高端与白葡萄酒逆势增长
最新行业数据显示，全球葡萄酒消费量持续下滑，但市场呈现两极分化。高端名庄酒销售表现强劲，Benchmark等交易平台连续创下销售纪录。与此同时，白葡萄酒逆势崛起，有进口商的桃红与起泡酒销量增长超20%，灰皮诺增幅达145%。
市场分析指出，消费者正转向“少而精”的饮酒方式，近七成消费者倾向购买更高品质的葡萄酒。这一趋势在LVMH等集团的业绩中也得到印证，其葡萄酒与烈酒板块实现逆势增长。在当前调整期，品质升级与品类创新成为葡萄酒破局的关键。
邛酒检测共享实验室已服务91家酒企
11月4日，据邛崃市邛酒产业发展中心微信公众号消息，为切实帮助破解邛崃区域酒企在酒类产品品质提升中面临的“检测成本高、检测类别少”共性难题，成都食检院邛崃区域酒类检测共享实验室于今年9月17日在邛崃白酒产业园区正式揭牌，共享实验室投入运行后，不到20个工作日，已为金六福、文君、川池等91家酒企完成检测309批次，送检企业数与批次同比分别增长11%与30%。
西凤携手仰望打造“车酒场景融合”样板标杆
据西凤酒微信公众号消息，11月3日，西北仰望品牌发展总监兼大客户经理刘伟及仰望品牌团队一行来西凤酒参观交流。座谈会上，双方表示，以“高端品牌共振+本土市场深耕”为核心，依托仰望在高端智能汽车领域的科技标签与用户圈层优势，结合西凤酒的文化底蕴与市场运营经验，打造“车酒场景融合”的样板标杆，为双方全国化战略提供可复制模板。
高关税阻碍澳洲葡萄酒进入印度
印度高额关税正成为澳大利亚葡萄酒进入该市场的关键障碍，尽管澳印2022年签署了临时贸易协议，将5澳元以上瓶装酒关税从150%降至100%，但澳方希望进一步加速降税，而印度出于保护本土产业的考虑，予以拒绝。
澳大利亚葡萄与葡萄酒协会指出，高关税导致澳洲平价葡萄酒在印度零售价可达本土10倍，严重抑制了消费。目前，澳洲每年对印葡萄酒出口额仅约950万澳元，与中国市场超10亿澳元形成鲜明对比。
尽管如此，业界仍看好印度市场的长期潜力，其庞大的人口基数、每年约1900万人达到法定饮酒年龄，以及年轻消费者和女性群体对葡萄酒兴趣的增长，被视为巨大的机遇。
郎牌郎2025特别版上市
据郎酒股份微信公众号消息，11月3日起，郎牌郎2025特别版正式上市并接受订单。该产品传承郎牌郎经典包装元素：主色调采用2025年度代表色摩卡慕斯，融入低调、内敛的优雅和自然的精致；盒身以艺术钢笔画的形式，绘制出了百年郎酒的传承，以及20世纪80年代郎牌郎的品牌记忆。
茅台换帅完成工商变更
爱企查显示，日前，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司发生工商变更，张德芹卸任法定代表人、董事长，由陈华接任。
飞天茅台电商平台售价低见1550元/瓶
11月1日，记者注意到，飞天茅台在电商平台上的售价已跌穿1600元/瓶。在某电商的一些店铺，飞天茅台双瓶装售价报3100元，折合每瓶仅1550元；不过，贵州茅台（600519）在京东的自营店售价仍高达1800元/瓶，只是京东自营(京东超市)售价低至1750.31元/瓶！值得一提的是，某电商上飞天茅台“团拼价”已降到了与终端零售指导价一样的1499元/瓶。(21财经)
全球高端烈酒蒸发10亿美元，中国市场拖累显著
IWSR最新报告显示，2024年全球高端烈酒（单价超100美元）销售额下降8%，价值蒸发约10亿美元。中国市场成为主要拖累，销售额大幅下滑28%。
尽管整体市场收缩，但白酒表现坚挺，独占全球高端烈酒总价值的85%。美国已取代中国，成为除白酒外全球第二大高端烈酒市场。
报告显示，免税渠道逆势增长5%，成为亮点。印度、越南等新兴市场增速显著，其中，印度高端烈酒年复合增长率预计达9%。分析师指出，尽管短期承压，但高端烈酒市场预计将在未来五年内逐步恢复。
11位酒业人跻身胡润百富榜
10月28日，胡润研究院发布《2025衡昌烧坊·胡润百富榜》。这是胡润研究院自1999年以来连续第27次发布“胡润百富榜”，财富计算截止日期为2025年9月1日。
其中，汪俊林（郎酒）、吴向东（华致酒行、珍酒李渡、金东集团）、吴少勋（劲牌）、邓鸿（衡昌烧坊、环球佳酿）、倪永培（迎驾贡酒）、闫希军家族（国台）、刘晓东（百润股份）、昝圣达（枝江、贵州醇）、蔡开云（稻花香）、温纯青、温瀚东父子（大百汇）、徐进（口子窖）上榜。
1-9月酒饮茶制造业利润总额同比增长14.4%
10月27日，国家统计发布的数据显示，1-9月，全国规模以上工业企业实现营业收入102.08万亿元，同比增长2.4%；利润总额53732.0亿元，同比增长3.2%。其中，1-9月，酒、饮料和精制茶制造业营业收入11847.4亿元，同比下降0.3%；利润总额2465.3亿元，同比增长14.4%。
香港精品葡萄酒需求回升
伦敦国际葡萄酒交易所报告显示，亚洲市场对精品葡萄酒的需求已开始回归，其中，中国香港表现尤为活跃，勃艮第（特别是白勃艮第）成为主要驱动力。
市场分析师指出，香港商家在经历6年的库存积压后终于清空库存，尤其是小产量酒款，因此，在圣诞旺季前出现补货需求。尽管采购呈间断式特点，但购买量明显增加。同时，加州赤霞珠和波尔多一级庄等名庄酒仍备受青睐。
该机构负责人表示，低利率、价格优势及经济前景改善共同推动需求回升，且目前需求集中在香港，内地资金尚未大规模入场。
青岛啤酒前三季度净利同比增长5.7%
10月27日，青岛啤酒发布的2025年第三季度报告显示，公司前三季度实现营业收入293.67亿元，同比增长1.41%；归属于上市公司股东的净利润52.74亿元，同比增长5.70%。其中，第三季度实现营业收入88.76亿元，归属于上市公司股东的净利润13.7亿元。
伊力特前三季度营收12.99亿
10月27日，伊力特发布的2025年第三季度报告显示，公司前三季度实现营业收入12.99亿元，归属于上市公司股东的净利润1.37亿元。其中，公司第三季度实现营业收入2.29亿元。
首届中国酱香型白酒高质量发展《青州论坛》将于11月9日-11日举办
11月9日-11日，首届中国酱香型白酒高质量发展《青州论坛》暨第四届北方酱酒生产技术交流会将于山东青州举行。本次活动由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、国家酒类品质与安全国际联合研究中心主办，山东青州云门酒业（集团）有限公司承办，华夏酒报社协办。
据悉，首届“青州论坛”以“创新驱动·酱酒新篇”为主题，将邀请国内外顶尖专家团队，包括院士、知名学者专家、酱酒产区企业代表等，采用主旨报告和圆桌对话等形式，围绕酱酒品质创新与消费趋势、微生物与香气成分前沿研究、智能酿造技术创新和数字化转型实践、品质传承与技术创新等关键议题展开深入探讨，并将针对参与活动的酱酒企业举办酱酒评鉴会。同时，还将特别设立主题展览和消费者互动体验区，通过展览展示酱酒产业的最新成果和发展趋势，构建全方位的产业合作交流平台，共同推动酱酒行业迈向高质量和可持续发展的新征程。
苏格兰威士忌每瓶税费超12英镑
近日，苏格兰威士忌协会呼吁政府在11月的秋季预算中实施多年期烈酒税冻结。目前，每瓶苏格兰威士忌的税负已首次突破12英镑，相当于每10英镑的酒款中，有7英镑进入国库。
协会指出，过去两年累计14%的税率上调，已导致烈酒税收收入停滞，比预期短缺7亿英镑，并造成行业内上千个岗位流失。同期，酒店餐饮业也损失了近8.4万个工作岗位。
协会强调，烈酒消费仅占堂饮酒精销量的15%，却为酒吧和餐厅贡献了38%的酒类利润。国内增税加之美国10%的关税压力，正严重挤压生产商，尤其是小型酒厂的生存空间。该协会呼吁政府以实际行动支持这一年产值超70亿英镑、支撑全英数万就业的关键产业。
天佑德酒前三季度净利2181.4万
10月26日，天佑德酒发布的三季度报告显示，前三季度，公司实现营业收入8.8亿元，同比下降10.79%；实现归属于上市公司股东的净利润为2181.4万元，同比下降62.03%。其中，第三季度公司实现营业收入2.07亿元，同比下降9.28%；实现归属于上市公司股东的净利润为-2964.62万元，同比下降33.73%。
青岛啤酒：终止收购即墨黄酒100%股权
10月26日，青岛啤酒发布公告称，公司5月8日披露《青岛啤酒股份有限公司关于收购山东即墨黄酒厂有限公司100%股权的公告》，上述公告披露后，公司根据《股权转让协议》的约定，积极推动即墨黄酒股权收购交易的交割。本次股权收购的交割和交割后股权转让对价支付，以《股权转让协议》约定的各项条件均得到满足且持续保持成就之法律或事实状态为先决条件。截至公告披露日，《股权转让协议》约定的交割先决条件未能满足，本次股权收购交易终止，公司无须就《股权转让协议》终止承担任何违约责任。
习酒声明：针对开瓶酒、开盖酒、光瓶酒等违规产品，不出具检验报告、不提供售后服务
10月23日，贵州习酒在其网站发布一则致消费者的声明，针对开瓶酒、开盖酒、光瓶酒等违规产品，不出具检验报告、不提供售后服务。具体内容如下：
为切实保障广大消费者的合法权益，维护习酒公司品牌声誉，现就市场上出现的开瓶酒、开盖酒（指在销售前原包装已被破坏、瓶盖已被打开的产品）及光瓶酒（指将原厂盒装产品的外包装盒拆除，仅以裸露酒瓶的形态进行销售的产品）等违规习酒产品，声明如下：
一、针对上述违规产品，我司不提供任何检验服务，亦不出具任何检验报告。
二、上述违规产品破坏了完整包装，无法确保质量安全，我司不对其承担质量保证责任，且不提供任何售后服务。
同时，声明也呼吁广大消费者务必通过正规渠道购买习酒产品，并仔细查验产品包装完整性，避免自身权益受损。
北美有机葡萄酒需求激增
受健康趋势和可持续农业推动，北美有机葡萄酒市场预计到2028年将增长逾一倍，市值从2022年的18.7亿美元增至38.9亿美元，年复合增长率达13%。消费者对无合成化学物质的标签酒类需求上升，加之政府政策支持（如有机认证成本分担计划），促进了有机葡萄种植转型。
在美国、英国、澳大利亚等国，千禧一代将有机葡萄酒与高品质、可持续性紧密关联，美国30%的年轻消费者尤为认同这一观念。
酿酒跻身“历史经典产业”
近日，工业和信息化部发布《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见（2026—2030年）（征求意见稿）》，意见指出，历史经典产业是指丝绸、茶叶、瓷器、酿酒、中药、文房四宝等文化底蕴深厚的中华传统特色产业，是中华文明的智慧结晶和民族瑰宝，积淀着劳动人民群众伟大创造力以及千百年来中华民族对美好生活的不懈追求。
意见提到，到2028年，培育50家以上百亿规模龙头企业，打造若干千亿级规模中小企业特色产业集群，塑造100个以上世界知名品牌，形成梯次分布、优势互补的产业布局，全面提升产业基础高级化、产业链现代化水平。到2030年，培育形成一批优势明显的国家先进制造业集群和世界一流企业，推动迈向全球价值链中高端。
