葡萄酒产区知识:智利卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)

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图片:TerraNoble酒庄

卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)是智利知名的葡萄酒产区。它位于智利首都圣地亚哥(Santiago)西北部80公里的位置,这里距离大西洋仅有30公里,整个山谷受到智利西海岸来自南极洲的的洪保德寒流(Humboldt Current)的强烈影响而凉爽。

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图片:Montsecano酒庄

寒流产生的影响使得卡萨布兰卡谷在南纬33°的纬度成为适宜葡萄种植的凉爽气候的同时,也在春天给卡萨布兰卡谷带来挑战,霜冻往往会给葡萄园带来严重的损害。

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图片:Morande酒庄

黑皮诺(Pinot Noir)在卡萨布兰卡谷占有一定地位,但是卡萨布兰卡谷具有代表性的是酸度爽脆的长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)。相比其它产区,这里的白葡萄品种拥有更长的成长期,容易展现出更多的复杂度。近年来,卡萨布兰卡谷的芬芳型白葡萄品种如维欧尼(Viognier),琼瑶浆(Gewurztraminer)和雷司令(Riesling)等也获得了广泛认可。

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