或许提到葡萄酒你首先会想到法国，但是，新西兰葡萄酒产业正在成为新兴葡萄酒国家代表。这里相对凉爽的气候和不同的土壤类型，让葡萄酒具有独特的果香。
New world 的葡萄酒品质一般，可以喝但是跟好的葡萄酒比起来还是差一些。new world 的葡萄酒澳大利亚的赶不上智利，阿根廷，就算新西兰的葡萄酒都比澳大利亚的好，就是市场上比较难见到。这一类红酒没有收藏价值。
1986年，位于新西兰南岛马尔堡的长相思一举拿下伦敦国际葡萄酒展的3个最高奖项，使得马尔堡长相思一战成名。此后，马尔堡的葡萄酒受到世界消费者的青睐，在短短的30多年里，新西兰的葡萄酒已跻身世界葡萄酒版图之列。
新西兰约有2040个葡萄园，遍布整个新西兰的北岛和南岛，小酒厂的产量占新西兰葡萄酒总产量的80%，剩余的产量来自于大型的成熟葡萄园。
那么，新西兰葡萄酒好喝吗，我们拿爱思谷举例说明。
爱思谷是新西兰有名的膜拜酒庄，它们家的基础款价格又实惠，深受红酒百科全书内部和同行们的喜爱。其中长相思风味浓郁，口感圆润，亲朋好友也都爱喝。所以每次有聚餐，我们总喜欢带上一瓶，总能博得众人叫好。
淡柠檬黄色，香气上带很多芦笋、鹅莓、百香果香气，酸度脆爽，喝前一定要轻微冰镇，透亮酒体中裹藏着黄油、奶油、奶酪风味，喝起来很舒服。工作疲乏时小酌几口，心情郁闷时喝上一杯，整个人都豁然开朗了。
了解完爱思谷，很多人都问小编，红酒如何分类，我们一起来看一下吧！
最基本的分类方法：按颜色来分类的话，葡萄酒有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒；如果按照有没有起泡，分成起泡酒和静态酒。把它们两两排列组合，就有以下六种基本分类。
白起泡酒。酒液是金色的香槟、大部分的起泡酒，例如西班牙Cava、意大利Prosecco等都属于这一类。
白静态酒。例如勃艮第、新西兰的霞多丽。
红起泡酒。意大利Lambrusco、Brachetto d'Acqui，有的澳洲西拉也会酿成红起泡酒。
红静态酒。市场上数量最多的类别，最常见波尔多干红。
桃红起泡酒。粉红香槟、粉红Cava。现在Prosecco也有粉红色的了。
桃红静态酒。除了大热产区普罗旺斯，不少新世界产区，例如加州也有生产桃红酒。
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