酒水会场神卷合集|领中外美酒卷| 领酒水勋章卷 白酒能不能冰镇着喝(白酒可不可以加冰块喝) 花间一壶酒 • 2022年8月19日 下午4:21 • 酒百科 闷热潮湿、汗流浃背、食欲不振的三伏天,来一杯冰的饮品真的可以续命。啤酒冰镇后好喝,白兰地、威士忌也能加冰块,那么白酒能不能呢? 冰镇喝 一些品质优良的60°和52°的高度酒在勾调时达到了绝妙的酒水缔合度,使酒拥有极高的品质,冰镇后饮用,口感只会更好。 但是,冰镇白酒,建议温度不能太低,不能把白酒放到冷冻室去冰镇,放在冷藏室,温度十几度即可。因为,温度过低,酒中的酯类物质和酸类物质,它们会析出来,导致酒体变浑浊,有失美观。 加冰喝 白酒能不能加冰喝取决于冰的融化时间。我们都知道威士忌加冰饮,主要是为了降低威士忌的温度,减少酒精的刺激,更容易入口。加冰又分为加大冰块还是小冰块。 如果是大块的圆冰或是方冰,主要目的就是为了降温,而因为冰块体积很大,要从一般冷冻室的-18度上升到0度,需要一段时间,所以并不容易融化,在较短的时间内喝完,冰块不会融化稀释酒液,口感不会受到很大影响。 如果是小碎冰,再加水,也就是日式的Mizuwari,则在降温的同时,起到稀释酒液的作用,让威士忌变得温和些。 同样的道理,白酒加冰,能让酒的温度迅速下降,减少酒精的刺激。但最好是马上饮用,不能放置时间太长,否则,等冰融化了,酒液得到稀释,影响其香气口感的浓郁和醇厚度。此外,白酒中丰富的酯类物质的溶解度降低,析出来产生浑浊现象,在视觉上给人不好的感觉。 就加冰后的口味来讲,建议以清香型白酒为主,相比酱香、浓香型白酒,其酸酯比例更低,口感会更显清雅、柔和。 白酒是可以冰着喝的,但要分为加冰和冰镇两个角度具体来分析。 若冰镇喝,建议冰镇温度不能太低,放在冷藏室,温度十几度即可;若加冰喝,最好是立即饮用,不要放置太长时间,以免冰融化稀释酒液影响口感和香气。就加冰后的口味来讲,建议以清香型白酒为主,相比酱香、浓香型白酒,其酸酯比例更低,口感会更显清雅、柔和。 本文来自投稿,不代表酒排名立场,如若转载,请注明出处:https://www.jiupaiming.com/10999.html 侵删xiaobing1945@163.com 酒价格数据来源酒商批发市场和微信群,价格仅供参考不构成任何投资建议 赞 (0) 0 0 生成海报 关于作者 花间一壶酒投稿作者 关注私信 578 文章 4 评论 0 粉丝 这个人很懒,什么都没有留下~ 相关推荐 酒百科 揭秘醒酒:科学与艺术的交融 醒酒(Sober up)的意思很简单,说明这款酒此前是属于“睡着”的状态,那么葡萄酒为什么会“睡着”呢?说明储存的时间太久了。那么醒酒具体怎么操作呢? 首先肯定不是所有酒都需要醒酒的,特别是白葡萄酒,一些年轻的葡… 茅五剑 2024年4月24日 003740 酒百科 酱香型白酒价格段分七大档次,你了解吗? 中国白酒,是国人舌尖上的精髓,它凝聚着中国上下五千年农耕文明的智慧,餐桌上地位不可小视,所以才有了“无酒不成席,无鱼不成宴”的民间顺口溜。 现在的经济可以说是十分的不乐观,经济下行,消费不振,白酒行业受到… caim 2024年6月25日 003420 酒百科 中国白酒TOP30榜单:权威排名揭晓 我国的白酒文化,作为中华上下5000年文明文化的遗产,独具特色,多种多样。每一种白酒行业承载的是地域文化、工艺传承历史文化底蕴。那么,就让我们走进我国白酒的世界,不断探索那些家喻户晓的陈酿,了解它们过去… caim 2024年5月31日 003040 酒百科 这些白酒有保质期!存储需谨慎,别错过最佳口感 白酒是中国传统的酒品之一,因其历史悠久、口感独特,备受国内外消费者的青睐。很多人都知道,越长时间存储的白酒,味道会越香,这是因为随着时间的推移,白酒中的不同成分逐渐达到平衡,从而形成了独特的风味。但… caim 2024年6月26日 002970 每天认识一款酒 每天认识一款酒|严格草莓奶油利口酒(价格,品鉴) 【 品 牌 】 严格草莓奶油利口酒 【 产 地 】德国 【 度 数 】 17%vol 【 适用场合 】 约会用聚会用 饮用方式: (1)纯饮:利口酒可以纯饮,但要讲究侍酒温度。果实类、草本类、奶油类利口酒最好冰镇;种子类利口酒宜… caim 2024年7月19日 004270 酒百科 陈年老酒在夏季怎么储存?老酒封口要拿捏得当 很多人都知道,夏季天气炎热,啤酒瓶如果储藏不当,很容易引发爆炸,但很少有人知道白酒如果储存不当,也有可能会发生爆炸。 白酒瓶爆炸还是很有可能会发生的:白酒中的乙醇是易燃品,燃点为12℃,酒精含量80%… 花间一壶酒 2022年8月6日 001.3K0 发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 提交