近日，贵州省投资促进局发布两项酒类项目，总投资11.5亿元。
金沙县智能化酿酒与酒体设计中心项目：总投资7.5亿元，拟选址金沙经济开发区，主要建设三大板块：一是智能化酿造车间，建设数条标准化、模块化的智能酿造生产线，配备在线监测、过程自动控制系统；二是酒体设计与勾调中心，建设专业品评室、分析实验室及风味物质数据库，提供酒体定制化开发服务；三是数字化酒库与溯源平台，建设陶坛库、不锈钢罐群，并集成物联网监测与区块链溯源系统。配套建设技术培训中心与研发中试平台。
金沙县万吨保健酒生产项目：总投资4亿元，选址于金沙经开区，拟用地200亩，充分利用当地的当归、杜仲、鹿茸等药材，建设年产3万吨保健酒生产线、窖酒酿酒车间、粮库、药品储存仓库、保健酒包装车间等。
贵州发布11.5亿酒类项目
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