一瓶红酒大概多少毫升(11种葡萄酒瓶尺寸详解)

一般我们在市面上看的的葡萄酒,通常有一定的规格,就算是设计有些变化,但大多数都是750ml,这就是所谓的标准瓶。

葡萄酒大小也可以量身订做,依造人数或是想要喝的量,选择要购买的葡萄酒尺寸。

红酒是多少毫升?11种葡萄酒瓶尺寸

∗Split(1/4个标准瓶):最小的尺寸,通常拿来做装饰物或是送人的小礼物,约为一杯葡萄酒的量。

∗Half(1/2个标准瓶):常常会在旅行时入住的酒店发现小瓶的葡萄酒,适合两个人用餐时分成两杯饮用,或是一个人独饮的量。

∗Standard(标准瓶750ml):国际标准的容量,不论新世界旧世界都是使用这样的标准。有些气泡酒的瓶子会做得比较厚,用来支撑空气的压力,但实际内容量也是跟标准瓶一样,不会因为瓶子比较大一点就给你比较多酒唷。

∗Magnum(两个标准瓶):一般是做来让收藏家保存葡萄酒的大小,据说这样的大小,让气泡酒做瓶中二次发酵,可以延长保存气泡酒的最完美风味。

∗Double Magnum(四个标准瓶):为Magnum的两倍大,适合家庭或是朋友聚餐6~10人一同饮用的大小。

∗Jeroboam(相当于四到六个标准瓶):通常是气泡酒才会做这样的尺寸,稍微比Double Magnum再大一点点,但是如果做这种尺寸的波尔多容量会大到六个标准瓶。

红酒是多少毫升?11种葡萄酒瓶尺寸

∗Rehoboam(六个标准瓶):已经算是非常大的容量,适合10~15人的聚会中使用。

∗Methuselah & Imperial(八个标准瓶):Methuselah跟Imperial的酒瓶容量是一样,但是瓶子形状却有差异,Methuselah是香槟型的,Imperial是波尔多型的。

∗Salmanazar(十二个标准瓶):大容量,适合20~25人的派对中使用。

∗Balthazar(十六个标准瓶):超大容量,适合30~35人的派对中使用。

∗Nebuchadnezzar(约二十个标准瓶左右):最大的葡萄酒瓶尺寸,通常会在婚礼,或是非常大型的庆祝派对中看到这样的尺寸,因为太大了,会先分装在别的壶里,再做侍酒的动作。

越大瓶越贵?

去Costco或是大润发这些量贩店,都是买越大包的越便宜,也就是所谓的Quantity Discount(数量折扣),但是葡萄酒却不是这样,越大尺寸的葡萄酒反而越贵。比较贵是有原因的,葡萄酒在陈年的岁月,会透过软木塞挥发到一些酒,让瓶中的酒液下降,造成了天然的损耗,我们会说这是Ullage。

威士忌也是,放在橡木桶中熟成也会渐渐地失酒,但它们用了一个美妙的名词来形容这样的作用,叫做Angel Share,把那些酒分享给天使,葡萄酒也是这样的。经过这样的作用就会渗入些微的空气,影响葡萄酒的品质,越小瓶的就越容易受影响,但是大瓶的葡萄酒,因为量大所以可以稀释这样的氧化比例,减缓因为渗入空气的损耗,增加葡萄酒储存的时间,也因为这样,有些老行家会比较爱收大瓶的葡萄酒呢。

其实不管怎样的葡萄酒都好,只要维持一个理性饮酒的原则,相信各种葡萄酒瓶的尺寸都能满足大家的需求。

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