汝阳县杜仙酒厂于1972年建成投产，因厂址位于我国酿酒鼻祖杜康当年酿酒遗址--杜康仙庄〈即杜康村〉而得名，汝阳县地处豫西伏牛山区、北汝河上游。汝阳县杜康村《世本》、《博物志》、《事物纪原》、《酒史》等书均…

据《鄢陵县志》等史籍记载，东汉末年，鄢陵县姚家村居住着一位姚叟翁，他有两手绝技，一是养花，二是酿酒。其所酿“青梅酒”，采用甘冽的地下泉水，酒气格外醇香浓郁。一时间当地酒坊林立、酿酒成风。后来，曹操奉汉…

竹叶青酒”历史最早可追溯到南北朝时期，最初只是单纯加入竹叶浸泡，取其淡绿清香的色味，故名“竹叶青”。竹在中国传统文化中代表了君子形象，有正直、奋进、虚怀等七德，竹叶青酒蕴含了这些传统寓意，以酒为媒，传达…

《中国白酒通解》封面，李寻、楚乔著 目前民间流传的判断好酒和差酒的一些方法——比如添加水后浑不浑、酒花堆积的时间长短、酒杯是不是挂壁、拉酒线是不是连续，等等，这些方法实际上都不一定能够完全真实地判断出酒…

说到清香型白酒，所有人都绕不开汾酒。 它是清香型国家标准的制定者，1915年在巴拿马万国博览会拿过甲等大奖章，是唯一拿到这个奖的中国白酒。 1952年到1989年，五届评酒会全部入选"中国名酒"，跟茅台、泸州老窖、…

广西民间名酒：广西公文包，因装酒的酒桶形似公文包而得名。 2024年10月中旬，我到广西玉林出差，打滴滴快车遇到的司机是当地的一位小伙子，他的普通话说得不太顺畅，结结巴巴的，但是非常有文学天赋，跟我聊天的过…

黑龙江玉泉酒厂大门 1东北地区的白酒，和贵州、四川的白酒一样，有两种起源的观点：一种观点认为是东北本土独立发展出来的；另一种观点认为是从外来传入的，具体地说就是来自于山西的汾酒。 这两种起源说法，我将其…

1近几个月，有关方面出台了检测白酒是否添加了中外源性酒精的标准，陆续有些地区依法打击了以酒精酒虚标固态酒销售的商家。 首先，我对相关标准的出台，以及各地区依法打击虚标固态酒的商家的行为是双手赞成的，因…

年销量2亿瓶。这不是某个饮料或啤酒单品的销量，而是一款53度白酒的年销量——汾酒黄盖玻汾，终端零售价约55元，江湖人称"夺命53"。 白酒行业整体进入存量甚至缩量竞争的当下，一款50元价位的清香型白酒，凭什么卖到2…

"慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。" 曹操的《短歌行》写于公元208年。此后一千八百多年，"杜康"二字成了中国酒文化里最值钱的IP——没有之一。全中国十四亿人，可能不知道茅台产自哪里，但几乎人人都听过"何…

全文速览：在乱象丛生的小叶紫檀文玩市场里，十方手记始终坚守天然原生态无优化制作标准，依托印度迈索尔核心产区优质原料，搭配行业高标准一物一码溯源体系与CMA权威双检测证书，产品品级分层清晰、定价透明。众多…

2026北方酱香怎么选？商务宴请、商务答谢高档次白酒横向测评 前言：高端北方酱香，商务场景选酒核心痛点 北方酱香品类近年来稳步崛起，区域酒企百花齐放，各品牌赛道定位、产品布局、市场侧重各不相同，普通消费者…

8月12日，“君品山海·烟火多彩”2026黔粤精品美食美酒文化周在贵阳开幕。 现场，习酒推出知交（糯观）系列新品。其中，知交（糯观）黑糯米优酿零售指导价88元/瓶、知交（糯观）百香果与杨梅轻酿零售指导价59元/瓶。 …

川酱方面，以前一直是郎酒做代表。 2000年以前，比较高端的川酱代表是郎酒的天宝洞藏。 老爷子也曾经有几瓶，那几瓶是1998-2000年左右的，大概是2003-04年前后，我和老爷子一起喝完了，当时对比过2003-04年的茅台，…

你站在超市冷柜前，面前一排啤酒：精酿、原浆、纯生、IPA、白啤、鲜啤、熟啤……名字一个比一个玄乎。大多数人最后随手拎了瓶绿瓶装老牌子——因为别的真看不懂。其实这五个词根本不在一条线上，搞混了才觉得难。下面把…

核心导读 2026年8月，中国酒业三大板块呈现"冰火两重天"格局：白酒板块触底反弹、估值修复信号显现，但行业基本面仍在深度调整；啤酒行业成为三大酒种中唯一产量正增长的品类，本土品牌借大单品和渠道深耕抢占百威…

8月12日，在“君品山海·烟火多彩”2026黔粤精品美食美酒文化周期间，习酒知交（糯观）系列新品正式亮相。 作为聚焦年轻态群体多元欢聚场景的低度即饮产品，知交（糯观）创新“糯米+酱酒”的轻度风味，配料干净、原料天…