全球酒类消费重心南移
近日，IWSR发布的数据显示，未来十年，全球酒精饮料市场将加速从中国、北美和欧洲转向印度、南美和非洲。按消费份数计，2035年，中国将比2025年下降19%，美国下降18%，日本下降15%，德国下降14%，英国下降13%。与此同时，印度激增38%，哥伦比亚增长26%，越南增长15%，墨西哥增长13%。预计印度将在2032年超越美国，成为全球第二大酒精饮料市场（仅次于中国）。
2025年单年数据也印证了这一趋势：印度消费份数增长4%，哥伦比亚增长4%；而中国下降7%，美国下降4%，德国下降5%。
全球28大酒庄将集结郎酒庄园
据郎酒股份微信公众号消息，6月20日，《世界酒庄同行 世界名酒共进2026.06.20中国·赤水河左岸·郎酒庄园酒庄文化大会》即将启幕，包括菲利普罗思柴尔德男爵、肖邦伏特加、杰斯高酒庄（美人鱼庄园）、瓏岱酒庄、卡慕集团、保乐力加中国等28座世界名酒酒庄将空前集结。
国窖1573非遗艺术作品推新
据国窖1573微信公众号消息，近日，国窖1573携手中国细木镶嵌技艺，创作推出端午“山水同舟共饮福”作品，其延续多宝格创作脉络，汲取汉代国宝美学精髓，以日用雅器为载体，诠释传统技艺代代相传、生生不息的当代活力。作品取端午龙舟同舟共济之意，融汇细木镶嵌、贴金箔、木雕等多项传统工艺，创新运用百层叠木镶嵌技法，单只龙舟由十余层木片精密嵌合，每抹绿色浪花经数百遍叠合，铺就万重波澜，涵盖多重美好寓意。
1-5月烟酒类零售额同比增长13.4%
6月16日，国家统计局发布的数据显示，5月，社会消费品零售总额41090亿元，同比下降0.6%；1-5月，社会消费品零售总额206031亿元，同比增长1.4%。其中，5月， 烟酒类零售额484亿元，同比增长4.8%；1-5月，烟酒类零售额3016亿元，同比增长13.4%。
全球酒精饮料销量将持续下滑
IWSR的最新预测显示，2025年-2031年，全球酒精饮料消费量将持续下滑，预计2031年起恢复增长。到2035年，全球总销量仅比2025年低1%，基本企稳；人均纯酒精年消费量将减少半升（约等于两瓶烈酒或一箱葡萄酒）；同期，全球法定饮酒年龄人口预计增长9%，成为支撑市场的重要因素。
从品类看，2025年-2035年，啤酒销量微降1%，烈酒下降2%，葡萄酒跌幅最大达14%；而预调酒（RTDs）表现强劲，未来十年销量预计增长17%。IWSR总裁表示，2035年全球酒精饮料市场格局将“截然不同”，生产商需积极应对变化。
4.2亿白酒项目落地浙江诸暨
据诸暨发布微信公众号消息， 继5月小道酒业项目奠基后，近日，水之和酒业项目也在同山烧白酒产业社区开工。据悉，此次落地的两个白酒项目体量可观，效益突出。其中，小道酒业现代化白酒生产基地计划总投资1.2亿元，将打造年产500吨同山烧的景观式生产厂房；水之和酒业现代化白酒生产基地总投资3亿元，规划建设年产900吨同山烧的智能化生产线。项目达产后，同山烧产品矩阵进一步丰富，区域特色产业名片更加闪亮。
洋河入选工信部典型案例
据洋河之家微信公众号消息，近日，工业和信息化部正式公示“2025年工业和信息化质量提升与品牌建设典型案例”拟入选名单。江苏洋河酒厂股份有限公司申报的《构建“可知可视”数字化质量管理模式的实践》案例，成功入选“质量管理能力”方向典型案例。
VDF葡萄酒在波尔多异军突起
目前，尽管原产地命名（AOP）仍是波尔多主流，但越来越多的生产商转向法国餐酒（Vin de France），以寻求品种、工艺和品牌上的更大自由度。VDF已占波尔多地区总产量的约2%，即1.32万千升。
与传统AOP相比，VdF不受种植密度、产量及酿造方式限制，也无须通过品鉴测试。更重要的是，成本差异明显：波尔多AOP的行业税费为每百升4.72欧元，而VdF仅需0.5欧元至1.1欧元，降幅高达80%以上。
气候适应也是一大推手。部分酒庄为了使用耐热、抗旱的品种或种植在AOP划定区域之外，主动选择VDF。2025年，波美侯名庄花堡（Château La Fleur）转投VDF，引发业界关注。
目前，VDF葡萄酒在法国本土市场正成为年轻消费者和部分专业人士的“新宠”，也被视为波尔多应对传统形象疲软、打开创新之门的突破口。
贵州发布11.5亿酒类项目
近日，贵州省投资促进局发布两项酒类项目，总投资11.5亿元。
金沙县智能化酿酒与酒体设计中心项目：总投资7.5亿元，拟选址金沙经济开发区，主要建设三大板块：一是智能化酿造车间，建设数条标准化、模块化的智能酿造生产线，配备在线监测、过程自动控制系统；二是酒体设计与勾调中心，建设专业品评室、分析实验室及风味物质数据库，提供酒体定制化开发服务；三是数字化酒库与溯源平台，建设陶坛库、不锈钢罐群，并集成物联网监测与区块链溯源系统。配套建设技术培训中心与研发中试平台。
金沙县万吨保健酒生产项目：总投资4亿元，选址于金沙经开区，拟用地200亩，充分利用当地的当归、杜仲、鹿茸等药材，建设年产3万吨保健酒生产线、窖酒酿酒车间、粮库、药品储存仓库、保健酒包装车间等。
7.52万箱“特供酒”被查获
据新华社消息，6月12日，国务院食品安全委员会办公室通报，我国破获一起大型假冒伪劣“特供酒”案。7家电商平台因对平台内销售所谓“特供酒”管控不力将被处罚。
市场监管总局食品安全总监孙会川介绍，近年来，多部门持续开展针对所谓“特供酒”的治理工作，明确监管红线：一方面，严禁生产销售含有“特供”“专供”“内供”党政机关和军队等类似标识的酒类商品；另一方面，严禁商家借党政机关和军队等名义违法推销酒类商品，进行虚假或引人误解的商业宣传。
截至目前，本次行动取得阶段性重大战果：共查实涉案“特供酒”7.52万箱，经查证，涉案酒品大多为食用酒精搭配香精勾兑而成，冒充酱香型白酒；抓获犯罪嫌疑人40名；立案查处违法制售“特供酒”案件52件，关停涉案获证白酒生产企业5家、销售主体36家，捣毁无证生产窝点3个，查处香精生产企业1家、包材印制企业7家，斩断此次涉案“特供酒”的黑色产业链。
同时，查处存在违法行为的平台企业7家，涉嫌销售“特供酒”的网店61家，涉嫌以营销话术诱骗消费者的直播间78个。
波尔多葡萄酒美国零售价大幅下跌
近日，波尔多葡萄酒在美国市场的价格正快速下跌，而纳帕赤霞珠的价格也在悄然松动。Wine-Searcher平台的数据显示，今年，波尔多葡萄酒的平均售价为67美元，比2023年的83美元下降19%，较2025年的79美元下降15%。零售商表示，消费者越来越注重性价比，10年陈酿、已完美成熟的波尔多葡萄酒，往往比期酒更具价值。加州K&L酒商称，今年波尔多销量翻倍，是因为价格变得更加合理，百美元以下的优质老年份波尔多吸引力大增。
相比之下，纳帕赤霞珠平均售价仍为127美元，几乎与2023年的128美元持平，若考虑通胀，实际已显疲软。
泸州老窖加入公共云产业联盟
据泸州老窖微信公众号消息，近日，华为云INSPIRE创想者大会举行。大会期间，泸州老窖正式受邀加入公共云产业联盟，成为联盟委员单位。这是泸州老窖与华为云关系深化的重要里程碑——从“使用者”到“共建者”，这不仅是一次品牌跨界之旅，更是传统白酒行业借助华为云的平台势能与科技生态，向年轻一代科技人群打开认知大门、重塑品牌形象的一次战略行动。
5月酒类价格同比下降2.9%
6月10日，国家统计局发布的数据显示，5月，全国居民消费价格同比上涨1.2%，环比下降0.1%；1-5月，全国居民消费价格同比上涨1.0%。其中，5月，酒类价格同比下降2.9%，环比下降0.2%；1-5月，酒类价格同比下降2.6%。
绵竹白酒蓝皮书编制工作启动
据今日绵竹消息，6月5日，绵竹白酒蓝皮书（2026）启动仪式暨高质量发展研讨会举行。会议指出，在中国白酒发展的新阶段，绵竹正式启动《白酒历史经典产业高质量发展蓝皮书》编制工作，旨在通过扎实调研与前瞻研判，全面解读“风味绵竹”的科学基础，精准剖析“标杆绵竹”的竞争优势，系统回答产区“从何处来、往何处去”的战略命题，找准穿越周期的“压舱石”与“定盘星”。
蓝皮书既是产业大纲，也是行动方案。绵竹将以高起点规划引领高质量落实，努力建成具有全球影响力的世界级美酒特色产区，为全行业高质量发展提供示范样板。
泸州老窖集团等成立新合伙企业
天眼查显示，近日，成都市华格展益企业管理合伙企业（有限合伙）成立，执行事务合伙人为金惠红湖（深圳）企业管理有限公司，出资额约1.45亿元，经营范围包括企业管理、企业管理咨询、信息咨询服务等。
合伙人信息显示，该合伙企业由泸州老窖集团旗下四川金舵投资有限责任公司、深圳市崇恒科技有限公司、金惠红湖（深圳）企业管理有限公司共同出资。
新西兰谷物种植者建设酒类供应链
近日，新西兰谷物、食品与饮料行业250余人齐聚麦芽加工企业Gladfield Malt，庆祝“新西兰种植谷物”认证标志倡议启动，总理Christopher Luxon出席。啤酒业对新西兰经济“至关重要”，贡献了国民产值35.8亿纽币，税收17亿纽币，支持超3.52万个就业岗位。奥克兰占新西兰GDP的42%，坎特伯雷和惠灵顿为主要枢纽。
该认证标志由可耕地研究基金会开发，旨在帮助消费者识别本土谷物产品，加强农业与啤酒等酒类之间的联系。该公司董事表示，全球物流成本高涨，支持本土商标是正确方向。
澳大利亚政府削减酒旅预算支持
澳大利亚政府近日宣布提前终止葡萄酒旅游和酒窖门店拨款计划，实际削减1000万澳元。该计划原定三年，现仅执行两年便结束，本可帮助偏远产区酒庄申请6万-10万澳元，用于支付接待和品酒岗位的人员开支。
代表生产商的澳大利亚葡萄与葡萄酒协会（Australian Grape & Wine）首席执行官Lee McLean表示，此举“抽走了已在巨大压力下的企业的支撑”，行业并未要求施舍，而是希望有序过渡。以伊冲突引发的燃料危机进一步打击酒旅业，游客不愿驱车前往远郊酒庄。
100ml茅台礼盒零售价上调20元
近日，i茅台App显示，“53%vol 100ml×6茅台礼盒”零售价上调至1819元/盒，较此前的1799元/盒上涨20元。据悉，100ml小茅台于2022年正式上线i茅台平台，是该平台独家定制产品。产品定位为“老友小酒”，适合老友相聚时的品饮需要。
1-4月白酒出口量额双降
6月4日，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布1-4月酒类进出口情况。数据显示，进口方面，烈酒进口额4.89亿美元，同比增长28.09%；进口量2870.18万升，同比下降2.27%。葡萄酒进口额4.37亿美元，同比下降3.73%；进口量6499.39万升，同比下降13.07%。啤酒进口额1.80亿美元，同比增长22.66%；进口量1.19亿升，同比增长6.11%。
出口方面，烈酒出口额2.25亿美元，同比下降48.37%；出口量1099.02万升，同比下降7.64%。啤酒出口额1.62亿美元，同比增长0.58%；出口量2.42亿升，同比增长2.71%。葡萄酒出口额6706.17万美元，同比增长426.03%；出口量160.24万升，同比增长28.61%。此外，白酒出口额1.28亿美元，同比下降61.2%；出口量494.13万升，同比下降10.3%。
泰国延长酒饮销售时间
泰国正式将酒精饮料的每日销售时段延长至上午11点至午夜，该规定经六个月试点后生效。
泰国卫生部长Pattana Promphat于5月27日签署新规，即日起执行，取代此前更严格的限售令。此举旨在促进旅游业并提振饮品行业，但安全仍是首要考量。豁免区域包括国际机场航站楼、酒店等场所，但须实施筛查和预防未成年人饮酒措施。
