四川省，简称川或蜀，省会成都，位于中国西南部，辖21个地级行政区。
从产量上看，四川是中国白酒生产第一大省；从以往的销售额和利润来看，也曾处于“中国第一”的地位(五粮液曾经为白酒企业销售第一名)。全国17大名酒中，有6个品牌出自四川，被称为四川的“六朵金花”，分别是：①泸州老窖(现在代表酒是国窖1573)，②五粮液，③剑南春，④全兴(后来分化出水井坊)，⑤沱牌(后分化出高端品牌舍得酒)，⑥郎酒。另外还有“十朵小金花”之说，分别是：①玉蝉酒，②金雁酒，③丰谷酒，④仙潭酒，⑤叙府酒，⑥文君酒，⑦江口醇，⑧三溪酒，⑨小角楼，⑩古川酒。
四川白酒有几个著名的产区，首先是宜宾，五粮液即产于宜宾，除了五粮液之外，宜宾还有如下比较有影响的酒厂：叙府酒业、高洲酒业、红楼梦酒业、国美酒业、金喜来酒业、天乐酒厂、竹海酒业、华夏酒业、长兴酒业等。这些酒厂有些主要生产原酒，没有有名气的品牌；也有些酒厂创立了比较有名气的品牌。
泸州是又一大著名的白酒产区，泸州老酒即产于泸州市，现在的代表产品是国窖1573。泸州市周边的黄舣镇，基本上全是酿酒企业，从网上资料查询得知现在有290家酒企，是重要的白酒生产和储存基地。泸州古蔺县的二郎镇生产著名的郎酒；古蔺县太平镇的仙潭酒厂生产仙潭酒、潭酒，也比较有名。
成都下辖的邛崃市是有名的白酒基酒基地，也有文君酒、古川酒这样有品牌影响力的白酒，还有春源品悟酒业这样有实力的酒厂。
成都市温江区的四川省食品发酵工业研究设计院是我国西南地区食品发酵领域创建最早、专业最全、工程能力最强的专业科研院所，对酒厂的生产水平和产品品质有基础性的影响和作用，四川省食品发酵工业研究设计院和宜宾长兴酒业合作推出的食研椿酒，目前在市场上凭借优异的酒质赢得了良好的口碑。
四川白酒的主要风格是浓香型白酒。四川南部古蔺的郎酒厂位于赤水河畔，生产酱香型白酒；仙潭酒厂也生产酱香型白酒。同时，还有遍布四川、重庆民间各地的川法小曲清香白酒，数量巨大，在各县城都能看到售卖小曲清香白酒的铺子。
2024年，四川白酒市场容量为500亿元。
攀枝花市
老渡口白酒（攀枝花市）
攀枝花大曲（攀枝花市）
凉山彝族自治州
火把液（喜德县）
卡沙沙苦荞酒（西昌市）
越西白酒（越西县）
宜宾市
五粮液（宜宾市）
叙府大曲（宜宾市）
红楼梦系列酒（宜宾市）
金喜来酒（宜宾市）
宜五液白酒 （宜宾市）
今良造酒（宜宾市）
食研椿酒（宜宾市）
宜宾酒（宜宾市）
永乐老窖（宜宾市）
李庄白酒（宜宾市李庄镇）
安宁烧酒（长宁县）
高洲酒（宜宾市高县）
泸州市
泸州老窖（泸州市）
国窖1573（泸州市）
泸州巴蜀液（泸州市）
三溪大曲（泸州市）
玉蝉老酒（泸州市）
赖高淮酒（泸州市）
中国沈酒（叙永县向林镇）
郎酒（古蔺县二郎镇）
潭酒（古蔺县太平镇）
仙潭酒（古蔺县太平镇）
观兴酒（叙永县）
自贡市
盐都牌高粱酒（自贡市）
红茅烧酒（自贡市）
旭水大曲（荣县）
盐井坊（富顺县万寿镇）
戎春白酒（富顺县李桥镇）
醉仙滩酒（仙市古镇）
乐山市
嘉州老窖（乐山市）
龙池白酒（乐山市峨眉山地区）
东岩酒（乐山市市中区）
泡子酒（犍为县）
千佛白酒（井研县）
华头白酒（夹江县华头镇）
内江市
重龙酒（资中县）
君子泉酒 （资中县）
五宾酒（隆昌市）
雅安市
熊猫王酒（雅安市名山区）
洲际熊猫酒（雅安市名山区）
蜀乡酒（雅安市名山区）
眉山市
三苏酒（眉山市东坡区太和镇）
彭祖八百寿酒（眉山市彭山区）
东坡酒（眉山市东坡区白马镇）
高庙白酒（洪雅县高庙镇）
西蜀陵州品轩酒（仁寿县钟祥镇）
资阳市
宝莲酒（资阳市）
两节山老酒（资阳市雁江区）
红妙子酒坊（安岳县岳阳镇）
广安市
龙台白酒（广安市）
岳池特曲（岳池县）
邓府酒（广安市广安区）
遂宁市
沱牌曲酒（射洪市）
舍得酒（射洪市）
太乙高粱酒（射洪市）
溪水问陶春酒（蓬溪县）
川中酒（遂宁市船山区王家湾）
卓筒井酒（大英县）
成都市
全兴大曲（成都市）
水井坊（成都市）
文君酒（邛崃市）
金六福酒（邛崃市）
古川酒（邛崃市）
光良酒（邛崃市）
崇阳酒（崇州市）
晋原酒（大邑县）
仙阁酒（蒲江县鹤山街道）
韩滩液（金堂县）
尽春意酒（简阳市）
德阳市
剑南春（绵竹市）
绵竹大曲（绵竹市）
东圣酒（绵竹市）
金雁酒（广汉市）
西眉酒（中江县）
绵竹剑西酒（绵竹市）
南充市
川沱酒（西充县）
太平白酒（西充县）
凸酒（南充市高坪区）
金凤白酒（南充市金凤镇）
蒙状元酒（南充市嘉陵区金凤镇）
兄弟义·大兵酒（南充市嘉陵区金凤镇）
达州市
通川大曲（达州市南外镇小河嘴）
巴山大曲 （达州市达川区）
濛山曲酒（渠县）
汉碑酒（渠县工业园区）
万源包谷烧（万源市）
二篓酒（开江县）
巴中市
江口醇（平昌县）
小角楼酒（平昌县）
全丰酒（巴中市巴州区平梁镇）
南江白酒（南江县）
广元市
武媚娘酒（广元市）
剑门关白酒 （剑阁县）
旺苍老酒（旺苍县）
绵阳市
丰谷酒（绵阳市）
涪城特曲（绵阳市涪城区）
绵州大曲（绵阳市）
越王楼酒（绵阳市）
诗仙阁酒（江油市）
北川马槽酒（北川羌族自治县马槽乡）
阿坝藏族羌族自治州
懋功青稞酒（小金县）
藏羌醇白酒 （汶川县）
茂州老酒（茂县）
甘孜藏族自治州
雪域雄鹰酒（新龙县茹龙镇）
鱼通宴液（康定市）
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