加勒比海盗的旗帜 ——摩根船长朗姆酒(Captain Morgan)介绍

摩根船长朗姆酒(Captain Morgan)

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摩根船长(Captain Morgan)原产于牙买加,在澳大利亚灌装,隶属于世界烈酒巨头帝亚吉欧集团,是美国市场上排名第三的朗姆酒品牌。2016年全球销量达到1089万箱。

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摩根船长是一款富有强烈岛国风味的朗姆酒,其命名是从一名曾经做过海盗的牙买加总督而来—Captain Henry Morgan。

1635年亨利·摩根出生在威尔士的一个大户人家的庄园。1655年,英国海军从西班牙人手里夺得加勒比海的牙买加岛,那时亨利·摩根是英军的一名士兵,他逐渐结识了岛上的小偷、骗子、逃奴、杀人犯,这些人后来都成了海盗。

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1668年,亨利·摩根已经成为英国海军中将,掌管着一支由15艘船和900多船员组成的舰队。与此同时,海盗们推举他当牙买加海盗总头目曼斯菲尔德的继承者。这一来,摩根既是高级英国军官,又是海盗统领。好莱坞电影《加勒比海盗》讲述的就是他那个时代的故事。

1674年,查尔斯二世授予他骑士爵位,并委任他为牙买加总督。由于他非常慷慨并善于交际,Henry Morgan受到牙买加朗姆酒生产商的尊敬,于是有人用摩根船长来命名朗姆酒。

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摩根船长有三种朗姆酒,各具特色。

金朗姆酒

蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深,酒味略甜,香味浓。

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白朗姆酒

1950年,为了迎合消费者的口味和Cuba Libre(古巴自由)鸡尾酒的流行,Captain Morgan推出了白朗姆酒。白朗姆酒经过活性炭过滤,以软化著称,适合调制各种鸡尾酒。

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黑朗姆酒

摩根船长黑朗姆酒酒精度40~43°,是经过3年以上陈酿的陈酒,酒液呈橡木色。美丽而晶莹,酒香浓醇而优雅,口味精细、圆正、回味甘润,极富风味。

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帝亚吉欧集团关于摩根船长朗姆酒新的全球营销策划——“生活得像船长一样”,已经在其重要的销售市场推出,旨在鼓励消费者在饮用朗姆酒的时候增加一点生活乐趣。作为世界知名的烈酒品牌,摩根船长Original spiced 是其品牌中最受欢迎的一款。

摩根船长朗姆酒的特别口感来源其独特的配方,在酿制的最后环节中调入加勒比岛当地的香料配制的独特配方。

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牙买加朗姆酒的独特之处:

牙买加朗姆酒使用的蜜糖浆要经过3个星期的发酵期,这比其他朗姆酒的发酵时间都更长。这种方法使牙买加朗姆酒产生更多的果香。大部分牙买加朗姆酒的陈酿时间在5年以上,而且朗姆酒的深色更多来自蜜糖浆而非陈酿过程。

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最后介绍一款著名的鸡尾酒——Cuba Libre(古巴自由)

材料:45ml浅色朗姆酒,青柠1/6个,可乐

制作方法:将朗姆酒注入杯中,放入切好的青柠,加入冰块可乐,搅拌均匀即可。古巴自由后劲较大,注意适量饮用!

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