泸州老窖特曲和国窖1573有多大的差距?

作为泸州老窖家族中最具里程碑的两个产品,国窖1573和泸州老窖特曲一直都是“老窖”风格在高端和中端的标杆,目前的零售价分别是900元和260元。作为各自段位的酒质天花板,它们俩之间究竟有多大的差距?是绝对的碾压?还是能打几回合?甚至是七成以上的接近?网上的说法五花八门,本期我就从酒质和口感两个角度聊聊它们的差距

图片
开局需要先声明一点,某些博主为了盲目的博取流量,说什么“泸州老窖头曲也能喝出国窖味”,咱也不知道人家是怎么喝出来的呀,这两个酒无论是从酒质、口感、风格等哪个维度来看也没有多少相似度,甚至连10%都没有,因此这种说法就图大家一乐,没必要关注

图片
二者的品质差距究竟是怎么拉开的?主要包括:窖池窖龄、基酒酿、摘酒等级、老酒勾调比例、精细化酿造品控,并不是像大家想的“唯年份论”,比如泸州老窖特曲放20年/10年能不能追平和1573的差距?这显然是不能的

图片
它们俩的差距到底有多大呢?从酒质等级来看,泸特属于中端浓香的最高配置,而1573则是高端浓香的最高配置,二者间的跨度还是非常大的。其实从严谨的角度出发,没法用百分之多少来形容,毕竟酒质的段位不是严格的指标,可能每个人都有自己的主观表达,我的客观量化是泸特≈40%1573的水平,下面聊聊具体差在哪里

图片
论酒体的醇厚度、香气的丰富度、回味的复合香、窖香的优雅感、陈香的持续性等多个方面来看,泸特和国窖只是勉强有一战之力,勉强能打几个回合,但也仅仅只是撑几个回合而已。国窖真正的“大招”是其能把老窖的霸气风格与新派浓香的醇甜优雅完美结合,能把单粮浓香做出丰富度,做出神韵,回味做出各种复合的香气,这是泸特所远远比不了的,就像《三国演义》里的马超战于禁,虽然能打几个回合,但弱的那一方撑不了多久

图片

 

如果您不是专业品酒师,又没有在品酒这方面有研究的话,那大概的感受是泸特比国窖的香味要淡的多,这么看的话,二者的差距显然没有成倍。但对常年喝酒,且有一定品酒功底的老酒炮来说,二者显然就高下立判了,虽然我们不可否认泸特也是一款非常好的酒,在百姓口粮酒中,属于天花板中的天花板,但显然没法和出神入化的单粮浓香之王~国窖1573相提并论

图片
最后聊一聊饮用方面的口感推荐,在不考虑预算的情况下,新手优先选择泸特来入门,因为它的香气相对国窖更简单,更好理解,更好接受,像我这种老酒炮肯定是优先选择国窖1573

如果您有不同意见或者其他想法,欢迎在评论区留下宝贵留言,咱们共同探讨

本文来自投稿,不代表酒排名立场,如若转载,请注明出处:https://www.jiupaiming.com/106476.html 侵删xiaobing1945@163.com

酒价格数据来源酒商批发市场和微信群,价格仅供参考不构成任何投资建议
(0)

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
扫码关注
扫码关注
联系客服
返回顶部