酒水会场神卷合集|领中外美酒卷| 领酒水勋章卷 白酒能不能冰镇着喝(白酒可不可以加冰块喝) 花间一壶酒 • 2022年8月19日 下午4:21 • 酒百科 闷热潮湿、汗流浃背、食欲不振的三伏天,来一杯冰的饮品真的可以续命。啤酒冰镇后好喝,白兰地、威士忌也能加冰块,那么白酒能不能呢? 冰镇喝 一些品质优良的60°和52°的高度酒在勾调时达到了绝妙的酒水缔合度,使酒拥有极高的品质,冰镇后饮用,口感只会更好。 但是,冰镇白酒,建议温度不能太低,不能把白酒放到冷冻室去冰镇,放在冷藏室,温度十几度即可。因为,温度过低,酒中的酯类物质和酸类物质,它们会析出来,导致酒体变浑浊,有失美观。 加冰喝 白酒能不能加冰喝取决于冰的融化时间。我们都知道威士忌加冰饮,主要是为了降低威士忌的温度,减少酒精的刺激,更容易入口。加冰又分为加大冰块还是小冰块。 如果是大块的圆冰或是方冰,主要目的就是为了降温,而因为冰块体积很大,要从一般冷冻室的-18度上升到0度,需要一段时间,所以并不容易融化,在较短的时间内喝完,冰块不会融化稀释酒液,口感不会受到很大影响。 如果是小碎冰,再加水,也就是日式的Mizuwari,则在降温的同时,起到稀释酒液的作用,让威士忌变得温和些。 同样的道理,白酒加冰,能让酒的温度迅速下降,减少酒精的刺激。但最好是马上饮用,不能放置时间太长,否则,等冰融化了,酒液得到稀释,影响其香气口感的浓郁和醇厚度。此外,白酒中丰富的酯类物质的溶解度降低,析出来产生浑浊现象,在视觉上给人不好的感觉。 就加冰后的口味来讲,建议以清香型白酒为主,相比酱香、浓香型白酒,其酸酯比例更低,口感会更显清雅、柔和。 白酒是可以冰着喝的,但要分为加冰和冰镇两个角度具体来分析。 若冰镇喝,建议冰镇温度不能太低,放在冷藏室,温度十几度即可;若加冰喝,最好是立即饮用,不要放置太长时间,以免冰融化稀释酒液影响口感和香气。就加冰后的口味来讲,建议以清香型白酒为主,相比酱香、浓香型白酒,其酸酯比例更低,口感会更显清雅、柔和。 本文来自投稿,不代表酒排名立场,如若转载,请注明出处:https://www.jiupaiming.com/10999.html 侵删xiaobing1945@163.com 酒价格数据来源酒商批发市场和微信群,价格仅供参考不构成任何投资建议 赞 (0) 0 0 生成海报 关于作者 花间一壶酒投稿作者 关注私信 578 文章 4 评论 0 粉丝 这个人很懒,什么都没有留下~ 相关推荐 酒百科 酒知识大全:酿造酒和蒸馏酒的区别是什么? 中国白酒与其它烈酒有何不同 酿造酒和蒸馏酒的最大区别是什么?为什么蒸馏酒又叫“烈酒”? 答:酿造酒是通过酵母、酒精发酵酿造而成的一种酒,酒精含量不高,一般低于20度。人们常喝的葡萄酒、啤酒、果酒、黄酒都可划为酿造酒范畴。这种酒因为不… 酒小白 2022年4月29日 01.7K0 酒百科 几条小知识教你怎样才能健康饮用白酒 白酒的主要成分为酒精和水,酒精含量愈高,酒度愈烈,对人体危害愈大。白酒有通风、散寒活筋、活血作用,适量用白酒,能够使循环系统发生兴奋效能。 有失眠症者睡前饮用少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾… caim 2024年6月8日 23960 酒百科 花雕酒怎么喝:与花雕有关的酒文化 花雕酒要这样喝才美 很多朋友,尤其是一直生活在北方的朋友,表示出对花雕的兴趣,那么,不如趁此机会,我们来豪补一下与花雕有关的酒文化好了! 话说这花雕酒本属于黄酒,且是黄酒发酵酒中的独一味,因为选用上好… 酒小白 2023年12月13日 06610 酒百科 酱香型白酒和浓香型白酒的区别是什么 酱香型白酒和浓香型白酒除了在原料和工艺上有不同外,直接的区别就口感的不同。 酱香型白酒一般人口的味道比较重,很多消费者不太适应,但喝了三口以后,酱香型白酒会越喝越顺,让人感觉非常好,尤其是以茅台为代表… 酒小白 2022年12月8日 01.3K0 酒百科 酒鬼酒、牛栏山、国台、金沙业绩下滑原因揭秘 4个知名白酒酒鬼酒、牛栏山、国台、金沙,它们的年营收对比自己的高光时刻已经分别跌去了30%-66%,其中酒鬼酒跌去30.14%、牛栏山跌去33.69%、国台跌去大约50%、金沙跌去65.92%,跌幅非常的令人唏嘘,也令喜欢这几个… caim 2024年5月6日 05060 每天认识一款酒 每天认识一款酒|高原骑士 12 年(价格,品鉴) 🥃高原骑士 12 年,一款值得品味的美酒🌏产区:高原骑士 12 年来自于苏格兰的奥克尼群岛。📏规格:常见的规格有 700ml。🎯类型:单一麦芽威士忌。🍷酒精度:40%vol。🍇原料:以水和大麦芽为主要原料。✨背景介绍:… caim 2024年7月19日 09410 发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 提交