“三大洋”中,轩尼诗(Hennessy)销量第一,产品全面,风格稳定均衡,完美体现了干邑的经典结构与调和艺术;马爹利(Martell)优雅纯粹,澄清蒸馏表达原始香气;人头马(Remy Martin)则坚持只用大、小香槟区的葡萄酿造,以饱满强劲的风格著称。
与其他干邑品牌不同,人头马是唯一由当地科涅克人创建的干邑品牌,这一特质为其赋予了纯正的血统。
️ 品牌历史
• 成立
人头马品牌的历史可以追溯到 1724 年,由克洛德·雷米·马丁(Claude Remy Martin)创立。雷米·马丁出身于葡萄种植与酿酒家庭,最初是一个干邑酿酒商,致力于从法国干邑地区最好的葡萄园中挑选酿酒用葡萄。
• 命名与 Logo
人头马(Rémy Martin)这个名字来自创始人雷米·马丁的姓氏,并且该品牌一开始就注重酿造优质的干邑酒。
1870 年,时任负责人保罗-埃米尔·雷米·马丁(Paul-Emile Remy Martin) 将人马星座(Centaur) 正式注册为公司商标,这一标志后来成为品牌象征。
• 发展与传承
1898 年,人头马做出了重大决定——只采用大香槟区与小香槟区的葡萄酿造干邑。
40 年后,法国政府立法规定只有采用这两个产区葡萄酿制、且大香槟区葡萄占比 50% 以上的干邑才能称为“特优香槟干邑”。
1965年:安德烈·艾利亚·杜波利埃(André Hériard Dubreuil) 从其岳父手中接掌了人头马公司。
1990年,人头马公司(E. Rémy Martin & Cie SA)与君度公司(Cointreau & Cie SA) 正式合并,成立了人头马君度集团(RÉMY COINTREAU GROUP)。艾利亚·杜波利埃(Hériard Dubreuil)家族和君度(Cointreau)家族成为合并后集团的控股股东。集团在巴黎纽约泛欧证券交易所上市。
风土与技艺
① 完全采用干邑区中心地带——大香槟区和小香槟区的极品葡萄进行酿造。
这些地区拥有独特的石灰岩土壤,能适当调节供给葡萄所需的水分,赋予葡萄独特的香气和风味。
② 酿造过程:
•葡萄压榨发酵:采摘后的葡萄经过去籽、压榨、发酵,酿成葡萄酒。
• 双重蒸馏:必须在来年3月底之前将葡萄酒两次蒸馏,使之成为酒精含量达70%的烧酒,即“生命之水”。
• 橡木桶陈酿:将没有颜色的蒸馏酒注入橡木桶内,放入酒窖蕴藏,等待其变成金黄琥珀色。
人头马对橡木桶的选择极为讲究,只使用来自法国林茂山的橡木制作酒桶。
产品系列
1. 人头马 VS.
参考价:¥200-400 元
特点:陈年时间 ≥ 2 年,清新果香(青苹果、白葡萄),淡淡白花香与轻微胡椒尾韵。适合调酒和日常小酌。
2. 人头马 V.S.O.P
参考价:¥400-600 元
特点:陈年 4-12 年。人头马 V.S.O.P 是品牌的经典产品,散发紫罗兰、玫瑰花香与成熟杏子、烤杏仁的香气,口感丰盈顺滑。作为全球最受欢迎的 V.S.O.P 之一,该产品占据了同类产品全球销量的三分之一。
3. 人头马角马 CLUB
参考价:¥500-7,00 元
特点:于 1985 年进入亚洲市场。其八角型酒瓶线条简洁、棱角分明,针对成熟男性消费者设计。
陈酿时间超过 10 年,香气层次丰富,带有杏干、茉莉花香,以及肉桂、烤杏仁等橡木气息,入口丝滑。适合商务宴请和搭配浓香型食物。
4. 人头马驰臻 TERCET
参考价:¥600-1,500元
特点:陈酿 ≥15年,作为人头马品牌中首款酒精度为42度的干邑,稍高的酒精度有助于其风味更充分地释放。入口能感受到其饱满的酒体,口感圆润顺滑,余味悠长。
5.人头马 X.O
参考价:¥1,000-1,800 元
特点:人头马于 1981 年推出 X.O 特优香槟干邑,平均陈酿约 23 年,部分生命之水陈年时间最高可达 37 年。酒液蕴含茉莉、水仙、无花果及太妃糖的复杂香气,口感如天鹅绒般顺滑,余味悠长。
6. 路易十三 Louis XIII
参考价:¥ 20,000+(基础款)
特点:这是人头马皇冠上最璀璨的明珠,每瓶由多达 1,200 种百年以上的生命之水调配而成,全部源自大香槟区,最年轻的生命之水陈年也达 40 年以上。
路易十三不仅口感细致,包装也极为精美,采用法国巴卡拉手工打造的水晶玻璃瓶。
7. 人头马路易十三黑珍珠水晶至尊干邑
Louis XIII de Remy Martin Black Pearl Grande Champagne Cognac
参考价:¥303,411 元
特点:致敬路易十三品牌成立 140 周年之作,全球仅限量发行七百多瓶,每一瓶都拥有独立编号。特殊的深色酒瓶由顶级水晶品牌巴卡拉(Baccarat)手工打造,尽显尊贵。
8. 人头马路易十三天蕴
Louis XIII de Remy Martin Rare Cask Grande Champagne Cognac
参考价:¥ 396,983
特点:世界最贵干邑,被誉为“干邑之王”。首席调酒师皮埃尔特・特里谢(Pierrette Trichet)偶然发现了一批名为 “稀有桶”(Rare Tiercons)的橡木桶。这些 “稀有桶” 由利穆赞森林的木材手工制成,可用于陈酿干邑长达一个世纪。目前,天蕴系列干邑有且仅有 2 桶,珍贵至极。盛放在手工打造的水晶瓶中。
市场表现
根据人头马君度集团最新财报,2024-2025 财年一季度集团销售收入同比下滑15.7%,其中干邑销售额下滑 12.6%。
这一颓势并非人头马独有,其他国际酒企也面临类似挑战。
中国市场的表现尤为关键,人头马在中国曾创下辉煌业绩,上世纪八九十年代一度占据中国洋酒市场 50% 的销量。
然而,近期受到高端消费乏力和消费需求疲软的影响,中国市场销售额有所下滑。
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