赤霞珠是什么意思?赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒的特点

赤霞珠在民国时期传入我国,当时的文人骚客觉得这种葡萄的颜色像天边赤红的彩霞,所以取名赤霞珠。

赤霞珠是优质红酒的代名词,久存后会变成优雅细腻的杰出作品,正因为如此,它成了全球种植最广的红葡萄品种。它被誉为红葡萄中的国王,可见其地位非同一般,在法国,许多优秀的红酒中都有赤霞珠的身影!这种葡萄适合种植在比较温暖的地方,一旦真正熟透后,无论颜色、味道以及单宁都会达到惊人的效果。

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赤霞珠的葡萄皮特别厚,酿出的葡萄酒单宁较重,香气浓郁,酒体丰满。散发着浓郁的黑醋栗、黑樱桃、巧克力、雪茄、烟草的气息,令人沉醉!

代表的国家:法国、美国、智利

代表酒款:拉菲、作品

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