拉菲红酒哪个系列比较好喝(拉菲红酒分几个档次)

拉菲红酒哪个系列比较好喝 这是一个伪命题。为什么这么说了? 首先,广义来讲,拉菲除了拉菲正牌(大拉菲)和拉菲副牌(小拉菲),还有拉菲传奇、拉菲传说、拉菲珍藏以及拉菲尚品等系列酒,不同类别的拉菲,口感自然也不一样。 其次,同一系列的拉菲,不同...

拉菲红酒哪个系列比较好喝(拉菲红酒分几个档次)

拉菲红酒哪个系列比较好喝

这是一个伪命题。为什么这么说了?

首先,广义来讲,拉菲除了拉菲正牌(大拉菲)和拉菲副牌(小拉菲),还有拉菲传奇、拉菲传说、拉菲珍藏以及拉菲尚品等系列酒,不同类别的拉菲,口感自然也不一样。

其次,同一系列的拉菲,不同年份口感也会不一样。一是酿造的时间不一样,存放时间长短导致葡萄酒口感差异,二是同一工艺同一酒款条件下,不同年份的葡萄酒酿造的葡萄品质也会不一样,任何变量都会造成拉菲的口感存在差异。虽然对一般人来说,委实大同小异,但在专业评酒师口中,味道自然是不一样的,毕竟差异是客观存在的。

再次,不同的人,有着不一样的喜好。性别、年纪、性格等诸多因素,都会让人有着不一样的口感偏好,不同人对同一口感的酒产生的感觉也不一样。

 

尽管如此,我们还是客观地说一说不同拉菲的口感各有什么特点。

一、拉菲正牌:酒体十分强劲,层次复杂,香气饱满,陈年潜力深厚。醒酒后,闭合的香气充分散发,口中感觉紧实且平衡,回味持久。

二、拉菲副牌:单宁含量高、高酸度的赤霞珠比例减低很多,有着优雅、细致的香气与丰富的层次。相对于拉菲正牌,副牌中更大比重的梅洛赋予酒液更为活跃的果香。

三、拉菲传奇:拉菲传奇系列酒突出了风土和果味的纯净与平衡,同时又避免了过重的橡木味与过浓的酒体,彰显了优雅及高贵,口感有“大众情人”般的魅力。该系列酒开瓶后果香十分活跃,酒体较大小拉菲更加轻盈,醒酒时间应控制在1小时以内(比大小拉菲醒酒少1个小时)。

四、拉菲传说:酒体优雅口感顺滑,平衡易饮,作为入门级法国AOC酒款,保持了一贯的法国的风土特征和酿造工艺,适合日常饮用,以及喜欢更柔顺葡萄酒的人士。

五、拉菲珍藏:酒香新鲜雅致,香味清淡,果香丰富复杂,具有干果味,口感强烈馥郁,单宁适中,适合与羊扒、中度奶酪搭配佐餐。

六、拉菲尚品:口味比较柔和,工艺现代化,适合朋友聚会“干杯”。

至于拉菲到底哪种口感好,还是留给你们自己品尝吧。

拉菲红酒分几个档次

说起葡萄酒绝对离不开皇牌顶级拉菲,又出名酒质又醇厚的拉菲一直是受欢迎的酒类,特别是八二年的拉菲,最受爱酒之人的欢迎。但是86年拉菲等级你有清楚吗?拉菲等级是怎么划分的?

其实拉菲的价格是相当难以恒定的,因为拉菲还是有大小拉菲之分,以及不同酒庄之分,但是如果是等级还是可以鉴定。拉菲受全球爱葡萄酒之人的喜爱,有些还能炒到十几万一瓶的天价。

拉菲红酒哪个系列比较好喝(拉菲红酒分几个档次)

拉菲等级划分:

第1级别:正牌拉菲古堡葡萄酒;产自波尔多波亚克拉菲酒庄。年产量约十八万至二十一万瓶。

第2级别:副牌拉菲珍宝葡萄酒;产自波亚克拉菲酒庄,最好的葡萄酿造正牌酒,剩下的酿造副牌酒。年产量约为二十八万瓶。

第3级别:收购、参股或管理庄园产品;核心产品是1962年收购的波尔多波亚克的杜哈米隆古堡。以及拉菲贵族甜拉菲乐吉尔堡。

第4级别:拉菲罗斯柴尔德集团的家族系列;如法国波尔多、南部的朗多克,和智利、阿根廷的酒庄。

其价格完全脱离了饮用的范畴,很多人都视为珍宝。最出名的更要是今天要提起的86年拉菲等级,专业的种植条件以及严格的把关让它留存至今还是如此高级,同时氛围各个不同的等级,它的口感极佳,酒香还是果香都是极其醇厚的,真正的拉菲是真的难以用价格来恒定,尽管它是金钱的象征,也可以称之为一种奢侈品了,浓厚的果香绝对让你对86年拉菲一饮倾情。

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