不知道在电视剧里有没有听到过这样的台词红酒有保质期红酒有保质期限吗，’老板，给我开一瓶82年的拉菲。’台词中的拉菲是一个红酒牌子，现在我们在很多超市或者卖酒的酒庄里买回一瓶红酒，你可以在商品信息那里看到保质期三个字。
酒难道不都是时间越长酒香越醇吗？为什么会有保质期呢？难道只是红酒有保质期，白酒没有，那么82年的拉菲又是怎么回事，今天我就一起来揭秘那些红酒里的小知识，红酒竟然有保质期！过期的红酒还能不能喝？
早在80年代时，我国就明确规定商品必须注明产品保质期，红酒自然也不例外，考虑到消费者的购买习惯和国民的理解程度等问题红酒有保质期，但是就把葡萄酒的保质期统一定为10年。
后来到了06年时，又更改为，当酒精含量超过10%的时候可以不标准保质期，所以才会出现，有的红酒有保质期，而有的红酒有保质期的情况。红酒并不像白酒一样可以存放时间无限延长。
它有自己的一个适饮期限，上述提到的拉菲，它的适合饮用期限为50年，每种红酒，由于酿造工艺以及生产周期的不同红酒有保质期，导致它们的适合饮用期限也不一样。但一瓶红酒过了自己的适合饮用期后，红酒的品质就会变的越来越差，最后变成一瓶醋一样的东西。
如果你在担心你的红酒过期，在它还没有达到适合饮用期的时候去饮用它的话，在口感上会丢失很多风味，但若是过了适合饮用期，品质也会受到影响，这时虽然可以饮用，但口感也稍有欠佳。
一般若是清淡爽口的白葡萄酒，它达到适合饮用期需要的时间为2至3年；桃红葡萄酒为3至4年，清淡红葡萄酒也是在3至4年期间。淡红葡萄酒在3至5年间，果味浓郁的干白葡萄酒的陈年潜力为4至5年间。
如果是在橡木桶里酿造的干白葡萄酒达到适合饮用期需要的时间为8至10年；酒体结实的顶级白葡萄酒达到适合饮用期需要的时间为10至30年；酒体饱强劲红葡萄酒则为15至30年；酒体非常强壮的红葡萄酒在30至501年间。
贵腐甜白葡萄酒达到适合饮用期需要的时间为10至60年；有一些加强型的葡萄酒则可以到达100年。
现在你知道红酒上面的保质期从何而来了吧！欢迎大家在评论区分享你所知道的红酒小知识。
红酒没有保质期，适饮期一般是2到5年。通常葡萄酒是没有保质期这一说法的，而是按照适饮期来算的，也就是红酒的最佳饮用时间，过了适饮期的话，代表着红酒已经开始慢慢变质了。
通常来说，国外的一些葡萄酒是没有保质期这样的说法，而是按照适应期来说的，也就是说这瓶酒最合适的饮用时间，因为过了保质期的话也就代表着葡萄酒开始变质了，里面的成分也会发生一些变化，也就失去了饮用价值，这样的葡萄酒喝了之后对我们的健康也会造成一定的违反的是就算葡萄酒已经过期的话也依然可以喝，只是口感也会有一些影响，也没有原来的口感和风味。而且这些过期的葡萄酒在打开盖子之后一定要及时喝光，否则再存放起来也会把一些物质给挥发掉，改变他的口感失去了原有的风味。
现在市场上那些低端的葡萄酒通常能够保存几年，普通一点的，大概在2~10年之内，当然如果是一些品质比较好的珍贵葡萄酒保存的时间就可以更久了，只要珍藏的好也是越存越值钱，但是大多数的葡萄酒都有保质期的限制。
葡萄酒的保质期也会受到多种因素的影响，就比如说像是温度，湿度，光线等等，通常来说葡萄酒需要保存在温度12度左右的地方，但是在现实生活当中只需要把温度保持在1~18度左右就可以存放了，在存放的时候尽量要保持干燥，千万不要太潮湿，否则也会滋生大量的细菌，加快葡萄酒变质的速度。而且在存放的时候，千万不要放在阳光能够照射到的地方，一定要放在阴凉的地方存放，因为葡萄酒受到紫外线照射之后，温度也会上升，加快它的变质速度，而且我们在保存葡萄酒的时候一定要少开启，否则也会影响到红酒的保质期。
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