红酒知识每日一学

关于买酒时如何判断葡萄酒质量，一直以来是众说纷纭，消费者在购买时总会充满疑惑，甚至走进一些误区中。以下这8个常见的买酒误区，你是否也曾中过招呢？ 1. 年份越老酒越好 虽然老话说“酒是陈的香”，但在葡萄酒里…

《纽约时报》的评论家埃里克·阿西莫夫（Eric Asimov）说，将葡萄酒窖藏起来是“一种既充满希望和乐观，又夹杂着担忧和敬畏的行为。” 收藏几箱最喜欢的基安蒂红酒或波尔多红酒，即便对那些有足够的空间和耐心的人来说…

没有人说拉菲康帝不是好酒，但不是所有人都能喝得起拉菲康帝。对于大多数人而言，昂贵的酒价是无法接受的，物美价廉才是人们一向崇尚的准则。7 天黄金周要到了，想要趁此机会饮酒取乐的酒友们，如何才能买到这样的…

随着生活水平的提高，越来越多的人开始喝红酒了，但是随着需求的增加，一些黑心商贩看到了商机，于是一些"假冒红酒"开始出现，让人防不胜防。 假红酒一般都是由水+色素+酒精+香精勾兑而成的，喝了假红酒之后，容易…

俗话说人如其名，中国人一向习惯以名字来推敲一个人的性格，有时候一个好的名字甚至还能带来好的机遇或者一份好工作。同样，对于葡萄酒也不例外，一个好的名字势必能提升名气，进而带动消费。那么，葡萄酒的命名到…

市场上的葡萄酒可谓是琳琅满目，除了有不同品种和产区的说法外，还有名庄酒、酒庄酒、酒商酒、品牌酒、瓶装酒、散装酒、灌装酒和贴牌酒等一系列说法。它们虽然都由 3 个字组成，但意思却不尽相同。相信此刻的你肯定…

自从编辑从事葡萄酒行业以来，许多人要求编辑介绍葡萄酒的酿制年份，装满期，保质期和可饮用期有什么区别？今天，我将帮助您解决这些问题。 1.葡萄酒的“年份” 年份是指酿造该葡萄酒的葡萄采摘的年份。年份对葡萄酒…

对于很多消费者而言，品尝葡萄酒似乎就围绕“年份”的概念展开，认为一款好的葡萄酒必须要有一个优秀的年份。但事实上，并非所有葡萄酒都要过分关注年份。在选购葡萄酒的时候，除了注意品种、产地等，还应该根据酒的…

身在酒圈，你一定在各种场合经常听到 RP、JR、WS、WE 等缩写。这些都是什么意思呢？其实，这都是葡萄酒界各种权威评分体系或者知名酒评家名称的缩写。其中，最常见且最权威的评分体系不外乎是以下酒评家和专业媒体…

随着葡萄酒行业的发展，人们开始对葡萄酒的价格产生疑问：为什么葡萄酒的价值如此之高？葡萄酒之所以昂贵，是由于多个因素的综合影响：产量、葡萄品种、陈年潜力、生产工艺、包装、历史文化、税收和运输等。让我们…

相信大家头听过：“吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮”这句耳熟能详的绕口令，但它确实也告诉了人们一个道理：吃葡萄的时候最好连葡萄皮一起吃下去。这是因为葡萄皮比葡萄果肉中含有更多能帮助抗氧化、预防疾病…

作为一枚葡萄酒爱好者，你肯定知道葡萄酒有干型和甜型之分了，在这里“干”指不甜。而今天本文所讲的干型葡萄酒，可能会颠覆你对干白、干红葡萄酒的认知。 什么是干型葡萄酒？ 该图从干型到甜型的划分，以欧盟葡萄酒…

阿尔巴利诺  品种简介： 阿尔巴利诺（Albarino）原产于伊比利亚半岛（Iberian Peninsula）的西北部，即葡萄牙东北部和西班牙西北部的加利西亚自治区（Galicia）一带，是一种独特的白葡萄品种，它芳香四溢，品质出众…

摘要 皮诺塔吉（Pinotage）是南非本土的酿酒葡萄，它是黑皮诺（Pinot Noir）和神索（Cinsault）的杂交品种。 但是，黑皮诺酒迷们可要注意了，虽然皮诺塔吉是黑皮诺的后代，但是并不意味着它的口感跟黑皮诺一样！ 皮…

中文别名： 国产杜丽佳、国产图瑞加 原产地： 葡萄牙 种植区域： 葡萄牙、西班牙、美国、阿根廷、巴西、澳大利亚、新西兰、南非 典型香气：黑莓、黑加仑、佛手柑、胡椒、甘草、茶叶、迷迭香、岩蔷薇和紫罗兰等 起源…

丹娜（Tannat）是一个原产于法国西南部的红葡萄品种，其表皮呈蓝黑色，葡萄籽较多，充沛而紧涩的单宁是该品种的主要特征，亦是其难以获得大众喜爱的一大原因。然而，在与法国相距万里的乌拉圭（Uruguay），人们认为…

又到了微醺兔说葡萄的时间啦！这次兔兔要跟大家分享一种历史悠久、曾经红极一时又沉寂，近些年却越来越流行的葡萄品种——佳美娜（Carmenere），它是一种比较难管理的葡萄品种，产量小，但用佳美娜酿制的葡萄酒颜色深…

仙粉黛（Zinfandel）以其深浓、饱满和甜美的特点深受一些消费者喜爱，今天就来详细说说这个葡萄品种。 仙粉黛起源于克罗地亚的达尔马提亚（Dalmatia）地区中部，原名“Tribidrag”。不过现在大家对它的另外 2 个名字…

一、冰酒起源于哪里？ 答：冰酒，起源于德国。据说在1765年，天气冷得很早，又下了一场很大的雪，雪变成了冰积在葡萄串上。酒农们以为该年的收成全部完了，结果到了十一月，葡萄串还好好地挂在树上。因为收割晚了，…

葡萄酒是非常迷人和美丽的，但也和它的香气一样复杂。每一瓶酒，都包含着属于一片土地的历史和风土。但对于许许多多热爱葡萄酒的人来说，只喝酒是远远不够的。 但想要了解葡萄酒谈何容易，漫长艰辛的学习之路上总是…