汩汩清水涌出的田园地区
日本鹿儿岛县本土面积的52%被白须高原所占据。它是两万多年前因一次巨大火山喷发而形成的火山碎屑流堆积而成的台地，高度可达几十米至上百米。
由于高原上没有河流和湖泊，落在白须高原上的雨很快就会渗透到地下。但是，在台地的周边地区，有着淡水从悬崖底部涌出，深受当地人的喜爱。银耳层充当过滤装置，孕育出柔软的弱碱性水。涌泉最终汇成几条河流注入樋胁川，滋润着平原。
萨摩川内市樋胁町，这里是田苑酿酒烧酒的产地。樋胁町拥有丰富的天然水源，水田也很多，自古以来就盛行水稻种植。第一任社长本坊丰吉参观了本公司的前身冢田酒造。欣赏了酒窖周围美丽的田园风光，并将其命名为田苑酒厂。
呼吸着樋胁变成了田苑
水是影响烧酒味道的重要因素。田苑酿酒厂抽取樋胁町的地下水，在台地上经过精炼后被抽出。作为制备水或分解水使用。其柔和的水质是田苑烧酒常见的醇厚味道的秘诀之一。
另外被深绿色群山环绕的北津虽然是平原地区，但冬天也会结霜。白天温暖，早晚寒冷，这样的寒暖之差也是长期储藏的绝佳条件。
储藏库中一字整齐排列的木桶在反复膨胀和收缩中，通过呼吸加深陈酿。久而久之，穿过樋胁町的山川、河流和稻田的空气就融入其中。
田苑酒厂的烧酒从制曲到发酵、蒸馏、储藏，将萨摩流传下来的传统制法按照各道工序进行科学分析制造。然后，在人的温暖和严格的管理体系下，将人、自然和技术完美地融合在一起的正宗烧酒诞生了。
所以，今日胡爷给朋友推荐来自田酒造苑的两款烧酒：
田苑音乐红芋烧酒
“全部储存3年”—名为储藏的琥珀芋头烧酒。
品种：正宗烧酒(樽储薯烧酒)
原材料：番薯(鹿儿岛县产)、米曲(国产米、泰国米)
酒精成分：40度
种曲：白曲
蒸馏方法：常压蒸馏
内容量：700 ml
其他特征：全量3年贮藏·桶贮藏
除了拥有清爽的柑橘风味外，还有储存了3年的正宗土豆烧酒的甜味和余味。由于浓郁的柑橘和桶装风味，余味悠长的浓郁口感也展现了樽储藏薯烧酒的新面貌。
田苑音乐芋烧酒
“全部储存3年”—名为储藏的琥珀芋头烧酒
品种：正宗烧酒(樽储薯烧酒)
原材料：番薯(鹿儿岛县产)、米曲(国产米、泰国米)
酒精成分：25度
种曲：白曲
蒸馏方法：常压蒸馏
内容量：700 ml
其他特征 ：全量3年贮藏·桶贮藏
在琥珀色的光辉中升起的柑橘系华丽的香气。全量3年储藏酒才有的醇厚。原料的特性和来自橡木桶的甜味绝妙地结合在一起，酿造出果香浓郁的口感。而且，慢慢扩散，留下深深的味道是绝无仅有的，第一次尝到并挥之不去的余味。
评价：建议开瓶后，让酒体与空气接触一会儿再饮用；且回温有助于大米香气更好地散发出来。风味非常复杂，有水果风味带来的甜感，又并不甜腻，鲜味明显而不霸道。
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