泸州老窖是唯一蝉联五届获得“中国名酒”的浓香型白酒，浓香型的鼻祖；泸州老窖头曲是泸州老窖五大核心战略单品之一，最入口的一款白酒，今天来帮大伙尝尝味道如何？
观色
无色透明，酒柱稀疏，下落快，摇晃后酒花丰富但不均匀，大小不一，消散速度快。
闻香
闻香干净，没有酒精刺鼻味道，有淡淡的浓香酒的甜果香，香味总体比较淡，没有体现出泸州老窖典型的窖香和陈香。
口感
入口绵甜，酒体比较冲辣，有点辣喉，回甘慢，回味是泸州老窖的那种甜果香，整体甜味明显，味道不集中，有杂味，回味不算悠长，层次感一般。
品尝下来觉得泸州老窖头曲整体平平无奇，能感受到一点泸州风格，是纯粮酒，现在这款酒网上价格在80到100元不等。
制法
泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后，再用“麻坛”贮存一、二年，最后通过细致的评尝和勾兑，达到固定的标准，方能出厂，保证了老窖特曲的品质和独特风格。
特点
泸州老窖头曲素有“醇香浓郁，清洌甘爽，回味悠长，饮后尤香”的风格，酒无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的特色，酒度有38度、52度、60度三种。华罗庚题诗：“何以解忧，唯有杜康；而今无忧，特曲是尝；产自泸州，甘洌芬芳。”泸州老窖头曲酒的风格在于发酵的窖龄长，是真正的老窖。
中国酒文化始于古代，属于餐饮文化部分之一，由于中国的酿酒技术不断进步发展，饮酒文化也伴随成长，酒文化深入中国人的血脉深处。
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