红酒作为高雅的饮品，有其独特的品味、品质和品位，也有一套完整的饮用礼仪。然而，很多人都没有意识到这一点，喝红酒时的礼仪举止不当，不仅会让自己尴尬，还可能让身边的人感到不舒服。下文将介绍一些关于红酒礼…

随着人们对葡萄酒的兴趣与需求不断增长，市场上的葡萄酒种类繁多，品质良莠不齐。 为了避免选购到质量差或伪劣的葡萄酒，消费者有必要学会一些避雷的技巧。 本期将为您介绍选购葡萄酒时需要注意的几个关键点，帮助…

随着人们对健康饮食的日益关注，有机葡萄酒成为了餐桌上的新宠。那么，什么是有机葡萄酒？与普通葡萄酒相比，它们又有何不同呢？口感是否更好？更重要的是，有机葡萄酒是否更健康呢？本文将从多个角度解答这些问题…

随着气温的升高，人们开始关注在高温环境下红酒的品质和保存问题。高温是否会对红酒产生不利影响，甚至使其变质？本文将探讨红酒在高温下可能遇到的问题以及如何保护红酒的品质。 首先，需要了解红酒的理想存放温度…

冰酒，作为一种高雅的甜酒，具有独特的魅力，它不仅源自于自然界的奇迹，也蕴含了人类的智慧与艺术。 在这篇文章中，我们将一同深入探索冰酒的起源、各地冰酒的特色、产区以及饮用方法。 冰酒的起源 冰酒起源于德国…

阅读此文前，请确认您已满18周岁 在1976年的巴黎审判（The Judgment of Paris）中，一场轰动全球的事件发生在纳帕谷。 几位纳帕谷的老酿酒师带着几款赤霞珠葡萄酒赴法国，不仅打败了来自波尔多的众多一级名庄，也为…

阅读此文前，请确认您已满18周岁 在世界范围内，酿造基酒是制作品质杰出的蒸馏酒和调和酒的基本步骤。 在这个引人入胜的领域中，有六种基酒凭借其独特的风味和特点而备受瞩目。 本期将探讨这六大基酒，让我们一起来…

阅读此文前，请确认您已满18周岁 葡萄酒是一种富有历史和文化底蕴的饮品，它不仅仅代表着葡萄的成熟和融入人类生活的过程，还蕴含着一种沉淀了几百年的传统和魅力。 在葡萄酒的世界里，有许多暗语和缩写术语，它们…

葡萄酒作为一种受人们喜爱的饮品，其品质和口感受气温的影响非常大。不同的气温会使葡萄酒展现出不同的特点和风味，因此，在品尝葡萄酒时，了解气温对葡萄酒的影响是非常重要的。本文将探讨气温对葡萄酒的影响以及…

或许 你听说过葡萄酒圈的 “La La La”传奇三剑客吗？ ✦✦✦ “La La La”产自吉佳乐世家酒庄（E. Guigal），是该酒庄旗下的三款单一园旗舰酒款：拉慕林（La Mouline）、拉兰德（La Landonne）和杜克（La Turque），收获…

无论是亲朋好友的生日、结婚、庆功，还是商务合作，一瓶葡萄酒都能表达你的心意和情感。 但是，葡萄酒种类繁多，品质参差，价格差异大。与此同时，送礼不仅要考虑礼物本身的价值，还要考虑对方的喜好、身份、关系、…

Winter & Wine — 寒冷的冬天，适合来一杯葡萄酒，为身体带来暖意。但是，你知道吗？冬天也是葡萄酒面临挑战的季节，如果不注意保存，葡萄酒可能会受到冻伤，失去原有的香气和品质，甚至破瓶报废。 那么，冬天该…

Opus One 作品一号酒庄 上周，我们带大家了解了与罗斯柴尔德家族紧密相关的“智利酒王”活灵魂酒庄，今天，我们继续将视线投向葡萄酒新世界，走进同样由木桐酒庄联合建立的新世界酒庄——作品一号酒庄。 与活灵魂酒庄一…

意大利是众所周知的葡萄酒王国，拥有世界上最多的葡萄品种和最丰富的葡萄酒风格，其葡萄酒历史可追溯到公元前8世纪，经过几千年的发展，已经形成了独特的葡萄酒文化和传统。 在意大利，每个地区都有自己的葡萄酒特…

采用风干葡萄进行葡萄酒酿造的历史，至少可以追溯至公元前800年前。根据记载显示，大约在公元1世纪时，罗马人将这种酿酒方式称之为“Passum”，如今意大利语中的葡萄酒“Passito”一词，就是由此演变而来的。 风干葡萄…

意大利“四雅”是指意大利顶级葡萄酒的四位代表——西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）、欧纳拉雅（Ornellaia）和嘉雅（Gaja）。这四款葡萄酒因为中文译名都以“雅”字结尾，因此，被葡萄酒界称为意大利“四雅”。 意…

嘉雅酒庄 GAJA 起源微末 于传承中奠定基础 Gaja · 嘉雅酒庄 嘉雅酒庄是意大利唯一一个五星级酒庄，被誉为意大利“第一园”，深受葡萄酒爱好者的追捧与喜爱。它的诞生，源于1859年意大利皮埃蒙特的巴巴莱斯科，来自西…

提到意大利葡萄酒，你会想到什么？是酒瓶上的复杂标签？是历史悠久的名庄，还是那些风格多样的红酒？ 无论你对意大利葡萄酒有什么样的印象，都不得不承认，意大利是葡萄酒王国，是一个拥有丰富多彩葡萄酒文化的国家…

在上期的酒庄探秘中，我们带大家了解了意大利“四雅”之一的嘉雅。新年伊始，我们继续深入挖掘意大利产区，走进同为“四雅”的索拉雅葡萄酒的缔造者——安东尼世家酒庄。 相比其他“三雅”，安东尼世家酒庄的历史要悠久得多…

在意大利五大经典葡萄酒【ABBBC】中，有一种葡萄酒是用一种非常特殊的酿造方法来制作的，它就是阿玛罗尼（Amarone）。 它的风味浓郁而复杂，酒力强劲而持久，被誉为“瓦坡里切拉之王” “意大利液体黄金”。 阿玛罗尼的…