梅多克(MEDOC)酒区涵盖了波尔多大酒区内最重要的红酒产区。全区占地广袤，南至波尔多，北至苏拉克(Soulac-sur-Mer)，西濒大西洋，东邻吉伦特河。本酒区南半部另划分为上梅多克酒区，其下有6个列级酒镇；也就是说只有产在梅多克酒区北部的酒才称为梅多克法定产区酒。
梅多克区属砾石、石灰岩及沙土等多种土质的混合性土壤，所产的葡萄酒性质差异甚大，主要生产成熟度较差、高产量葡萄所酿成的普通波尔多葡萄酒。至于酿自波坦萨克酒庄(Château Potensac)及图尔拜酒庄(Château la Tour de By)等酒庄的葡萄酒，则可达到梅多克酒区南部突出法定产区酒的水准。
慕里斯(MOULIS)镇的葡萄园绵延于乡间，面积约500公顷，其位置是在本区临大西洋那侧而非吉伦特河岸这边。慕里斯镇和邻居里斯塔克一向被视为“需要更努力”的两个酒镇。事实上，口感如丝绒般圆润的慕里斯红酒散发着成熟水果及黑醋栗的浓郁香气梅多克与波尔多，与单宁较强的里斯塔克酒大不相同。
慕里斯酒区的土壤中混合了黏土、石灰岩及砾石，配合隔酒技术的适当变化，便可酿出各种风格的葡萄酒。本区最好的葡萄酒酿自大普饶村(Grand Pouleaux)附近的葡萄园梅多克与波尔多，其中名声响亮的恰塞-斯皮林酒庄(Chateau Chasse-Spleen)及普饶酒庄(Chateau Poujeaux)两个酒庄以橡木桶成熟的酒十分出色，极耐久藏。
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