苏格兰研究人员发现了一种提取威士忌废料的新方法，这些废料可能价值高达9000万英镑，可用于制药、食品、饮料和化妆品。
阿伯丁大学与化学和制药公司Ripcell合作，寻找从威士忌酒厂废料中提取生物基化学物质的新方法。保乐力加旗下的苏格兰威士忌品牌芝华士兄弟（Chivas Brothers）为该项目提供了来自苏格兰各地25家酿酒厂的废水样本。
研究人员发现，通过使用一种新方法，可以将威士忌酿造过程中的废料提取出来，用于制药、食品、饮料和化妆品行业。他们表示，这一发现在全球化学品制作市场上的价值可能高达9000万英镑。
与传统石化产品的生产相比，这种生产方法的碳足迹要低得多。在全球范围内，化学品的新制造方法估计每年可减少3.92亿公斤二氧化碳当量的工业排放。
威士忌废料价值可达9000万英镑
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