所谓大厂嫡系酒，就是指规模较大、品牌较好的酒厂生产的自有品牌酒，对不怎么懂白酒的消费者来说，按照这样的标准基本上不会买到垃圾酒。 泸州老窖，被誉为“浓香之祖”，五次荣膺“国家名酒”殊荣，在浓香型白酒领域中…

茅台这瓶酒，喝的人不少，懂的人却不多。大多数人对茅台的了解，只停留在“贵”上面，殊不知这款百年名酒，藏着三个至今没人说清的谜团。 一、巴拿马获奖究竟是茅台的那个酒坊？ 1915年，巴拿马万国博览会，茅台“怒摔…

今天要讲的故事，大多数中国人都听过。 1915年，美国旧金山，巴拿马太平洋万国博览会。中国代表团带着茅台酒参展。陶瓶、木塞、猪尿泡封口（对，正如你想，它就是猪体内装尿液的囊状器官--膀胱，主要成分是平滑肌和…

1949年10月1日，开国大典当晚的国宴上，喝的是什么酒？这是中国白酒界吵了七十多年的一个问题。汾酒说是我——有文件为证。茅台说是我——有当事人回忆。两家各有各的证据，谁也不让谁。为什么要争这个？因为"开国国宴…

一. 光照是酱酒陈化的“头号杀手” 酱酒富含酯类、酸类及微量含硫化合物，这些风味物质对紫外线极为敏感。阳光或强光直射会诱发光氧化反应（而非普通氧化）： · 感官劣变：酒液颜色异常加深变暗，特征性的“酱香”、“窖…

希望茅台不行了的人，主要有3大类。 第一大类：股民 在股民的眼里，你的营收增长或者净利润增长放缓或者负增长了，哪怕你上半年净挣了445亿，但你去年上半年净挣的是454亿，哪怕你现在相当于日赚依旧高达2.43亿，但…

中秋前夜，城市的灯火里总有一些人在灯下踌躇——礼单上那一栏"酒水"，究竟填什么才合适？白酒太烈，红酒少了几分故土情，普通黄酒又怕撑不起团圆的仪式感。 在众多适合送礼的中秋酒水礼盒里，会稽山用两款气质截然不…

距离中秋还有一段时间，不少人的手机里已经悄然开启了"选礼焦虑模式"。 翻遍电商平台的礼品清单，月饼太常规、茶叶太普通、白酒太直白——当收礼人打开礼盒的那一刻，你期待的是惊喜，而不是一句客套的"谢谢"。于是，…

每逢中秋，难题便至。拎着厚重的月饼礼盒穿梭于楼宇之间，早成了现代人的社交肌肉记忆——稳妥，却也寡淡。真正让收礼人眼前一亮、心中一暖的，永远是那些跳出常规选项的用心之选。于是，“中秋送礼送什么酒好”成了每…

每年中秋节前，"中秋送礼酒水推荐"都会成为社交平台上被反复搜索的词条。月饼年年相似，而一瓶好酒，却能在推杯换盏间，把说不出口的惦念酿成可以品尝的温度。 今年，我们不妨把目光投向一个更古老、也更安静的品类…

前段时间我说过，白酒消费降级，大众酒消费正在增加，一位酒友在留言区留了一个非常有意思且有价值的言论：就是牛栏山这几年销售额正在减少，结合这个数据，大众酒消费是不是在变弱，所谓的变好是不是媒体制作的信…

2025年，中国规模以上啤酒企业产量3536万千升，同比下降1.1%。同年，啤酒行业利润同比增长12.1%。产量在缩，利润在涨。这两个数字放在一起，大致概括了中国啤酒行业眼下的处境：酒越卖越少，但越卖越贵了。 增长引…

同样优秀的安徽与四川相比，为什么优秀酒企的数量、营收规模和人效产出都存在巨大的差距？ 白酒“东不入皖，西不入川”，这句俗语，就是行业对安徽和四川白酒企业的认可，与此同时，安徽和四川都有四个白酒上市公司，…

行情更新8月16日白酒行情较昨日明显回暖。据"酒价内参"全国约200个采集点数据，当日11大单品九涨一跌一平：飞天茅台稳中有涨、五粮液普五八代创近一月新高、国窖1573三连阳上探900元关口，仅精品茅台小幅回调。打包…

一句话结论： 辛巴赫（ZINNBACH）是近年来中国啤酒行业唯一一个"从诞生起就只卖贵啤酒"的超高端品牌。它把白酒的渠道逻辑套用在啤酒上——全球精选原料、过法国新橡木桶工艺、锚定商务宴饮场景，并在行业产量下滑的20…

初尝尼卡希：青岛啤酒的“脾气”与试探 说实话，第一次在货架上看到“尼卡希白啤”这名字的时候，我脑子里蹦出来的第一反应是——又是哪个网红品牌搞的噱头？毕竟现在这年头，随便一款酒都敢说自己“精酿”，包装花里胡哨，…

先说结论：预算100到300元，想找口粮酱酒，优先看北大仓、丹泉、武陵、平坝窖这些地方牌子，别死盯着茅台镇大厂贴牌酒。这个价位段，大厂嫡系要么超预算，要么降质，反而地方名酒有不少扎实货。 品牌 香型 参考价 …

据古越龙山微信公众号消息，2024年8月13日，古越龙山新品“无高低”上市。两年后的今天，“无高低”累计销量突破500万瓶。 据了解，该产品定位核心大单品，聚焦25元至50元价格带，主打“无焦糖色、高酒精度、低糖度”三大…