关注这个号的读者，应该都知道，我多次说自己不习惯喝浓香型白酒，因此也很少喝浓香，尤其是这五六年来，几乎不沾浓香。 主要是受不了浓香型白酒的“香味”，高端的香得发腻，入门级的则酒精感十足，偶尔喝一次，第二…

水为啤酒之血,源为品质之根。在啤酒酿造的艺术谱系中,水源的优劣直接决定酒体的灵魂与风骨。澳门啤酒深谙此道,以距澳门大三巴不足30公里的天然活水为脉,融自然灵秀与匠心工艺于一体,酿出兼具清冽口感与地域神韵的精…

一季度虽通常是啤酒销售淡季，但从今年啤酒行业上市公司披露的一季报来看，仍有不少亮点值得关注。 百威亚太：总量微增，各区域表现分化 总销量为 197.37 万千升啤酒，同比增长 0.1%，得益于印度的强劲表现及中国行…

燕京推动 U8 稳步放量，净利润大增影响行业格局 据每日经济新闻 5 月 18 日消息，燕京啤酒在投资者互动平台表示，2025 年 U8 销量达 90 万千升，同比增长 29.31%。2026 年一季度，燕京 U8 延续良好势头，保持近 30%…

从舶来品到国民饮品 啤酒，这一诞生于数千年前美索不达米亚平原的古老酒精饮料，在跨越重洋后，在中国这片土地上书写了一段波澜壮阔的发展篇章。从早期的星星之火到如今遍布大街小巷的繁荣景象，中国啤酒业走过了百…

当现代人为一杯冰镇啤酒的清爽举杯时，或许很少有人意识到，这琥珀色的液体承载着数千年的文明记忆。从两河流域的楔形文字到古埃及的壁画，啤酒不仅是古人的饮品，更是宗教仪式的祭品、社会交易的货币、文明繁荣的…

这两年，啤酒行业正在发生一件很矛盾的事。 一边是啤酒总量持续下滑。夜场变冷清了，KTV少了，大排档没以前热闹，餐饮店的酒水动销也明显走弱。 为破局，众多传统啤酒品牌纷纷发力大桶装、家庭装等居家向产品，试图…

节前五粮液财报暴雷，节后第一个交易日股价跳空低开，最低触及90.1元。 资本市场的脚，已经投了票。 但钢丝兄想说的是：年报修改的余震，远没有传导到终端市场。换句话说，资本市场的反应只是第一波，真正的危机，…

这两天，全世界的目光都聚焦于美国前总统特朗普率队访华这一重大外交事件。 中美之间的竞合博弈，自有专业领域的博主深度解读，而作为酒水区媒体人，钢丝兄则从这场高规格接待晚宴的用酒选择中，嗅到了白酒行业潜藏…

功能性啤酒是一个引人入胜的概念，为我们心爱的饮料带来了一个全新的维度。啤酒被认为是一种酒精饮料而享受的饮料和社交方面的日子已经一去不复返了。现在，酿酒商正在探索功能成分的领域，以创建不仅提供茶点，而…

我喜欢将精酿啤酒称为大脑饮料。基于当今的所有口味、品种和创新，它无疑给啤酒爱好者带来了很多话题——但这也正是挑战所在。   从入口的角度谈论品尝：主要、次要和第三种风味特征、余味、平衡和维度。 风味=味道+…

 很多人觉得啤酒就是一种普通饮品，但真正了解之后会发现，一杯精酿啤酒的风味背后，其实离不开四大基础原料：麦芽、酒花、酵母和水。看似简单的四种原料，却能组合出千变万化的啤酒风格。 首先是麦芽。    麦芽可…

很多人第一次喝精酿啤酒时，都会感到惊讶：为什么这杯酒闻起来像柑橘、百香果，甚至像热带水果饮料？其实，这些迷人的香气，很大一部分都来自一种重要原料——酒花。 酒花是啤酒酿造中的核心原料之一。  过去，酒花更…

   不少人在喝啤酒时都会有这样的感受：有些酒入口偏苦，有些则更顺口，甚至带一点甜润感。那这种差别到底从哪里来？答案主要和麦芽、酒花、发酵程度以及整体配方平衡有关。 啤酒中的苦味，主要来自酒花。酒花不仅…

  很多人看到世涛啤酒颜色很深，第一反应会觉得它“肯定特别苦、特别重”。但真正喝过之后，又常常会发现它竟然带有咖啡、巧克力甚至烘焙面包般的风味。那么，这些味道到底是从哪里来的 世涛啤酒最显著的特点，就是使…

很多刚接触精酿啤酒的人，都会听到两个词：艾尔和拉格。听起来有点专业，其实理解起来并不复杂。它们是啤酒最基础的两大分类方式，区别主要在于酵母类型和发酵方式。   先说艾尔啤酒。  艾尔通常采用上层发酵酵母，…

5月15日深夜，“i茅台”APP发布公告称，按照随行就市、供需适配、量价平衡、相对平稳的原则，贵州茅台酒股份有限公司定于2026年5月16日00:00起，对部分贵州茅台酒产品自营体系零售价格进行调整。其中： 53%vol 500ml …

产品信息 名称：53%vol君品习酒（2022） 品牌：习酒 酒精度：53%vol 厂家：贵州习酒股份有限公司 生产地：贵州省习酒县 君品习酒有多少款？分别最新价格多少元？ 53%vol君品习酒（2022）是习酒厂的主打产品也是进军…

茅台1935：当年被茅台力捧，如今价格腰斩、黄牛都不爱收 大概2022年那会，只要你去过茅台酱香万家的专卖店，一进门准能看到茅台1935摆在最显眼的地方，各大代理商也都在拼命推，明摆着就是茅台当年的重点核心款。 …

古井集团旗下核心酒类品牌及全系列产品深度解析【全网最全大全，建议收藏】重要说明： 1. 本文全文篇幅约9000字，全面梳理古井集团旗下酒类品牌布局、产品矩阵及市场定价。 2. 受白酒市场供需、渠道政策等多重因素…