夏日不仅适合品尝甜美的水果,也是制作果酒的最佳时机。今天,我为大家推荐一款自制夏日微醺果酒,只需将10种不同的水果与白酒相结合就可以制作,让您轻松享受自制甜美果酒的乐趣。
首先,我们需要准备10种不同的水果,可以根据个人口味选择。例如菠萝、杨梅、蜜桃、青提等,它们都具有不同的特色和口感,融合到果酒中,可以营造出更加浓郁多彩的味道。
接下来,在锅中倒入适量的白砂糖,加入少量水,煮至溶解,然后加入水果,继续煮开,搅拌均匀待凉。
最后,将凉透的混合物注入宽口的发酵壶中,倒入适量的白酒,搅拌至均匀。进行二次发酵,一般需要放置 7-10 天,让水果的浓郁香味完全融入白酒中。最终,用过滤布将果酒过滤即可。
这样的自制果酒不仅口感鲜美,色彩鲜艳,而且也是夏季解暑的不错选择,更可以自由搭配不同水果,制作出属于自己的口味。享受自制甜美果酒的乐趣,让您的夏日更加丰富多彩。
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