爱丁顿集团利润暴跌
近日，旗下拥有麦卡伦（The Macallan）和高原骑士（Highland Park）等品牌的苏格兰威士忌巨头爱丁顿（Edrington）发布的报告称，受全球烈酒需求萎缩影响，其年度销售额与利润双双下滑。截至2025年3月31日的财年，核心收入下降10%至9.12亿英镑，核心贡献利润骤降28%至2.914亿英镑，主因是生产成本与人力开支攀升。
尽管多款麦卡伦年份酒在中国市场增长，且Brugal朗姆酒在多米尼加共和国表现强劲，但全球多数市场均现增长放缓。集团CEO Scott McCroskie表示，经济下行冲击显著，但超高端产品战略仍将持续，包括加强雪莉桶供应链与减碳投资。他预测，未来一年，消费者信心将持续承压，但通过成本优化与品牌投入调整，明年业绩有望趋稳。
酒鬼酒法定代表人变更
爱企查显示，近日，酒鬼酒股份有限公司法定代表人发生变更，由高峰变更为程军。资料显示，程军现任酒鬼酒股份有限公司党委书记、总经理。
国窖1573冰·JOYS“灵感发酵局”亮相
据泸州老窖微信公众号消息，7月11日，国窖1573冰·JOYS“灵感发酵局”正式登陆北京798艺术区，以一场微醺轻盈的艺术聚会拉开序幕。据悉，此次国窖1573冰·JOYS“灵感发酵局”邀八位艺术家成为轮值主理人，推出“多巴胺灵感周”“精神解码灵感周”“纯粹东方灵感周”“重塑JOYS灵感周”“明日创想灵感周”“秘密狂欢灵感周”六大主题灵感周活动，内容涵盖展览、艺术沙龙、狂欢派对、特调体验、即兴社交等，邀艺术爱好者、年轻群体共同完成一场自由碰撞、灵感激荡的生活方式实验。
泸州龙马潭区签署5亿酒粮智能供应链项目
据人民网消息，近日，泸州市龙马潭区（长开区）与安徽怀远县丰谷粮油有限公司正式签署“酒粮智能一体化供应链”项目合作协议。项目计划总投资不低于5亿元，分两期建设。项目一期投资约6000万元，将建成集小麦、高粱加工线、数字孪生平台、5万吨绿色仓储及研发中心于一体的智能化体系；二期规划扩建智能产线与10万吨级仓储中心，全面实现酒粮生产、储运、加工的全链条数字化升级。
仁怀集中整治白酒营销乱象
7月11日，据酒都市场监管微信公众号消息，近期，仁怀市市场监督管理局在市委、市政府的领导下和遵义市市场监管局的指导下，精准聚焦酒类市场违规营销行为中的难点、堵点与风险点，持续发力，集中力量开展专项整治工作。整合执法力量，同遵义市市场监管局联动协作，组建17个检查组，以“扫网+专案”的整治模式，分片区对白酒生产销售企业进行全覆盖检查，聚焦无证生产、以次充好、虚标生产信息、不正当竞争等行为，帮助企业规范经营。近日以来，检查白酒生产企业200余家、白酒销售企业900余家，行政立案17件。
下一步，仁怀市市场监督管理局将保持零容忍、强高压、长震慑的态势，持续规范白酒生产、贴牌加工、营销宣传等行为，全力净化酱香白酒产业发展土壤。
金徽酒新疆体验馆开业
据金徽酒微信公众号消息，7月11日，金徽酒新疆体验馆开业庆典举行。金徽酒董事长周志刚表示，公司实施甘青新一体化的市场开拓战略，就是要把新疆市场、青海市场和甘肃省内市场放在同等重要的位置，坚持品质主义和长期主义，精心打造金徽酒的核心根据地和战略大后方市场。金徽酒新疆体验馆的盛大开业，不仅意味着金徽酒将为新疆消费者带来更多高品质的美酒，也标志着金徽酒与新疆客户的交流合作进入一个全新的发展阶段。
6月全国白酒环比价格总指数下跌
7月10日，泸州白酒价格指数办公室发布消息，据全国白酒价格调查资料显示，6月全国白酒环比价格总指数为99.62，下跌0.38%。其中，名酒环比价格指数为99.64，下跌0.36%；地方酒环比价格指数为99.33，下跌0.67%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。
从月定基价格指数看，6月全国白酒定基价格总指数为107.97，上涨7.97%。其中，名酒定基价格指数为109.77，上涨9.77%；地方酒定基价格指数为103.75，上涨3.75%；基酒定基价格指数为110.01，上涨10.01%。
珠江啤酒：上半年净利润同比预增15%至25%
7月10日，珠江啤酒发布2025年半年度业绩预告。公告显示，上半年，珠江啤酒预计实现归属于上市公司股东的净利润为5.75亿-6.25亿元，同比增长15%-25%；预计实现扣除非经常性损益后的净利润为5.47亿-5.95亿元，同比增长15%-25%。
茅台：积极推动文化体验馆的建设运营
据贵州茅台微信公众号消息，7月10日，贵州茅台酒销售有限公司2025年渠道商座谈会召开。会上，各渠道商代表结合当前酒类消费环境、行业结构调整、消费者需求等现状，就如何拓展消费场景、打开终端消费、提高销售转化能力等进行探讨，并提出了切实可行的意见建议，为茅台下一步精准施策、优化市场布局提供了重要参考。
会议指出，当前，白酒行业正逐步从“企业生产什么就买什么”到“消费者定义需求”的时代变化，正加速从以商品为中心的时代，迈向以消费者为中心的商品时代或者是“商品+服务”的时代。在复杂多变的市场环境下，各渠道商要进一步坚定信心，认清趋势、适应趋势、拥抱趋势，将资源和精力聚焦于市场和消费者，不断提升服务消费者的能力。要进一步强化渠道协同，积极拓展消费场景，切实解决供需适配问题，确保产品高效触达消费者，持续满足不同消费者的多元化需求。要积极推动文化体验馆的建设运营，将其打造成为展示茅台文化的重要窗口，切实提升终端服务体验，深度链接核心消费群体，让茅台文化在新时代焕发更璀璨的光彩。
2025年澳大利亚葡萄压榨量回升
尽管遭遇寒潮和干燥天气，澳大利亚2025年葡萄压榨量达157万吨，同比增长11%，但仍比十年平均值低14万吨。澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）称，这是行业“平衡供需”的调整结果。
红葡萄品种压榨量同比大增20%，但仍是近十年来第三低水平；白葡萄品种仅增长2%。西拉重新成为压榨量最高的品种，增长23%，而霞多丽因霜冻减产13%。
尽管产量未达长期均值，但2025年葡萄总产值预计达11.3亿澳元，同比增长14%。南澳州压榨量居全国之首，塔斯马尼亚州连续两年创下新高。
“中国白酒产区建设科技支撑计划”启动
据中国酒业协会CADA微信公众号消息，7月9日，中国酒业协会发布关于征集“中国白酒产区建设科技支撑计划”首批参与企业的通知。通知显示，为深入探究白酒产区的科学内涵，构建中国白酒产区科技生态体系，现启动“中国白酒产区建设科技支撑计划”，该计划由白酒企业、科研院所共同参与，中国酒业协会牵头实施，旨在通过科技赋能巩固产区特色、提升产业竞争力。现面向全行业征集首批参与企业，申报时间为7月8日-8月1日。
胖东来自由爱白酒2025营收或达10亿
近日，胖东来创始人于东来在社交平台透露：“自由爱单品今年（营收）可能十亿左右，努力把胖东来和合作企业成就为国际品质标准企业。”据悉，胖东来于2022年底与宝丰酒业合作推出“自由爱1995”，定价75元。不久前，于东来曾公开表示，胖东来与酒鬼酒合作推出的自由爱产品也即将上市。
三得利重启印度威士忌品牌收购计划
据传日本三得利公司已重启对印度威士忌品牌“帝国蓝（Imperial Blue）”的收购计划，此前领先的竞购方印度蒂拉卡酒业（Tilaknagar Industries）因融资受阻，而品牌所有者保乐力加集团将报价从去年10亿美元降至6亿-6.5亿美元。该平价威士忌品牌目前占印度市场8.6%的份额，近五年销量下滑4%，2024年仅售出2220万箱。三得利拒绝置评传闻，但去年已在印度设立子公司，计划未来5年-10年使印度业务占比超10%。
燕京啤酒预计上半年净利增长超40%
7月7日，燕京啤酒发布《2025年半年度业绩预告》。公告显示，上半年，公司在首季“开门红”的基础上，继续保持高效能、高质量发展态势，预计实现归属于上市公司股东的净利润为10.6亿元至11.37亿元，比上年同期增长40%至50%。
河南省酒类电商专业委员会成立
据大河报大河酒坊微信公众号消息，7月1日，河南省糖酒食品流通协会电商专业委员会成立仪式举行。会议指出，酒类电商专委会的成立，旨在解决行业现存痛点，规范市场秩序，约束企业行为，避免恶性竞争。接下来，河南省还将依托酒类电商专委会建立消费维权机制，监督企业售后保障，提升消费者对酒水电商的信任度，保障消费者权益与行业信誉，从而共同推动全省电商行业迈向新的高度，为全省经济社会发展贡献电商力量。
中国市场起泡酒逆势上扬
IWSR最新报告显示，在中国整体酒精市场下滑的背景下，起泡酒成为罕见亮点。2024年中国酒精总消费量下降5%，葡萄酒总消费量下滑7%，但气泡酒销量逆势增长了10%。
消费场景转变是关键。商务应酬减少及经济压力下，个人休闲饮用增多，推动口感清爽、易饮的起泡酒（尤其是普罗塞克等）在年轻群体中流行，并取代部分昂贵香槟，沿海城市表现尤佳。
海关数据印证了这一趋势。2024年起泡酒进口量同比增长13.23%，达6690千升；但进口额下降14.36%至6720万美元，呈现量增价跌态势，2025年前5月进口量继续增长18.81%。
展望未来，IWSR预计中国酒市仍承压（2024年-2029年TBA年复合增长率-1%，葡萄酒-3%）。但中产阶层壮大及消费信心提升，或为进口葡萄酒、威士忌等品类中长期复苏奠定基础。
意大利或暂停新增葡萄园
意大利葡萄酒联盟（UIV）呼吁政府暂停新葡萄园种植授权一年。
欧盟规定成员国每年可扩大1%的葡萄园面积（意大利约6500公顷），但UIV主席指出，在全球需求近5年降10%的背景下，意大利是唯一持续扩张的主要产酒国。秘书长强调，需“主动推动产区重组”，优先批准山地及热销产区种植权，使产业回归理性以保障酒农收益。预计截至7月31日，葡萄酒库存将达42亿-44亿升，相当于全年产量。
茅台酱香酒更新电商授权店铺名单
7月5日，茅台酱香芳华微信公众号发布消息称，为让消费者能根据自身消费习惯，选平台，逛店铺，品酱香，公司推送京东、抖音、天猫、微信视频号、快手、苏宁、唯品会等平台的贵州茅台酱香酒电商授权店铺名单。
值得注意的是，相较于年初公布的授权店铺名单，京东、天猫、快手、苏宁、唯品会等平台授权店铺数量有所减少，而抖音平台授权店铺却有所增加。此外，茅台酱香酒在京东、抖音、天猫三大平台授权店铺名单之中均新增了“茅台酱香酒旗舰店”。其中，京东平台授权店铺为70余家，抖音平台授权店铺30余家，天猫平台授权店铺30余家。
1-5月吕梁白酒产量下降1.7%
据吕梁统计微信公众号消息，1-5月，吕梁市规上工业增加值同比增长3.1%，其中，白酒产量14.6万千升，下降1.7%；1-5月，吕梁市居民消费价格与上年同期持平，其中，食品烟酒类下降0.8%。
2024年份波尔多白葡萄酒表现亮眼
葡萄酒咨询机构Wine Lister报告显示，相比去年，2024年份波尔多白葡萄酒在评论家评分中获得显著提升，平均上涨1.30分。
在评论家评分上升的葡萄酒中，白葡萄酒占据主导。评分涨幅最大的前三名均为白葡萄酒，分别是美讯（+2.6分）、侯伯王和玛歌红亭。此外，美讯、侯伯王和骑士酒庄白葡萄酒在排名中分别跃升87位、66位和47位，共有5款白葡萄酒进入评分涨幅前20名，7款进入前40名。
白葡萄酒在线上搜索排名进步同样显著，前20名中占据8席（去年仅滴金酒庄占据1席）。
相比之下，所有主要产区的红葡萄酒平均评分均有所下滑。整体而言，2024年份期酒价格较过去十年均价降低约30%，表面定价合理，但市场仍面临需求下降与酒庄财务压力的双重困境。
