玛茜葡萄酒怎么样好喝吗(玛茜葡萄酒保质期多久)

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2005年,《杯酒人生》在美国上映,片中的主人公偏爱黑品乐(Pinot Noir)葡萄酒,对美露(Merlot)葡萄酒比较反感,这让美露备受争议,在美国市场上也受到了一定程度的冲击。但是,如此片面而主观的一家之言,对于柔顺可人的梅洛来说简直就是“诬蔑”!

事实上玛茜葡萄酒玛茜中的茜怎么读,美露不但有着悠久的历史,而且在世界范围内都具有广泛的影响力。美露目前是全世界种植面积第二大、法国种植面积第一大的葡萄品种。在波尔多右岸,她更是当之无愧的明星品种,在这块寸金寸土的葡萄酒圣地上占据着一半以上的葡萄种植面积。行家都知道,顶级的美露葡萄酒风格华丽且复杂,被称为“波尔多酒王”的帕图斯(Petrus)就是以100%美乐酿造的葡萄酒。

今天,我们就来看看这个波尔多的明星品种来源于哪里?有着怎样的特色?

玛茜葡萄酒怎么样好喝吗(玛茜葡萄酒保质期多久)

美露的双亲是品丽珠(Cabernet Franc )和夏朗德黑玛格德莲(Magdeleine Noire des Charentes)。

起源于法国,最早的文献记载可追溯到1783年左右,流传于吉伦特省(Gironde)的利布尔讷市(Libourne)。因为普遍认为美露是诞生在加龙河(Garonne)中的一个岛屿上,曾被人们唤作“河里的葡萄苗”,1824年,正式使用Merlot作为名字。

美露酿造的葡萄酒主要有以下两种风格:

一种以波尔多为代表,酿出的葡萄酒中等酒体和酒精度,但酸度高,有突出的新鲜红色水果特征以及一些植物、树叶的香气。

一种是国际性风格,在新世界国家及法国南部常见。让美露尽可能地成熟,得到紫色果实,拥有更加集中的黑莓、李子等黑色水果风味,获得柔软的、天鹅绒般的单宁,酒液在新橡木桶中熟成获得烤面包的香气。

专业人士认为,美露在香气和口感上更加易于被消费者接受,而且价格方面也更加实在,更妙的是美露葡萄酒配餐要容易得多。所以即使在因《杯酒人生》受到冲击的美国市场上,也有越来越多的消费者破除了对美露的偏见,更加接受和认可美露葡萄酒,美露葡萄酒正在逐步回归之中。事实证明:美露是“打”不倒的。

《杯酒人生》中,玛雅对麦尔斯说过,一瓶酒是有生命的,在打开之时,它便有了与其他任何一天都不一样的味道。美露葡萄酒也是这样玛茜葡萄酒,看似平淡之中暗藏着千般滋味,余味悠长。

【产地】法国朗格多克-鲁西荣

【葡萄品种】美露(Merlot)

【品鉴笔记】优雅的宝石红色,红色果香(樱桃、李子)及果酱香味。口感和谐玛茜葡萄酒,香气纯正,具有美乐品种的典型性。酒体柔和,单宁含量适中、顺滑、细腻。返回搜狐,查看更多

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