提起白酒,大家想到的不同的品牌,不同的味道,相同的颜色——白色,但有一种酒,历史悠久,口味醇厚,颜色却是碧绿色的,这就是有着125年历史的杨林肥酒,因其碧绿的酒色一直被赋予了神秘的色彩,但这绿酒另一个神秘的地方却引发了世人一个世纪的好奇和猜测,这就是杨林肥酒百年“肥”字之谜。
肥字传说
杨林肥酒,绿美天下,肥冠四海。相传,有一妇人想偷偷带块肥肉回娘家,正在取肉时,夫家进来了,妇人情急之下随手将肉放进正在酿酒的大缸。过了几天,妇人从娘家回来,急忙去看家酿的米酒,只见酒已变的碧绿如玉,酒味醇厚芳香,一点油腻的肉味都没有。就这样无意间酿出了风味独特的“杨林肥酒”。
又据杨林的老人们说,肥酒本不叫“肥酒”的,只是人们把酒坛悬于井内数十年,当初遗忘在坛口的一块肉不小心掉入酒中被溶,故得名“肥酒”。
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