伏特加好喝吗（伏特加和白酒的区别）-酒排名

伏特加好喝吗（伏特加和白酒的区别）

迟茶枯萎 • 2023年1月17日上午11:16 • 国外名酒

看到这个标题，大家是不是同样也能很好奇呢？怎么同样都是烈酒，伏特加全球爱喝的人不在少数，但是白酒却只有我们中国人喝呢？我们一起来看看到底是什么原因造成的。

要说这伏特加能火爆全国，其实也是有原因的，因为这两者虽然同为烈酒，但差异可一点儿不小：

1.口感差异

首先这两者都是高度数酒，一般我们国家的白酒度数在50度左右，国外的洋酒伏特加的度数在40到60度之间，是通过水和乙醇的勾兑出来的。所以二者在口感上有着很大的区别，白酒的口感很丰富，辣感也是比较明显的，但是伏特加喝起来却没什么特别的味道。

2.伏特加适合作为酒基

和白酒不同，洋酒一般都喜欢自己调酒了之后喝，而伏特加这种品种就很适合用来当做调酒的基酒。要说这早期的伏特加也有用马铃薯和谷物作为原料，通过蒸馏出得到95度的酒精，然后再一步步蒸馏，最终降到了40度左右，最后再把酒中杂质用活性炭过滤掉，所以喝起来清淡，但也有酒精的刺激。一般大家也不会直接喝，都是调成鸡尾酒来饮用的，口味接受度就很广了。

以上就是伏特加受全球人民追捧的原因，而他们接受不了白酒的口感也是有原因的：

白酒的口感和洋酒完全不同

白酒和洋酒最大的不同之处就在于酒曲，酒曲可以为酿酒提供发酵过程中所需的的微生物，

一般这些微生物最终会分解成醛类物质和醇类，醛类物质含量越高，口感更浓烈。再加上我们酿酒过程中还有一系列复杂工艺，这些工艺完成后白酒会散发出独特的香气，喝起来是非常香的，而且后味越品越香，洋酒根本比不了。

但是也正因为这样，全球人口那么多，自然口味也完全不同，外国人又习惯了伏特加的味道，一时之间无法适应白酒口味其实也说的过去，并不是我们的白酒不好。

话说回来，白酒在我国确实非常流行，我国白酒是一个大类，可以选择的有很多，光香型就有十二种，而最近白酒圈就刮起了一阵“酱酒热”，大家都被酱香酒那浓郁柔和的口感所折服，像下面这款遵仁台就是其中之一，喜欢酱酒的朋友可以试一试。

遵仁台

这款酒是酱酒之乡茅台镇的产物，酒厂坐落于茅台镇酱酒核心产区，离大名鼎鼎的茅台酒厂非常近，所以“近水楼台先得月”，在酿酒方面学习了很多茅台的先进经验，比如说原材料的选择和酿酒技术的运用，和茅台如出一辙，都是来自茅台镇的优质红缨子高粱和12987大曲坤沙技术，酿造过程更是受仁怀酒业协会的严格监督，品质方面很有保障。