汾酒春节主题活动上线
1月10日，据汾酒销售公司微信公众号消息，醉美中国年——“让热闹，更有料”汾酒春节主题活动上线。活动期间，开瓶扫瓶盖内码，99.9%中奖率获得“扫码红包”与“节日红包”。此外，活动期间向微信好友分享祝福，可分享51万+份现金祝福红包。
金种子酒：预计2025年度经营业绩将出现亏损
1月11日，金种子酒发布公告称，经公司财务部门初步测算，预计公司2025年度归属于上市公司股东的净利润为负值，2025年度经营业绩将出现亏损，亏损幅度预计同比将会收窄。
无/低醇饮品销售微降或预示品类走向成熟
最新数据显示，在2025年12月圣诞及新年前夕，英国无/低醇饮料品类支出增长了14%，约270万户家庭购买。然而，选择此类饮料的家庭比例从去年同期的9.6%微降至约9.5%。
市场分析机构指出，过去五年，无/低醇替代品销售快速增长，但2025年12月购买人数的轻微下滑，可能标志着该品类“正开始成熟”。同时，销售额的上升表明，已转化的家庭正更多地购买其喜爱的无/低醇饮品。
同期，英国整体杂货渠道的销售额同比增长3.8%，达138亿英镑。通胀略缓至4.3%，促销支出占比达疫情以来最高的33.3%；折扣超市Lidl市场份额增至7.8%，创下新纪录。
香港葡萄酒界对AI应用持审慎态度
在全球AI浪潮下，香港葡萄酒行业对技术的接纳步伐相对缓慢。尽管当地出现了如WineSecret等B2B2C人工智能侍酒师服务，旨在通过数据分析，为餐厅和消费者提供透明的选酒建议，但整体行业仍对全面拥抱AI心存顾虑。
业内观点认为，葡萄酒贸易涉及的复杂物流、关税清关等环节难以被AI取代，而品鉴体验中的人文互动与经验积累，更是技术无法复制的核心价值。部分从业者担忧，过度透明化可能影响餐厅酒水销售的利润空间。
虽然AI工具在库存管理、市场预测等方面提升了效率，但香港作为重要的葡萄酒贸易枢纽，其行业共识在于：技术应作为辅助手段，而非取代侍酒师的专业角色与人性化服务。短期内，AI更可能扮演“增效工具”，而非颠覆传统。
2025年福鹿家全国门店数突破1800＋
1月10日，据鲜啤福鹿家合作中心微信公众号消息，鲜啤赛道因其新鲜醇厚的特质，市场需求持续攀升前景广阔可期。而鲜啤福鹿家作为蜜雪冰城旗下的鲜啤品牌，凭借供应链与产能优势、高质平价与创新多元的产品优势、门店模型轻量高效与政策友好的加盟优势以及强大品牌背书与战略优势，截至2025年12月31日其全国门店突破1800＋。
贵州醇2026年开门红预计增长50%
据贵州醇酒业微信公众号消息，近日，贵州醇酒业总经理邢晓炜、副总经理仇晓健前往公司包装车间慰问。此次慰问不仅是对员工奉献精神的肯定，更是在企业取得“2025年中秋销售同比增长15%”，并展望“2026年开门红预计实现50%增幅”这一逆势上扬成绩单的关键节点，是对生产基石的一次重要检视与鼓劲。
2024年份勃艮第期酒品质卓越但配额锐减
随着勃艮第2024年份期酒即将发布，英国酒商表示，该年份葡萄生长季气候严峻，导致产量大幅下降，夜丘部分产区甚至减产70%-80%。然而，夏季后期天气转好及严格筛选，使葡萄得以成熟。
酒评界普遍认为，2024年份葡萄酒表现出色，风格精致优雅，红葡萄酒酒精度较低，白葡萄酒充满活力。尽管产量骤减，多数酒庄仍决定保持价格稳定，以免重蹈波尔多因定价过高导致客户流失的覆辙。酒商对此表示欢迎，并强调稳定价格有助于维护市场平衡，但消费者面临的配额将“严重受限”。
6项酒类行业标准立项
据全国食品发酵标准化中心微信公众号消息，近日，工业和信息化部办公厅印发2025年第五批行业标准制修订和外文版项目计划的通知。由全国白酒标准化技术委员会、全国酿酒标准化技术委员会等组织制修订工作任务的《白酒中挥发性成分测定方法》《茶蒸馏酒》《即饮鸡尾酒》《朗姆酒》《特种啤酒 第1部分：工坊啤酒》《特种葡萄酒 第1部分：加香葡萄酒》等六项酒类行业标准立项。
口子窖：预计2025年净利润减少50%-60%
1月7日，口子窖发布的2025年度业绩预告显示，公司预计2025年年度实现归属于上市公司股东的净利润为6.621亿元至8.276亿元，同比减少50%到60%。业绩预减主要系报告期内白酒行业市场分化与渠道变革加剧，叠加需求下行及政策变化影响，核心利润来源高端窖产品销量大幅下滑，导致营业收入减少，同时为保证公司运营及市场持续投入，管理费用、销售费用下降幅度均小于营业收入下降幅度，致利润总额下降幅度较大。
《白酒生产安全规范》标准发布
近日，国家应急管理部发布公告称，批准《页岩气平台产能扩建安全规范》等10项行业标准。其中包括AQ 7006—2025《白酒生产安全规范》，该标准规定了白酒生产企业的安全管理基本要求、平面布局及建（构）筑物安全、生产工艺及设备设施安全、公用辅助设施安全、作业安全及其他安全相关要求。该标准的全部技术内容为强制性，适用于白酒生产企业的安全生产管理，自2026年7月1日起实施。
部分酒类及橡木桶关税下调
近日，国务院关税税则委员会发布《2026年关税调整方案》，宣布自2026年1月1日起调整部分进口商品的关税税率和税目。根据《方案》，2026年我国将对935项商品实施低于最惠国税率的进口暂定税率，部分产品的税率显著下调。
其中，2026年进口商品中，“小包装的味美思酒及类似酒”暂定税率为30%；“包括桶板的辐射松制大桶、琵琶桶、盆和其他木制箍桶及其零件”暂定税率为0%；“橡木制大桶、琵琶桶、盆和其他木制箍桶及其零件，包括桶板”暂定税率为5%。
意大利起泡酒2025年产量突破10亿瓶
2025年，意大利起泡酒产量创下历史新高，全年装瓶量达10.3亿瓶，同比增长1.8%，近15年间产量增长近3倍。2025年前9个月，其出口额达16.7亿欧元，出口量增至4.006亿升。
国内需求成为意大利起泡酒的主要增长动力，其销量同比增长5%，同时，进口起泡酒量下降8%。海外市场整体平稳，其中，意大利起泡酒在美国市场的份额已达37%，表现突出。
各主要产区表现优异，尤其是普罗塞克保证法定产区（Prosecco Superiore DOCG）装瓶量增长10%。采用传统法酿造的起泡酒产区也均实现增长，显示出意大利起泡酒在国际与本土市场的持续竞争力。
青岛啤酒集团增资至16.3亿元
爱企查显示，近日，青岛啤酒集团有限公司发生工商变更，注册资本由13.4亿元增至16.3亿元，增幅为21.28%。
茅台发布三款马年生肖酒
据贵州茅台微信公众号消息，1月5日，在“东方华彩 国色天香”2026年度东方传统色发布会上，由2026年度传统色“齐紫”衍生的全新力作——贵州茅台（丙午马年）生肖系列产品、贵州茅台酒（鼓乐飞天）、茅台王子酒（丙午马年）和贵州大曲酒（丙午马年）正式亮相。
其中，贵州茅台（丙午马年）生肖系列产品包含珍享版、经典版与礼盒装，在设计上融合生肖文化、非遗工艺与名家艺术。瓶身雕刻了王少军创作的“马踏祥云”雕塑，嵌入篆刻名家魏杰的天干地支印章，并以非遗“错金银”工艺点缀细节。酒体产自茅台核心产区，以传统工艺精心勾调，在传承中彰显“紫气东来”的祥瑞寓意。值得一提的是，本次新品全面提升全链路溯源能力，实现一码多联。包装也选用可降解环保材料，“含绿量”十足。
德国无酒精啤酒普及率高达40%
近日，国际葡萄酒及烈酒研究所（IWSR）最新发布的消费者行为调查显示，在过去6个月中，40%的德国饮酒者曾饮用无酒精啤酒，在受调查的15个市场中普及率最高，较2023年秋季的34%显著上升。
无酒精啤酒的增长主要由61岁及以上的“婴儿潮”一代推动，其饮用比例从两年前的30%跃升至41%，千禧一代和X世代的比例也分别增至44%和40%。德国无酒精啤酒市场规模全球最大，占全球消费量的15%以上，是第二大市场日本规模的1.5倍。
相比之下，日本和美国该品类渗透率仍远低于德国，其近期无酒精啤酒饮用者的比例分别为32%和10%。IWSR总裁指出，无酒精啤酒已成为德国真正的主流选择，全球其他市场追赶仍需时间。
此次调查涵盖全球15个主要市场，样本量超过26,000名合格受访者。
贵州扩大民间投资方案涉酒
近日，贵州省人民政府办公厅印发《贵州省扩大民间投资三年行动方案》。《方案》提到，要巩固提升工业民间投资，围绕做优做强酱香白酒等“六大产业集群”，实施强化比较优势战略，遴选认定一批先进制造业集群并向社会公示；要推动民营企业参与“数智贵州”建设，实施“人工智能+”行动，推动酱香白酒等行业领域大模型应用。
习酒酒谷获评国家4A级旅游景区
据君品习酒微信公众号消息，近日，贵州省文化和旅游厅正式公布新一批国家4A级旅游景区名单，全省共7家景区成功入选。遵义市习水县贵州习酒酒谷景区以其突出的资源禀赋、丰富的游览体验，成功获评国家4A级旅游景区。
茅台集团发布防范虚假招商提示
1月4日，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司发布关于防范虚假招商的提示。提示称，近期，线上平台再次出现以茅台名义发布的招商信息，声称“1169元飞天直采”“1169茅台申购”“茅台1169元飞天直供全国开放”“茅台将1169元飞天企业直采通道从试点阶段推向全国版图”等。
中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司及下属子公司从未授权或委托任何主体，发布以上信息。公司将积极配合有关部门调查处理，依法追究有关责任主体法律责任，切实维护市场秩序和消费者权益。
中美啤酒消费下滑拖累全球酒市
近日，国际葡萄酒及烈酒研究所（IWSR）发布的报告称，受中美两国啤酒销量意外下跌影响，2025年全球酒精饮料总量预计同比下降0.4%，较此前预期（-0.2%）进一步下调；价值预计下降0.7%。
报告指出，美国消费者因生活成本压力导致外出饮酒减少，加之墨西哥啤酒销量明显下滑；中国则受政策限制与消费下降影响，餐饮场景消费减弱。啤酒、烈酒、葡萄酒2025年全球销量预计分别下降0.2%、1.3%和2.4%，即饮饮料（RTD）则预计增长1.3%。
习水与珠海达成1.5亿酱酒销售合作
据习水发布微信公众号消息，近日，在珠海市总商会企业优品节暨金湾区采购对接会（第二届）现场，习水酱酒不仅吸引了不少消费者的目光，更促成了一项关键合作——珠海与习水达成总额1.5亿元的酱酒销售合作，推动东西部协作从“帮扶”转向“市场化联动”。
