曼哈顿-Manhattan，是最经典的鸡尾酒之一。但即使是这样一种简单朴素的饮料，Manhattan仍然有很多不同的调制方法。是用普通的威士忌还是波本,安古斯图拉树皮苦精，桔子苦精，甜苦艾还是无甜味苦艾，用摇和法（shake）还是搅拌法（stir），都可以！精要处在于各种成分的比例
曼哈顿-Manhattan
在美国东部，据说英国前首相丘吉尔母杰妮是发明者。她生于美国，是纽约社交界的知名人物。据说，她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会，就用这种鸡尾酒款待客人。在美国西部，人们相信它是在马里兰州某酒吧里发现一个负伤的带枪人而为他送上的酒用苏格兰威士忌酒作为基酒就成了“罗布·罗伊”是苏格兰一位侠盗的名字。关于Manhattan起源的故事，似乎和它的调制方法一样多,这只是其中之一。
材料：
冰块、黑麦威士忌(或加拿大威士忌)45ML、甜味美思15ML、安哥斯图拉苦酒1-3滴、甜味樱桃1颗、柠檬皮适量
制作方法：
1.将5块冰块放入调酒壶中
2.加入黑麦威士忌(或加拿大威士忌)45ML
3.加入甜味美思15ML
4.加入安哥斯图拉苦酒1-3滴
5.用力摇晃调酒壶10-15秒
6.将饮品倒入鸡尾酒杯。
7.用酒签刺好的甜味樱桃装饰，还可以撒上柠檬皮。
这款鸡尾酒香味浓馥，甘甜可口，宜于女性饮用，但是注意其酒精度也较高。
