红酒
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苏格兰斯佩塞产区及威士忌酒推荐
有人说，苏格兰人把所有的浪漫都藏进了格子裙，把所有的深情都酿进了威士忌。这片土地，因风土的迥异，孕育出了五大法定产区：斯佩塞（Speyside）、高地（Highland）、低地（Lowland）、艾雷岛（Islay）、坎贝尔镇…
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勃艮第名园——圣丹尼园Clos Saint-Denis
勃艮第名园众多，每一个实力都不可小觑。今日我们介绍的便是勃艮第 33 个特级园中的一个：圣丹尼园（Clos Saint-Denis）。 图源：Domaine Arlaud Facebook 它位于勃艮第夜丘（Cote de Nuits）产区莫雷-圣丹尼村（Mo…
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盘点获得过JS100分的智利名庄名酒
詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称 JS）是世界闻名的权威酒评家之一，每年他和团队都会走访各大经典产区，为品尝过的葡萄酒打分。我们之前介绍过获得 JS 100 分的其他产区酒，今天聚焦于获得 JS 满分的智利名庄…
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小众但有趣：格鲁吉亚橙酒
格鲁吉亚（Georgia），一个有着悠久的酿酒历史、独特的葡萄品种和特殊的酿酒容器的国家，看似“小众”，但这些年在酒圈也成为了一个小网红，喜欢猎奇的一些酒粉们在试过该区的酒后，也开始对它刮目相看！今天，酒百科…
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澳洲干白知名产区，您认识几个？
欢迎来到充满活力的澳大利亚白葡萄酒世界！今日我们将盘点澳洲干白的主要知名产区。 图源：https://www.wineaustralia.com/australian-wine-discovered-maps 一、南澳篇 克莱尔谷（Clare Valley）——雷司令的天堂 克…
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苏格兰高地产区及威士忌酒推荐
有人说，苏格兰人把所有的浪漫都藏进了格子裙，把所有的深情都酿进了威士忌。这片土地，因风土的迥异，孕育出了五大法定产区：斯佩塞（Speyside）、高地（Highland）、低地（Lowland）、艾雷岛（Islay）、坎贝尔镇…
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苏格兰低地产区及威士忌酒推荐
有人说，苏格兰人把所有的浪漫都藏进了格子裙，把所有的深情都酿进了威士忌。这片土地，因风土的迥异，孕育出了五大法定产区：斯佩塞（Speyside）、高地（Highland）、低地（Lowland）、艾雷岛（Islay）、坎贝尔镇…
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勃艮第三星名园——罗曼尼园La Romanee
在勃艮第，沃恩·罗曼尼村（Vosne-Romanee）有 6 个特级园，但只有 2 个，康帝酒庄（Domaine de la Romanee-Conti）没有在此酿酒，那就是罗曼尼园（La Romanee）和大街园（La Grande Rue）。是的，Domaine de la Rom…
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能与康帝抗衡的La Tache
2024 年 6 月，1971 年份 5.5 升装的 Domaine de la Romanee-Conti La Tache 以 15 万美元的成交价创下了当时邦瀚斯拍卖行（Bonhams）单瓶葡萄酒的拍卖记录，按照现在的汇率大致算，5.5 升装的这酒都 100 多万人民…
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一文了解普罗塞克起泡酒
细碎气泡轻轻撞开杯壁的瞬间，一杯藏着意大利风情的清爽便漫了开来——这就是普罗塞克起泡酒（Prosecco），不似香槟的隆重醇厚，自带一身清新松弛感。轻盈的酒体、清新的果味花香和清爽的酸度都让人着迷。 图源：Biso…
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阿玛罗尼佳酿，谁不爱呢？
阿玛罗尼（Amarone）是意大利经典佳酿之一，由风干葡萄酿制而成，因风味浓郁甜美、酒体强劲饱满、架构宏大而圈粉无数。其代表酒款不仅有那些赫赫有名的阿玛罗尼大名家，如“大Q”朱塞佩·昆达莱利（Giuseppe Quintarel…
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2026十大最受追捧新西兰葡萄酒，长相思只这2款！
作为世界上最偏远的葡萄酒产区之一，新西兰正成为全球葡萄酒市场的 “例外赢家”。尽管面临货币波动、国内消费下滑、过度依赖长相思等挑战，但其 2025 年葡萄酒出口量大涨 18%、额增 6%，全年搜索量同比飙升 29%，用…
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威士忌 OB、IB 哪家强？教你这样选
在威士忌的制作工艺中，蒸馏、熟化和调配常被认为是最重要的，它们决定了威士忌的绝大部分特征，而装瓶为最后一步往往不受重视，但其实它的重要性也不容小觑。这一步并不是简单地将酒液灌入瓶中那么简单，根据装瓶…
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获得JS100分的法国勃艮第酒有哪些？
詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称 JS）是世界颇负盛名的权威酒评家之一，每年萨克林及其团队都会走访各经典产区，为其葡萄酒打分。今日，我们注焦于法国的勃艮第（Burgundy），盘点那些年获得过 JS 100 分的勃…
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盘点2021-2025年WWA各类别苏格兰威士忌的获奖名单
WWA 是全球范围内威士忌这一烈酒类别里非常权威、专业的评选比赛，分量很重，每年名单的公布，是业界尤为关注的事，他们想知道这一年度哪一些实力酒款入选了名单。 今日酒百科为大家盘点近 5 年 WWA 大赛有哪些类别…
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大依瑟索特级园：与罗曼尼康帝、里奇堡同为勃艮第精华中的精华
单论风土这方面，在这世界上，还有哪个产区能比名酒众多的勃艮第（Burgundy）研究得更透彻、诠释得更鲜活呢?它精准地表达了葡萄酒与其葡萄园风土之间的紧密关系。 在这里，葡萄酒按照葡萄园划分等级，从低到高依次…
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获得JS 100分的意大利酒有哪些？
詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称 JS）是世界颇负盛名的权威酒评家之一，每年萨克林及其团队都会走访各经典产区，为其葡萄酒打分。今日，我们注焦于意大利，盘点那些年获得过 JS 100 分的意大利酒，因数量太多…
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盘点！2015-2025年WWA日威获奖名单
WWA 是全球范围内威士忌（World Whiskies Awards）这一烈酒类别里非常权威、专业的评选比赛，分量很重。每年名单的公布，是业界尤为关注的事，他们想知道这一年度哪一些实力酒款入选了名单。 今日酒百科为大家盘点 …
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勃艮第三星名园——慕西尼特级园Musigny
香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）是勃艮第三大干红名村之一，与热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）和沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）并称为“勃艮第三杰”。香波-慕西尼村的生产商不足二十家，出产的黑皮诺（Pinot …
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走进勃艮第名村——桑德内村Santenay
勃艮第（Burgundy）位于法国中部偏东北方向，以复杂精致的葡萄酒享誉全球。这里共有五大产区——夏布利（Chablis）、夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘（Cote de Beaune）、夏隆内丘（Cote Chalonnaise）和马贡（Maconna…
