前两步的训练，你获得了成功后，就可以进展到这一步了（前两步训练：一是定量饮酒；二是不同酒精度的舒适度感受）。 这一步主要感受“上头感”，但是可以拓宽酒种，可以随意选择任何一个酒种、任何一个酒精度、任何一…

人头马XO（左）和轩尼诗XO（右） 人头马XO和轩尼诗XO都是干邑白兰地的高端产品。它们虽然都是来自干邑，但出自不同的公司，我印象中人头马XO好像进入中国市场更早一点，以至于有个阶段，一说XO，我以为就是人头马，…

继3月1日在美国市场推出新品黑桶（Black Cask）后，烈酒商业（The Spirits Business）3月11日又报道，尊尼获加又面向全球市场，推出新品Red Soul（红魂）。 “红魂”（图片来自The Spirits Business） 据烈酒商业的报…

大家可能都知道，苏格兰产量最大的单一麦芽威士忌蒸馏厂是格兰威特（The Glenlivet），年产量大约是2100万升纯酒精（当然，这些威士忌并不仅仅用来装瓶单一麦芽威士忌，也用作调和威士忌的基酒）。但是，格兰威特并…

酒厂和消费者之间是存在着博弈关系的。不能说酒厂不重视消费者的意见，在某种程度上讲，不仅重视，而且重视到了极端化。 以酒为例，如果消费者形成了某种偏好，或者简单地说喜欢什么，那么酒厂一定会照此方向去作假…

几年前听过一个说法——甜味能增加人对酒精的接受度，在销量不佳时，品牌方可能会给酒中增加甜味，以增加销量。 最近，我看到了这句话的绝佳注解。据烈酒商业（The Spirits Business）报道，帝亚吉欧旗下的单一麦芽威…

卢索-香贝丹园（Ruchottes-Chambertin）于 1937 年正式被评定为特级园，是热夫雷-香贝丹村（Gevrey-Chambertin）里面积第 2 小的特级园，仅 3.3 公顷。葡萄园名字“Ruchottes”在法文中是“小石头”的意思，这里坡度陡…

没有西班牙的雪利桶，威士忌的世界将黯然失色。 如果你是一位威士忌爱好者，一定经常听到“雪利桶”这三个字。麦卡伦、大摩、山崎、白州……几乎所有顶级威士忌酒厂，都把雪利桶当作自己的“看家本领”。 但你有没有想过…

从 2015 到 2025，中国威士忌进口市场走过了跌宕起伏的十年。有人说它是 “烈酒新贵”，有人说它是 “资本风口”。从默默无闻到登顶封后，再到如今的价格大跳水，剧情跌宕起伏。 今天咱们就掰扯掰扯，这十年威士忌在中…

每到岁末年初或者长辈寿辰，给父亲、岳父准备酒礼似乎成了雷打不动的“命题作文”。但很多时候，挑酒的难点不在于预算多少，而在于你送过去之后，长辈到底敢不敢喝。 现实中经常能看到这种尴尬：年轻人花大价钱买的名…

在消费行业深度观察这些年，我发现一个极其深刻的转变：曾经那些代表身份、动辄高度的烈性白酒，正在从理性中产的日常餐桌上消失。取而代之的，是那些小规格、低度数，且能精准回应身体反馈的日常小酌养生酒推荐。…

在2026年的婚宴场景里，大家其实挺怕选错酒的。倒未必是人人成了品酒专家，纯粹是因为这年头大家消费都变理智了，谁都不想在终身大事上因为选错一瓶酒惹来社交麻烦。以前办婚礼，主家喜欢盯着排场看，觉得酒越贵、…

每年一到各种宴席、走动频繁的节点，总有不少朋友来问：六百块左右的预算，到底怎么挑一瓶既能镇场子、大家喝着又舒服的好酒？很多人在这个价位挑花了眼，最后往往只看牌子盲买，结果钱没少花，到了酒桌上却发现口…

2026年3月22日，一位四十多岁的普通上班族逛胖东来，随手逛了逛白酒区，心里生出不少感慨，也道出了很多普通酒友的心声：胖东来的五粮液价格看着挺实在，反观茅台，价格跌得那叫一个厉害，五粮液倒是一直稳得住，可…

每一份荣誉,都是时光与匠心的馈赠;每一次认可,都是品质与坚守的回响。澳门金啤斩获有“食品界奥斯卡”之称的2025 Monde Selection金奖,这份来自国际舞台的至高荣誉,是国际专业评审团对其卓越品质的高度赞誉,更是对澳…