近日，日本农林水产省发布的数据显示，2025年日本威士忌和清酒合计出口额达950亿日元，十年间增长289%；2015年两者合计出口额仅为244亿日元。
清酒方面，2024年传统酿造工艺被列入联合国教科文组织非物质文化遗产，推动海外需求增长，目前，其已出口至81个市场。日本清酒烧酒酿造协会负责人表示，清酒风味的多样性与餐酒搭配潜力，正获得全球认可。
威士忌方面，全日本已有超过130家蒸馏所，从入门级到超高端产品均受青睐，尤其在美国市场需求旺盛。
日本威士忌与清酒出口持续上升
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