茅台1935和习酒君品，这两款酒，不管怎么说，都是旗鼓相当的。 有时候会让人感叹，“既生瑜何生亮”。 在价格方面，它们不差上下，目前终端价格都是在600多元。而官方指导价，茅台1935是1198元一瓶，习酒君品是1498元…

地球汾酒单瓶零售价（电商 / 烟酒店）：299 元左右，活动价常到 260–280 元；部分渠道低至 240 元，商超标价可达 318 元。 地球汾酒整箱（550ml×6）：电商参考价约1699 元，批发 / 团购可低至 1500 元上下；价格受…

要介绍什么是金酒，我们就不得不介绍一下什么是杜松子酒。欧盟有一项适用的法律(Ec110-2008)，将金酒、荷兰金酒以及各种地方金酒一起归类为杜松子味的烈酒。 杜松子 杜松又名欧洲刺柏，是金酒中唯一一种必不可少的…

中国有句老话——“酒是陈的香”，大概的意思是陈年时间越久的酒，品质越好。这话放到苏格兰威士忌中大抵也是成立的。 与中国白酒的香气成分基本来自自身不同，按照行业的共识，苏格兰威士忌的香气大多来自于橡木桶。威…

前两步的训练，你获得了成功后，就可以进展到这一步了（前两步训练：一是定量饮酒；二是不同酒精度的舒适度感受）。 这一步主要感受“上头感”，但是可以拓宽酒种，可以随意选择任何一个酒种、任何一个酒精度、任何一…

前面一篇文章我们介绍了学会品酒的第一步：定量品饮；这次介绍第二步：感受舒适度。具体方法如下： 1、选择同一香型、同一品牌、同等数量（还是50ml毫升），但是不同酒精度、不同价位的酒进行比较：拿牛栏山二锅头…

是否会品酒，在很多情况下，和一个人的酒龄没有关系，很多酒友喝了几十年酒，但是辨别不出来酒质的好与差（这里所说的品酒，特指能辨别出酒质的好与差而言）。我自己也曾有过这段经历，我有40年的酒龄，前30年其实…

大多数酒友在市场上接触到的苏格兰单一麦芽威士忌和日本威士忌的包装上标注的酒龄都比较长，最常见的是12年，最低的也有8年，高的有15年、18年、21年、30年，等等，不一而论。消费者们又普遍相信苏格兰和日本的法律…

朗姆酒可以纯饮（干喝）、冰饮（加冰块），或者与饮料以2:1的比例简单混合调制成朗姆特饮，还常常用来调制鸡尾酒。那么，在家庭聚餐或者独自小酌时，该选择怎样的朗姆酒喝法呢？ >>>>家庭聚餐 家庭聚餐…

从颜色来看，2017年的时间酒（右）明显微黄，2023年的时间酒是无色透明的。在开瓶时，由于储存时间比较长了，2017年时间酒的橡木塞不一小心碎了，幸好当时同时喝的小密包酒的塑料瓶塞可以塞在没喝完的时间酒酒瓶瓶…

马爹利名士2015年版（左）与2022年版（右） 有关西方用橡木桶做储存容器的蒸馏酒，如白兰地和威士忌，历来有一种说法，只有在橡木桶中储存才有老熟的意义，如果灌装到玻璃酒瓶里，就没有老熟的意义了。 这种说法的…

香槟酒庄千千万，却只有少数的 7 座酒庄被帕克（Robert Parker）列入著作《世界葡萄酒及酒庄全书》中，作为香槟区的经典代表。今日我们将介绍其中 2 座：路易·勒德雷尔（Louis Roederer，业内俗称“路易王妃”）和沙…

人头马XO（左）和轩尼诗XO（右） 人头马XO和轩尼诗XO都是干邑白兰地的高端产品。它们虽然都是来自干邑，但出自不同的公司，我印象中人头马XO好像进入中国市场更早一点，以至于有个阶段，一说XO，我以为就是人头马，…

继3月1日在美国市场推出新品黑桶（Black Cask）后，烈酒商业（The Spirits Business）3月11日又报道，尊尼获加又面向全球市场，推出新品Red Soul（红魂）。 “红魂”（图片来自The Spirits Business） 据烈酒商业的报…

大家可能都知道，苏格兰产量最大的单一麦芽威士忌蒸馏厂是格兰威特（The Glenlivet），年产量大约是2100万升纯酒精（当然，这些威士忌并不仅仅用来装瓶单一麦芽威士忌，也用作调和威士忌的基酒）。但是，格兰威特并…

酒厂和消费者之间是存在着博弈关系的。不能说酒厂不重视消费者的意见，在某种程度上讲，不仅重视，而且重视到了极端化。 以酒为例，如果消费者形成了某种偏好，或者简单地说喜欢什么，那么酒厂一定会照此方向去作假…

几年前听过一个说法——甜味能增加人对酒精的接受度，在销量不佳时，品牌方可能会给酒中增加甜味，以增加销量。 最近，我看到了这句话的绝佳注解。据烈酒商业（The Spirits Business）报道，帝亚吉欧旗下的单一麦芽威…