更别说雪利酒、卡瓦酒、马拉加酒等西班牙特有的酒款，每一款单独拿出来，都能再写一篇文章。
沐浴着阳光的葡萄藤
别误会，我并不是要说里奥哈已经过时了。作为西班牙最为出名的产区之一，里奥哈在遵循传统的同时也能够容下大胆与前卫，新旧交融是西班牙葡萄酒最迷人的地方，也是西班牙葡萄酒能够在世界葡萄酒版图上站稳脚跟的原因。
作为全世界葡萄种植面积最大的国家，西班牙多样的风土气候以及丰富的葡萄品种，给了酿酒师更多的可能性。此外，西班牙对于葡萄酒的法规十分明确，自1932年创立以来，会根据实际情况作出调整，以保证整个制度更符合今天市场对高品质葡萄酒的要求。无论是从多样化还是品质的角度而言，西班牙葡萄酒都在与时俱进。
在产区内随处可见排列整齐的葡萄园
在接下来的几个月里，我们会和大家一起探索西班牙葡萄酒正在发生的变化以及那些鲜味人知的故事。
西班牙风土条件与葡萄品种的多元化
西班牙拥有如此多风格迥异的葡萄酒，与其广阔的葡萄种植区域有关。从南到北，不同产区的气候类型、土壤条件、葡萄品种以及葡萄酒类型都各有千秋。在本文中，我们细数西班牙众多产区中的5个代表性产区以及其特色酒款。
智利属于新世界葡萄酒国家，智利红酒的特点是多采用单一品种酿制，色泽鲜艳，酸度较高，层次感强，既有老欧洲葡萄酒的风格，又有南美洲葡萄酒的特色。 智利红酒 智利现代葡萄栽培地图分为五个区域。从北到南，它们…
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一说到喝酒，许多人都津津乐道，特别是一些老酒鬼，不管是喝白酒、黄酒还是啤酒都是乐意奉陪，哪怕是一些年轻小伙，也非常喜欢凑酒桌热闹，不过虽说中国酒文化博大精深，历史长远，但“酒”这个东西，影响确实挺大，…
提起葡萄酒，几乎所有人的第一反应都是法国，法国也早已经被贴上了出产优质葡萄酒的标签，但很少有人知道，在新疆，也有一片葡萄酒产区——焉耆盆地。 文/张 仙 葡萄美酒夜光杯，焉耆盆地葡萄酒多次斩获国际大奖 （资…
