河北有什么酒?河北白酒盘点

河北有何酒。相信很多人前列时间会说有老白干。没错,衡水老白干是河北非常有名的白酒。那么河北除了老白干还有这些特产酒呢。下面小编就来给我们详细介绍一下。

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1.刘伶醉酒

刘伶醉酒是河北省大中型重点白酒,具有悠久而丰富的酒文化底蕴和五十多年的历史。生产于太行山脉东麓易水河畔,古为燕赵之邦,今为京畿重地,西仰狼牙山,东壤白洋淀的河北省徐水县。这里四季分明,气候温和,土地肥沃,物产丰富,泉甘水洌,薰风沐雨,适宜酿美酒,酒醇香而绵厚。

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2、衡水老白干

衡水老白干是河北名酒之一,历史悠久,可追溯到汉代。衡水老白干酒典型风格的酒有着浓香、酱香、清香型。衡水老白干以其独特的生产工艺造就出了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。衡水老白干以高粱为主料,精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂,以新鲜的稻皮清蒸后作填充料,采取清烧混蒸老五额工艺,低温入池,地缸发酵,酒头回沙,缓慢蒸馏,分段滴酒,分收入库,精心勾兑而成。

3、板城烧锅酒

板城烧锅酒是以优质高粱和小麦为主要原料,采用传统老五甑工艺和现代微生物技术相结合,经固态泥池双轮发酵,以中温大曲为糖化发酵剂,人工窖泥、双轮发酵,量质摘酒,分级储存,自然老熟,精心勾兑而成。具有酒体纯正、酒液清亮如晶、窖香浓郁、落喉爽净、回味悠长、饮后口不干、不上头的特点。

4、山庄老酒

河北从而赋予了山庄老酒与生俱来的尊贵品质,集风范于一身。山庄老酒获得 “地理标志保护产品”、“我国用户满意产品”等多项殊荣。山庄老酒属浓香型,香而不艳、甜而不腻、低而不淡、净而不寡,乃酒中佳品。

5、板城烧锅酒以其独特的淡浓香型,饮后不上头的特点畅销燕赵大地,成为北方浓香型白酒的代表。2005年,“板城”被认定为。2006年,板城烧锅酒获得商务部“中华”、“中华文化名酒”等称号。板城烧锅酒这一有着浓郁地方特别之处和深厚文化底蕴的品牌正快速走向我国。

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