勃艮第（Burgundy）也有一些小众的酒村性价比不错，比如坐落在伯恩丘（Cote de Beaune）默尔索村（Mersault）西北部的三个酒村：蒙蝶利（Monthelie）、欧克塞-迪雷斯（Auxey-duresses）以及圣罗曼（St-Romain）。前面酒百科介绍过蒙蝶利和圣罗曼村，今天将带大家一探欧克塞-迪雷斯村。
欧克塞-迪雷斯村（Auxey-duresses）原名“欧克塞 Auxey”，因 Les Duresses 园获得广泛认可，才改名“欧克塞-迪雷斯村”，于 1937 年正式成为法定产区。欧克塞-迪雷斯村周围属于大陆性气候，夏季温暖干燥，冬季凉爽漫长。这里的春季比勃艮第北部地区要温暖些，但因为在山谷内，所以清晨较为寒冷，种植农仍然需要面对葡萄藤遭受霜冻损害的风险。由于其地理位置，欧克塞-迪雷斯的葡萄酒不像那些一线名村那样容易成熟，白葡萄酒往往有清新爽脆的酸度，红葡萄酒则带有坚硬的棱角，但全球气候变暖使得这里的红葡萄酒有所柔软化。
欧克塞-迪雷斯村拥有 138 公顷村庄级葡萄园，32 公顷一级葡萄园。9 个一级园主要集中在村庄东侧的朝南山坡，靠近蒙蝶利的边缘，那里山谷宽阔、气候温暖，几乎全部种植黑皮诺。
1、Les Breterins（1.92 公顷）
此园朝南略偏东，其中有 0.24 公顷可能被标注为“La Chapelle”。此处山坡顶部的土壤异常多石。
2、La Chapelle（1.28 公顷）
这不算单一园，而是个横跨 Les Breterins 和 Reugne 一级园的克里玛。山坡面向东南，正对着通向索恩平原（Saone）的山谷口。
3、Climat du Val（8.37 公顷）
此园面朝正南，斜坡陡峭，土壤以石灰石为主，粘土较少，土中多石。这里出产的葡萄酒单宁相对丰富，陈年潜力良好。
4、Clos du Val（0.93 公顷）
葡萄园朝南，顶部坡度达 30 度，由 Domaine Michel Prunier et Fille 和 Prunier-Damy 两家酒庄平分。
5、Les Duresses（7.92 公顷）
这是欧克塞-迪雷斯村的代表园，位于朝东南的山坡上，顶部陡峭，多白色泥灰岩，下部较为平坦，黏土成分增多。这里出产的葡萄酒比较饱满硬朗，而不是柔软的风格。
6、Le Bas des Duresses（2.39 公顷）
这是一个独立于 Les Duresses 一级园的葡萄园，位于 Les Duresses 下部，地势平坦得多，土壤也更肥沃。
7、Les Ecussaux（3.18 公顷）
位于蒙蝶利村的旁边，只有上部才被列为一级园，另有 1.73 公顷被列为欧克塞村庄级。
8、Les Grands Champs（4.03 公顷）
这片葡萄园是 Les Ecussaux 园向西朝着欧克塞村方向的延伸，全部被划为一级园。它位于山坡低处，出产的葡萄酒相对易饮，酒体相当饱满，但单宁并不过于强烈。
9、Reugne（3.02 公顷）
此园山坡陡峭（尤其是顶部），大致朝南，外观和风土特征像 Les Breterins 和 La Chapelle 的结合，而后者本身也包含了 1.04 公顷的 Reugne 园。土壤中含有燧石。
Domaine des Terres de Velles、Michel Prunier & Fille、Jean & Gilles Lafouge 都是欧克塞-迪雷斯村品质比较不错的代表酒庄。科奇酒庄（Domaine Coche-Dury）、奥维那酒庄（Domaine d'Auvenay）和芙萝酒庄（Domaine Roulot）等勃艮第大名家，也有出产欧克塞-迪雷斯村的个别酒款。
