桃红香槟TOP 10,香槟中的女神,瑰丽的浪漫传奇

桃红香槟是由黑皮诺和莫尼耶皮诺的葡萄皮中所含的深色色素染成粉色的香槟的名称。这种葡萄酒有时被非正式地称为粉色香槟、玫瑰色香槟等。

桃红香槟与白葡萄酒一样,生产非年份和年份香槟。 然而,并不是所有的酒庄都会生产年份桃红香槟,且年份桃红香槟只在最好的年份生产。

桃红香槟TOP 10,香槟中的女神,瑰丽的浪漫传奇

以下是2022年香槟大师赛的10款最佳桃红香槟,它们以越来越受欢迎的桃红香槟类别的极致表现为特色,所有这些都是英国领先的纯香槟专业盲品大赛的银牌、金牌,文末有一枚彩蛋。

POMMERY BRUT ROSÉ ROYAL

波马利皇家干型桃红香槟

桃红香槟TOP 10,香槟中的女神,瑰丽的浪漫传奇

酒 庄:波马利

葡 萄:黑皮诺37%,霞多丽32%,皮诺莫尼耶31%

年 份:非年份

类 型:干型

税前价:£49.99

奖 项:金奖

酒 评:这是一款性价比很高的的优质桃红香槟,富含令人愉悦的野草莓和成熟的覆盆子香气,混合着新鲜苹果、烤面包和粉笔的气息。

JOSEPH PERRIER, CUVÉE ROYALE BRUT ROSÉ

佩里耶酒庄皇家干型桃红香槟

桃红香槟TOP 10,香槟中的女神,瑰丽的浪漫传奇

酒 庄:佩里耶

葡 萄:黑皮诺40%,霞多丽40%,莫尼耶20%

酒精度:12%

年 份:非年份

类 型:干型

税前价:£45

奖 项:金奖

酒 评:这款桃红香槟在古罗马高卢白垩坑的酒窖里陈酿了3-5年,有着非常优质的香气和口感。呈现出中等玫瑰色,散发出夏日布丁水果和新鲜面包的味道。在口感上,酒体轻盈,酸度活泼,有着偏爽脆的摩斯口感。完美平衡,长度适中,是一款不错的开胃酒,但也适合搭配野生鲑鱼或清淡甜点。(Patricia Stefanowicz MW)

PALMES D’OR ROSÉ INTENSE 2008

妮可金棕榈年份桃红香槟2008

桃红香槟TOP 10,香槟中的女神,瑰丽的浪漫传奇

酒 庄:妮可

葡 萄:黑皮诺100%

年 份:2008

类 型:干型

税前价:£180

奖 项:银奖

酒 评:如果你喜欢清淡、新鲜、精致的桃红香槟,那么妮可家的金棕榈可能就不适合你。这是一款来自2008年的纯黑皮诺,是一种强劲而完全成熟的起泡酒,味道有点像古老的勃艮第红葡萄酒,带有炖红浆果、大黄和烤面包的味道,并带有轻微的木本味道,但持久的奶油状气泡和让你口水直流的酸味让这款酒得到了升华。毕竟,2008年是香槟产区一个凉爽的年份,适合酿造高品质香槟。简而言之,这种陈年、氧化、全味的汽水是独特的、复杂的,非常适合与食物一起啜饮,例如腌肉,或者可能与橙汁鸭肉一起啜饮。

GOSSET GRAND ROSÉ

哥塞特级桃红香槟

桃红香槟TOP 10,香槟中的女神,瑰丽的浪漫传奇

酒 庄:哥塞

葡 萄:黑皮诺45%、霞多丽55%

年 份:非年份

类 型:干型

税前价:£65

奖 项:银奖

酒 评:这款来自哥塞的“大玫瑰”富含卡布奇诺、吐司和成熟红浆果的香味,味道令人垂涎欲滴,带有大黄和柠檬的味道,以及脆苹果和粉笔的味道,这是一款清新的开胃酒,呈现出淡粉色的外观。

MAISON MUMM RSRV ROSÉ FOUJITA

玛姆家族珍藏桃红香槟

桃红香槟TOP 10,香槟中的女神,瑰丽的浪漫传奇

酒 庄:玛姆家族

葡 萄:黑皮诺70%、霞多丽30%

年 份:非年份

类 型:干型

税前价:£50

奖 项:银奖

酒 评:这款酒以艺术家藤田嗣治命名,是一款极富表现力的高端桃红香槟,它使用了特级园种植的葡萄、多种基酒,经过至少四年的陈酿,产生了浓郁的玫瑰风格,带有香草和馅饼皮的味道,带有一丝覆盆子和红苹果和榛子的味道,余味清新、干爽。

DEVAUX D, ROSÉ AGED 5 YEARS

帝芙尊享D系列五年桃红⾹槟

桃红香槟TOP 10,香槟中的女神,瑰丽的浪漫传奇

酒 庄:帝芙

葡 萄:黑皮诺55%、霞多丽45%

年 份:非年份

类 型:干型(6g/L)

税前价:£70

奖 项:金奖(2021年大赛)

酒 评:这款来自帝芙的桃红香槟是2021年香槟大师赛的金牌得主,它散发出可爱的烤坚果味,伴随着长时间陈酿的香气,顾名思义,至少陈酿了五年。优质霞多丽为混合酒带来的风味,以及低剂量(6g/l)所能带来的干爽感。口味方面,这里有大量的红醋栗水果,新鲜的苹果和少许梨子,还有奶油质地的慕斯和挥之不去的粉笔和烤咖啡豆的味道。

LAURENT-PERRIER CUVÉE ROSÉ

罗兰百悦特酿桃红香槟

桃红香槟TOP 10,香槟中的女神,瑰丽的浪漫传奇

酒 庄:罗兰百悦

葡 萄:黑皮诺100%

年 份:非年份

类 型:干型

税前价:£65

奖 项:金奖

酒 评:罗兰百悦被视为非年份桃红香槟的标杆,今年他凭借其诱人的红苹果、樱桃和浆果的组合,以及奶油咖啡、烤面包、柠檬皮和粉笔灰的相得益彰的气息,赢得了金奖。

BESSERAT DE BELLEFON, ROSÉ BRUT

巴塞特·贝里芬桃红香槟

桃红香槟TOP 10,香槟中的女神,瑰丽的浪漫传奇

酒 庄:巴塞特·贝里芬

葡 萄:霞多丽25%、黑皮诺25%、皮诺莫尼耶50%

年 份:非年份

类 型:干型

税前价:£55

奖 项:金奖

酒 评:这款酒带有温和的面包味,奶油味的玫瑰红,一些成熟的碎红莓的味道,还有一点烤榛子的味道,余味坚实、新鲜,带有红醋栗和柑橘气息。

RARE ROSÉ MILLÉSIME 2012

白雪奢华桃红年份香槟2012

桃红香槟TOP 10,香槟中的女神,瑰丽的浪漫传奇

酒 庄:白雪

葡 萄:黑皮诺100%

年 份:2012

类 型:干型

税前价:£180

奖 项:银奖

酒 评:这款桃红香槟是本次比赛中得分最高者的姐妹款,来自大品牌白雪香槟,酒如其名,稀有且昂贵,非常美味可口。目前主推的是广受赞誉的2012年份,融合了香草和奶油咖啡的特点,带有草莓、红醋栗和苹果的味道,余味有白垩土气息,整体坚实、清新,单宁细腻,为这款复杂的桃红香槟增添了干爽的味道。

PERRIER-JOUËT, BELLE EPOQUE ROSÉ 2012

巴黎之花美丽时光桃红香槟2012

桃红香槟TOP 10,香槟中的女神,瑰丽的浪漫传奇

酒 庄:巴黎之花

葡 萄:霞多丽50%、黑皮诺45%、莫尼耶5%

年 份:2012

类 型:干型

税前价:£230

奖 项:金奖

酒 评:这是一款精致的桃红香槟,证明了桃红香槟可以像白中白一样美味、层次分明且复杂,这款巴黎之花有着精致的樱桃果味,带有红苹果、卡布奇诺、榛子的味道,余味绵长、干爽、清新,带有白垩土的味道和质地。这是我们2022年得分最高的粉红色香槟。

彩蛋来了,接下来这款酒的重磅出场,代表今年香槟大师赛中桃红香槟的最高水准:

Comtes de Dampierre, Cuvée des Ambassadeurs Rosé, Premier Cru

丹皮尔大使系列干型桃红香槟

桃红香槟TOP 10,香槟中的女神,瑰丽的浪漫传奇

酒 庄:丹皮尔

葡 萄:霞多丽85%、黑皮诺15%

年 份:2008

类 型:干型

税前价:£55

奖 项:大师奖

酒 评:本次大师赛的冠军,这款来自丹皮尔的桃红香槟以其霞多丽特有的热情、清新的特点和精致的红浆果味,以及淡淡的榛子和粉笔味,获得了最高分。

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