苦艾酒是一种有茴芹茴香味的高酒精度酒，主要原料是茴芹、茴香及苦艾(wormwood) 药草（即洋艾(Artemisia absinthium)）这三样经常被称作「圣三一」。此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，并含有45度以上高酒精度，有的地区译为艾苦酒，在台湾absinthe直译为“艾碧斯”。 酒液呈蓝绿色， 草绿色，棕黄色，或者无色。 捷克苦艾酒为绿色，也有黑色，红色，棕黄色。西班牙等为草绿色， 法国苦艾酒棕黄色，瑞士为无色。 根据产地， 品牌，配方不同酒体呈现不同颜色，现在有的品牌也出现了蓝黑红等颜色。有茴香成分的苦艾酒加入冰水时变为混浊的乳白色， 即悬乳效果， 其效果是否明显取决于茴香成分的高低。
苦艾酒
在中国白酒的发展道理上，不仅有啤酒、葡萄酒等不同种类的产品来竞争，还有伏特加、威士忌、白兰地等烈性洋酒，凭借着“进口”的名声要和中国白酒一较高下。 今天，我们就来讲一讲，最近网络大热的俄罗斯伏特加和中国…
关于轩尼诗 理查德·轩尼诗 1765年，曾在路易十五手下当兵的爱尔兰人理查德·轩尼诗先生来到法国南部干邑地区，被当地和谐温馨的景象所陶醉决定卸甲归田，并在此建立了轩尼诗品牌。从此，路易十五少了一位骁勇善战的…
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当你静静地坐下来，享受着一杯透明色的唐胡里奥 银龙舌兰，仿佛所有的烦恼就在这一瞬间融化了。当你轻轻品尝这杯酒的时候，清脆的龙舌兰香气和柔和的柑橘味从唇间滑过，顿时让你感到一种清新怡人的感觉。柠檬、酸橙…
龙舌兰（Tequila） 龙舌兰酒（Tequila），是墨西哥产、使用龙舌兰草的心为原料所制造出的含酒精饮品，属蒸馏酒一类。 （一）龙舌兰的来源 西元三世纪时，居住于中美洲地区的印第安文明早已发现发酵酿酒的技术，他们…
