据中国酒业协会CADA微信公众号消息，2023年宝鸡市凤香型白酒基酒产量6.6万吨，工业产值48.7亿元；白酒酿造企业数量、基酒产量、工业产值分别占陕西全省的25%、50%、75%，白酒产业在全市经济社会发展中起到了重要的作用。
围绕白酒主业，以凤翔区柳林镇为中心，逐步聚集了酒盒、酒瓶、酒盖、印刷等包材配套产业以及物流、旅游等服务配套企业。总投资320亿元、规划面积15.3平方公里的西凤酒城建设已经初具雏形。
截至目前，酒城建成面积4.35平方公里，总人口近1.5万人，入驻白酒生产企业9户，上下游配套企业超30户，产业布局上已形成了以西凤酒为龙头，柳林酒业、凤凰神泉等酿酒企业为支撑，西凤物流、裕凤包材等配套企业为骨干的白酒产业集群，基酒产能近6万吨。
宝鸡白酒产值占陕西全省75%
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