中国白酒讲究“一方水土养一方酒”，各省都有极具代表性的“当家花旦”。整理了这份“白酒地图”，方便按图索骥： 核心产区（川黔苏皖） 这几个省份是白酒界的“顶流”，品牌实力最强： 四川：五粮液、泸州老窖、剑南春、郎…

聚餐总是少不了酒的，不开几瓶酒，总觉得缺少点氛围。但白酒度数高，很多时候都喝不完，会剩下不少酒。自己一个人喝更是如此了，一次喝不完一瓶，得分好几次才能喝完。 那么开了瓶的白酒还能保存多久呢？ 白酒开瓶…

茅台年份酒的7个鉴定技巧 作为茅台代表性的陈年款，年份茅台酒价值比较高，所以市面上假酒不少，因此年份酒的鉴定技巧对于喜欢茅台的酒友们还是非常值得一看的。 01 重点是头巾绣花的精致程度 02 看红色飘带和封口…

葡萄酒按成品颜色分类？红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒，你最喜欢哪个颜色的酒呢？ 最全的葡萄酒分类大全来啦，带你1秒入门葡萄酒世界，快来收藏起来吧！ 一  按颜色分 红葡萄酒：红宝石色、紫色、石榴石色或黄褐…

这些葡萄酒冷知识、你知道吗？ 葡萄酒的年份、口感及价格是饭局上不可少的谈资，但这些老生常谈听多了兴许有些乏味，本文列举了5个你可能不知道的葡萄酒冷知识，或许能让你在亲朋面前好好展现一下，令饭局活跃起来…

一入酒坑深似海，大多数酒友应该深有体会，玩葡萄酒耗钱，不仅仅花费在酒款的购买，酒杯、醒酒器、酒柜等等一系列辅助装备的购入也是一大笔财务支出。特别是水晶做的杯子、醒酒器，由于赏心悦目的外观特质，更能激…

  去超市买啤酒，货架上的“生啤、熟啤、纯生”看得人眼花缭乱；去夜市撸串点酒，“扎啤”又和生啤有啥区别？90%的人都把这几种啤酒搞混，甚至觉得“扎啤就是生啤”“纯生和生啤没区别。       其实啤酒的分类体系丰富多样…

去超市、便利店选啤酒，面对琳琅满目的货架，是不是总纠结 “这款是拉格还是艾尔”？其实不用记复杂工艺，看瓶身标签和喝起来的口感，就能快速区分。接上篇文章，本篇讨论一下艾尔、拉格的区分。本文仅做交流，如有错…

前几天一场高端酒局上，有个老板拿出一瓶”习酒·窖藏1988”，当我品完第一口时，不由得愣了一下。这位老弟见状，挑眉问我：”老刘，你不是常说茅台一统江湖吗？这酒咋样，能不能撼动茅台江湖地位啊？” 掏心窝子跟你们…

各位酒友们，老刘今儿个又来给大家掏心窝子讲白酒了！前两天在南昌一场大型酒局上，遇到个老哥，拿出一瓶我多年没见过的江西老酒，一开瓶，那香气差点没把我掀翻！我当时就愣住了，这不是传说中的那款”明朝贡酒”吗…

各位酒友们好啊！老刘今天又来给大家”掏心窝子”说酒了。这不，最近我走访了贵州几家老窖厂，品了不少正宗酱香酒，感慨颇深啊！记得那天晚上，和几位酿酒老师傅对饮到深夜，第二天醒来居然没有半点宿醉感，这让我不…

各位酒友们，老刘我跟你们掏心窝子说句实在话，前两天有个朋友来我家，神神秘秘地从包里掏出五瓶酒，说是市面上百元左右就能买到的酱香酒，非让我给品一品。当时我就笑了，心说这不是让老马识途嘛！一看那酒标，都…

老刘今儿个可要给各位酒友们交个底了！这些年，眼瞅着酱香白酒那个价格蹭蹭往上涨，茅台更是飞上了”天”。不少酒友私信我：”老刘啊，咱普通老百姓喝不起茅台，有没有百元以内的好酱香可以推荐推荐？” 掏心窝子跟你们…

前两天老家一哥们儿拿出一瓶自己泡的枸杞人参酒，那个劲头，那个色泽，确实让人眼前一亮。但我尝了一口，当时就摇了摇头。他纳闷了：”老刘，这可是按照祖传秘方泡的，怎么不中？” 掏心窝子告诉各位，泡药酒真不是随…

前几天我参加了东北一个老哥们儿的酒局，桌上摆了一瓶2016年的某品牌限量版白酒。这老哥得意洋洋地告诉我，这瓶酒他当年花了800块买的，现在已经能卖到3000多！在座的都惊了，纷纷问我：”刘老师，您看看现在有啥酒…

当下啤酒行业的高端化转型，早已告别“涨价+换包装”的粗放式套路，迈入以围绕品质、文化、场景的深度发展新阶段。 随着中国啤酒市场进入存量竞争格局，行业竞争已经从“量的比拼”转向“质的较量”，高端化成为品牌突破…

在不少人心中 葡萄酒与软木塞就是官方CP 可当你“嘭”的一声拔出酒塞的时候 软木塞就注定了被遗弃 看着你们将这么好的东西说扔就扔 小编表示很心痛 赶紧将扔掉的软木塞捡起来吧 它还有很多大用途啊！ 家具保护套 如果…

当品鉴一款葡萄酒时，除了单宁、香气、余味等因素外，酒精度也是我们评价葡萄酒的一个重要维度。那么，葡萄酒酒精度的高低受哪些因素影响?酒精度的高低又是否会影响葡萄酒的品质? 葡萄酒的酒精来自哪里? 葡萄酒中的…

俗话说：一方水土养一方人。同样，一方风土也养一方葡萄酒。在风土之中，土壤是至关重要的因素，不同的土壤条件也影响着葡萄树生长环境中的温度、光照、水分等因素，孕育出风格各异的葡萄酒。 土壤条件对农作物的产…