按照中国酒业协会公布的数据，2021年我国白酒产业规模以上企业酿酒产量完成716万千升，同比下降0.6%；销售收入6033亿元，同比增长18.6%。联系到规模以上酒企不断减少的事实，行业财富在向少数企业集中。
从2016年开始，白酒行业就出现了这种“量缩价升”的状态，全国白酒产量和酒企数量连续多年下滑，而白酒的总体销售收入连年提高，行业集中化趋势明显，酱酒热蔓延——集中化、高端化、酱香化成为白酒行业未来发展三大趋势。
按照中国酒业协会公布的数据，2021年我国白酒产业规模以上企业酿酒产量完成716万千升，同比下降0.6%；销售收入6033亿元，同比增长18.6%。联系到规模以上酒企不断减少的事实，行业财富在向少数企业集中。
从2016年开始，白酒行业就出现了这种“量缩价升”的状态，全国白酒产量和酒企数量连续多年下滑，而白酒的总体销售收入连年提高，行业集中化趋势明显，酱酒热蔓延——集中化、高端化、酱香化成为白酒行业未来发展三大趋势。
