茅台制曲工艺自动化升级取得新突破
据贵州日报消息，近日，贵州茅台酒股份有限公司制曲五车间匠五星QC小组凭借创新成果“发酵仓量水喷洒自动化装置的研制”，荣获贵州省质量协会质量管理小组等级评价一等成果，标志着茅台在传统制曲工艺自动化升级方面取得新突破。该装置通过精准控制量水喷洒，将一次翻曲温度达标率从79.6%提升至93.5%，实现了科技赋能传统工艺的深度融合。
10月上旬全国白酒环比价格总指数上涨0.02%
近日，据泸州白酒价格指数办公室消息，全国白酒价格调查资料显示，10月上旬全国白酒环比价格总指数为100.02，上涨0.02%。从分类指数看，名酒环比价格指数为100.05，上涨0.05%；地方酒环比价格指数为99.95，下跌0.05%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。
从定基指数看，10月上旬全国白酒商品批发价格定基总指数为107.61，上涨7.61%。其中，名酒定基价格指数为109.39，上涨9.39%；地方酒定基价格指数为103.29，上涨3.29%；基酒定基价格指数为109.82，上涨9.82%。
精品葡萄酒市场现企稳信号
第三季度精品葡萄酒市场显现企稳迹象。近日，投资平台Winefi报告指出，该季度其投资级葡萄酒指数环比上涨4.3%，为2022年以来首次回升。
报告称，复苏基础广泛，香槟品类交易领先，四大品牌占过去3年总交易量的约1/3。同时，市场交易折扣率收窄至6.2%，表明买卖双方价格预期更趋一致，市场信心逐步恢复。
此外，近期扎奇拍卖行（Zachy’s）的一场名酒拍卖会以远超估价成交，进一步印证了市场氛围转暖。分析认为，这些迹象表明，精品葡萄酒市场或已渡过最艰难时期，正走向稳定。
9月抖音酒水销售热度环比增长58%
10月10日，飞瓜数据发布《2025年9月飞瓜抖音电商营销月报》。报告显示，抖音酒水品类9月销售热度环比上月增长58%，同比去年增长41%。从品牌层面来看，MOUTAI/茅台、WULIANGYE/五粮液、汾酒等传统知名白酒品牌依旧占据榜单头部，其中，茅台凭借18.64%的市场份额稳坐品类头把交椅；从销售数据来看，毛铺9月份销售额较去年同期增长115%，实现了品牌声量与市场销量的双重爆发。
1-8月中国酒业指数发布
10月12日，中国酒业协会发布8月中国酒业指数。1-8月，中国酒业指数（ZJZS/CADI）静态指数JS：128.67点，环比提高14.88点；动态指数DD：109.47点，环比提高11.41点；1-8月，白酒指数（ZJZS-B/CADI-BJ）静态指数JS：122.19点，环比提高18.46点；动态指数DD：108.08点，环比提高13.39点。中国酒业指数（国内简称：ZJZS，国际简称：CADI）是综合反映中国酒业经济状况的指标，用来衡量酒业不同发展周期变化的参考依据，包含静态指数JS和动态指数DD，静态指数JS的参考基准年份为2019年，动态指数DD的参考基准年份为上年同期。
1-8月遵义白酒出口额达5484.82万
据遵义发布微信公众号消息，近日，一批价值68.03万元的鸡尾酒调制基酒顺利启程发往美国洛杉矶，这是贵州酱香白酒以鸡尾酒基酒形态实现的首次出口，标志着遵义酱酒在国际化征程中迈出了“跨界创新”的关键一步。据悉，此次出口的酱香白酒，是国台酒业针对国际鸡尾酒市场的调酒需求，在传统酿造工艺基础上进行了优化，为东西方酒文化融合提供了新载体。数据显示，1月至8月，遵义白酒出口额达5484.82万元，同比增长776.17%，出口市场从东南亚拓展至欧美多地。
9月全国白酒环比价格总指数下跌
10月10日，泸州白酒价格指数办公室发布消息，据全国白酒价格调查资料显示，9月全国白酒环比价格总指数为99.63，下跌0.37%。其中，名酒环比价格指数为99.43，下跌0.57%；地方酒环比价格指数为99.99，下跌0.01%；基酒环比价格指数为99.68，下跌0.32%。
从月定基价格指数看，9月全国白酒定基价格总指数为107.33，上涨7.33%。其中，名酒定基价格指数为108.84，上涨8.84%；地方酒定基价格指数为103.51，上涨3.51%；基酒定基价格指数为109.61，上涨9.61%。
川酒高质量发展行动方案发布
据四川发布微信公众号消息，近日，四川省经济和信息化厅等9部门印发了《推动川酒产业高质量发展行动方案（2025—2027年）》。聚焦提升优质生产供给能力、打造融合消费场景、推动川酒“出海”等7个方面，提出了21条重点任务，明确将加快推动川酒从“规模扩大”转向“质效提升”。其中提出，加强川酒国际化发展规划引导。开展白酒关税政策研究及信息共享，积极争取在各类多边、双边国际贸易谈判中纳入支持范围。开展白酒技术性贸易措施研究评议和风险预警，降低技贸措施对白酒出口带来的影响，推动制定与国际接轨的中国白酒技术标准，制定《白酒国际化术语表达体系》等团体标准。加强出口主体培育，将川酒生产企业纳入重点外贸企业培育工程，引育酒类外综服企业，开展川酒全链条服务。制定重点企业涉外投资、出境审批等支持举措，推动企业用好中欧班列、西部陆海新通道南向班列等渠道和政策加大白酒出口。
五粮液：五粮液集团公司累计增持627.33万股
10月10日晚间，五粮液发布公告称，自2025年4月9日至2025年9月30日收盘期间，五粮液集团公司通过深圳证券交易所集中竞价交易方式累计增持公司股份627.3266万股，占公司当前总股本38.82亿股的0.16%，增持金额为人民币8.000363亿元。截至本公告披露之日，本次增持计划已实施完成。
此次增持完成后，五粮液集团公司及其一致行动人宜宾发展控股集团有限公司持有公司股份合计超21.38亿股，占总股本的比例为55.08%。
印度酒类旅游零售市场迅猛增长
印度正成为全球酒类旅游零售的关键增长市场。数据显示，2024年，印度旅游零售渠道酒类销量增长13%，远超本国市场6%的增速。威士忌占据主导地位，特别是苏格兰威士忌，占免税烈酒销量的65%。
市场呈现高端化与多元化趋势。除威士忌外，伏特加销量增长48%，日本与爱尔兰威士忌也快速增长。印度年轻旅客消费观念的转变，推动品牌意识与体验式消费升级。为迎合该群体，国际品牌推出印度主题包装并加大本土营销。尽管国内市场酒类选择日益丰富，但免税渠道仍由苏格兰威士忌引领。随着未来五年印度旅客数量预计增长50%，该国消费者将持续驱动全球旅游零售酒类市场格局演变。
酒鬼酒省内加推婚宴政策
10月8日，据酒鬼酒微信公众号消息，酒鬼酒推出“湘亲湘爱 为爱加冕”系列婚宴用酒推广活动，即日起至11月30日，湖南省婚宴消费者购买酒鬼酒系列产品，有机会获得明星大咖婚礼祝福VCR、高端婚礼定制短片或定制大坛酒等活动。
华润啤酒重大人事变动：金汉权任执行董事及总裁
10月10日，华润啤酒发布公告称，自2025年10月10日起，金汉权获委任为本公司执行董事及总裁，以及董事会辖下执行委员会、财务委员会及购股权总务委员会各自之成员；李楠获委任为本公司非执行董事；阳红霞获委任为本公司首席财务官。
公告显示，金汉权，47岁，于2022年加入公司，担任纪委书记。彼曾分别于2012年至2014年担任华润集团审计监察部副高级审计师以及于2014年至2020年担任华润集团审计专业总监。其后，彼于2020年1月至2022年2月担任华润五丰有限公司纪委书记。在此之前，彼亦曾任职江苏淮阴水利建设有限公司助理工程师、广州市市政工程安全质量监督站检测工程师，以及审计署广州特派员办事处主任科员。彼于2012年加入华润集团。
中国游客领跑澳洲葡萄酒旅游消费
近日，澳大利亚葡萄酒管理局发布的《2025年澳大利亚葡萄酒产业经济贡献报告》显示，中国游客在2024年成为澳大利亚葡萄酒旅游业中人均消费最高的群体，平均每人支出高达12,568澳元，远高于其他国际市场的游客。
这一强劲的消费力，有力推动了澳大利亚酒庄旅游的发展。报告显示，2024年葡萄酒旅游总收入达到116亿澳元，其中，国际游客贡献了总消费的41%。尽管英国在游客数量上领先，但中国游客在消费能力上表现最为突出。
葡萄酒旅游已成为澳大利亚葡萄酒产业的主要增长动力，这一趋势部分抵消了因产量下降、价格波动，以及此前对中国葡萄酒出口减少对葡萄种植和酿造环节造成的经济贡献下滑。
十二香型标准样正式发布
10月8日，据中国酒业协会CADA微信公众号消息，为满足白酒爱好者系统掌握中国白酒风味的需求，中酒教育正式推出“中国白酒十二香型标准样”。此套标准样严格遵循国家标准，获中国酒业协会监制，精选十二大典型香型，采用50ml透明瓶独立封装，酒体清澈，风格鲜明，是构建系统味觉坐标的理想工具。
美团首开酒类实体店
据爱南宁微信公众号消息，近日，美团系首家酒类零售门店歪马酒库线下实体店在重庆开业。该店结合线上平台优势与线下体验，提供多元酒品选择及一体化服务，标志着美团酒类零售布局的重要一步，未来或向全国扩张推动行业数字化转型。据悉，该店店铺面积300平方米，分为两层，一楼用于销售，二楼则是社交和定制服务区域。产品涵盖烟酒茶，酒类品种齐全，包括散酒和定制酒中心，满足个性化需求，并设有冷库支持线上业务。
星座啤酒霸主地位不保
最新数据显示，百威英博旗下的Michelob Ultra已取代星座集团的Modelo Especial，成为美国零售渠道销量第一的啤酒。
星座正面临严峻挑战，其核心的墨西哥啤酒品牌（如科罗娜）增长动力减弱，原因包括铝及墨西哥进口关税推高成本，以及拉美裔消费者需求减弱。公司近期已下调本财年预期，预计啤酒销售将下滑。
此外，其葡萄酒业务重组受阻，未能为旗下罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）等高端品牌找到合适买家。
中国酒业知识产权大会召开
据中国酒业协会CADA微信公众号消息，9月28日，第四届中国酒业知识产权大会在汾阳市举行。中国酒业协会秘书长何勇表示，全面提升知识产权创造、运用、保护、管理和服务水平，是关乎酒业未来发展的战略抉择，并提出三大关键举措：一是强化全链条保护，通过司法与行政协同发力、技术赋能精准维权、深化行业自律与协作等手段，构建严密的知识产权 “防护网”；二是推动高价值创造与转化，聚焦核心技术研发、培育高价值专利、加强品牌建设与地理标志保护，助力知识产权从“数量积累”向“质量提升”“价值实现”跨越，激活产业发展新动能；三是拥抱国际化视野，着力推动中国标准国际化，加强国际交流与合作，提升中国酒业全球竞争软实力。
泸州老窖实现四大体系数字化全覆盖
据泸州老窖企业文化中心微信公众号消息，近日，“泸州老窖·国窖1573研究院智库研讨会（华南站）”举行。活动期间，泸州老窖股份有限公司数字化发展中心副总经理余秀强表示，泸州老窖的数字化发展历程可分为信息化萌芽期、信息化建设期和数字化转型升级期三个阶段。目前，企业已实现四大体系数字化全覆盖，以三支柱模式赋能业务数字化转型。
5亿精酿项目落户伊犁
据伊森酒业微信公众号消息，近日，伊森酒业正式落户新疆伊犁，预计总投资5亿元，打造年产能10万吨的精酿啤酒与果汁饮料现代化产业基地。项目总规划占地127亩，涵盖现代化酿造综合厂房、智能仓储系统、综合办公区及沉浸式展示体验中心，形成集研发、生产、体验于一体的综合性基地。
古井贡酒“汉唐宋明”新品全球上市
据古井贡酒年份原浆微信公众号消息，9月26日，大阪世博会中国馆再度迎来“古井贡酒·年份原浆企业日”暨古井贡酒“汉、唐、宋、明”新品全球上市仪式。
这次“古井贡酒·年份原浆企业日”，不仅带来古井贡酒·年份原浆古20等战略产品，更隆重推出融合中华文明魅力的“古井贡酒汉、唐、宋、明”四款国潮新品，旨在满足全球消费者的多元化需求。安徽古井集团党委书记、董事长梁金辉表示，这四款新品既是对中国悠久历史文化的致敬，也是以美酒为体，以文化为魂，对东方美学与酿造技艺的当代诠释。同时，“汉、唐、宋、明”四款产品均采用26度设计，这是古井人对现代全球消费者健康饮酒、适度饮酒、轻度慢生活的积极响应，既保留了中国白酒丰富的风味层次，又赋予酒体更绵柔顺滑的口感，更适合细品慢酌，舒适愉悦。
此次活动中，还为日本徽商协会关西分会成立揭牌，此也是古井贡携手全球徽商组织，助力家乡品牌出海。
