詹姆斯·萨克林(James Suckling,简称 JS)是世界颇负盛名的权威酒评家之一,每年萨克林及其团队都会走访各经典产区,为其葡萄酒打分。今日,我们注焦于西班牙,盘点那些年获得过 JS 100 分的西班牙酒。
1、1963 年洛佩兹雷迪亚酒庄唐园特级珍藏干白
R.Lopez de Heredia Vina Tondonia Rioja Gran Reserva Blanco Rioja 1963
JS 酒评:“这种葡萄酒唤起了许多回忆。我记得自己是在 1983 年第一次前往里奥哈(Rioja)参观葡萄酒厂时,在洛佩兹雷迪亚酒庄(Lopez de Heredia)阴暗潮湿的酒窖里品尝到它的。令人惊讶的是,(这么多年)它的品质竟然丝毫没有改变。它依然可能是西班牙有史以来表现尤为精彩的干白葡萄酒。也许等明年我和我的团队再来品鉴西班牙酒时,这个答案就会变得更明确了。尽管它装瓶前已经在桶中陈酿了 10 年,但依然保持着清新的口感,风味依然浓郁。酒液的黄色色调一直让我感到困惑——这么年轻的葡萄酒,为何会呈现出这种颜色呢?它带有柠檬片、粉笔、苹果派以及干桃子的味道,“粉笔味”挺浓郁的。酒体饱满,口感富有嚼劲,余味也非常出彩,简直令人惊叹。”
2、1903 年比亚斯酒庄致敬十世甜酒
Gonzalez Byass Jerez En Honor A Pio X Vino Dulce 1903
JS 酒评:“真的值得为之惊叹!这是一款真正的佳酿,值得你细细品味。太令人印象深刻了!口感甜滑而不腻,焦糖、烤红薯、糖浆、无花果以及融化的黑巧克力各种风味交织,出彩的酸度和集中度一直贯穿始终,令人沉浸其中说不出话来。这种酒确实适合用勺子“品尝”,它的味道是如此地和谐统一。这是一款未添加任何增甜剂的甜型赫雷斯葡萄酒,残糖含量高达 600 克,制作过程中倾注了制酒师们满满的情感。”
3、2020 年科曼达酒庄诺特园干红
Comando G Sierra de Gredos Rumbo al Norte 2020
JS 酒评:“纯净、空灵、精细,这些词语形容这款酒非常合适。与 Comando G 其它歌海娜葡萄酒一样,这款酒风格严谨、举重若轻,饮用起来非常享受,但它更精细,矿物味更浓,也更诱人、更柔美且纯净。它带有草本、覆盆子等风味,坚实、多汁、明快。这款酒现在饮用就已经非常美味,不过观察它随着时间推移会发生怎样的变化,也会是一件很有意思的事情。
4、2021 年科曼达酒庄摩罗干红
Comando G Sierra de Gredos Tumba del Rey Moro 2021
JS 酒评:“它是如此地空灵、芳香扑鼻,细腻而精准,同时蕴含着非常复杂的风味,但这些风味又都那么和谐,有湿石头味、白胡椒味、以及矿物质味等。与 2020 年份相比,它没有那么圆润、强烈,但尤为细腻、精致,线条感更为明显,粉状单宁感更强。这款酒充满动人的“简洁感”,所有多余的元素都不存在。”
5、纽曼西雅酒庄特曼西雅干红
Numanthia Toro Termanthia IPSE
JS 酒评:“这是一款由 2014、2015 和 2016 年份葡萄混酿而成的奇妙佳酿,展现出了很经典的老藤特质,初闻带有树皮、蘑菇以及湿润泥土的气息,随后出现令人惊艳的花香,如紫罗兰、金银花和玫瑰花等,酒体中等至饱满,单宁紧实有嚼劲,口感复杂!饮用此酒时,仿佛身临其境在葡萄藤树干旁,细细感受蘑菇、潮湿树皮等各种香气。”
6、兰泽酒庄碧塔斯单一园旗舰干红(2021、2016、2018、2019 年)
Bodega Lanzaga Rioja Las Beatas 2021 & 2016 & 2018 & 2019
JS 酒评(2021 年份):“它充满了紫罗兰和各种花朵的芬芳香气,让人仿佛走进了一家花店。随着不断嗅闻,香气愈发复杂,玫瑰花瓣、薰衣草、胭脂红、佛手柑、黑醋栗、雪松、白胡椒和蓝莓气息扑鼻而来,还伴有矿物感。入口后,碎紫罗兰、黑樱桃、蓝色水果和胡椒风味相互交织,单宁坚实而细腻,回味悠长带有辛辣感。印象深刻、很独特的一款酒。难忘的一次(品鉴)经历......”
7、阿塔迪七弦琴盖章干红(2016、2021 年)
Artadi Alava Vina El Pison 2016 & 2021
左边 98 分那款(以往年份示例图)
JS 酒评(2016 年份):“此酒的果香是那么地纯净,令人惊叹,这种纯净度,我不确定是否在其它的年轻西班牙酒中感受到过。压碎的黑莓、紫罗兰、檀香以及干红茶的香气,实在令人着迷。它真的可以引起你的注意。果味和单宁的质感无可挑剔,在味蕾上交织在一起,和谐融合。”
8、慕佳酒庄阿罗干红(2016、2010 年)
Muga Rioja Aro 2016 & 2010
JS 酒评(2016 年份):“我很难用言语来表达这款酒。它是那么地深邃立体,具有令人惊叹的柔滑单宁和多汁酸度,酒体饱满,充满活力,并富含各种黑莓、黑橄榄、巧克力、石头和干迷迭香的风味。它是一款令人惊叹的葡萄酒。”
9、塞拉丽亚酒庄奇迹干红(2016、2021 年)
Sierra Cantabria Rioja Magico 2016 & 2021
JS 酒评(2016 年份):“这款葡萄酒蕴含着令人惊叹的灵魂与纯净感,很好地展现了这片土地风土与历史的精髓。它散发着各种黑莓、黑橄榄、炽热的石头以及老树皮和蘑菇等气息,酒体饱满,层次丰富,单宁柔滑细腻,像一本珍贵而古老的书籍般(等着人细细品味)。”
10、平古斯干红(2012、2014、2016、2021 年)
Dominio de Pingus Ribera del Duero Pingus 2012 & 2014 & 2016 & 2021
JS 酒评(2012 年份):“这是一款非常不错的葡萄酒,带有各种蓝莓、黑莓以及紫罗兰等芬芳气息,同时还散发着一丝丝矿物质香气。酒体饱满,强劲有力,结构分明,余味悠长,在口中持续停留数分钟。口感细腻,质地尤佳,结构出彩。”
11、姆列达侯爵酒庄伊格特级珍藏干红(2012、1986、1934、1959、2001 年)
Marques de Murrieta Rioja Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 & 1986 & 1934 & 1959 & 2001
JS 酒评(2012 年份):“浓郁的干花、蘑菇、甜浆果和烤橙香气扑鼻而来。酒体饱满,单宁优雅细腻、顺滑,很好地展现了产地的风土特色和葡萄酒的纯净品质。口感平衡和谐,余韵悠长,令人回味。”
12、2006 年维嘉西西里亚酒庄尤尼科干红
Vega Sicilia Ribera del Duero Unico 2006
JS 酒评:“这款酒香气浓郁,花香四溢,带有深色浆果、香料、雪松和薄荷的气息,以及中国李子、亚洲香料、树皮和茶叶的芬芳。酒体饱满、紧密、柔顺而复杂,细腻优雅,余味绵长,持续数分钟之久,令人回味。这是一款值得您细细品鉴的佳酿。”
13、奥瓦罗酒庄拉美达干红(2020、2021)
Alvaro Palacios Priorat L'Ermita 2020 & 2021
JS 酒评(2020 年份):“这款酒香气格外迷人,令人享受其中。建议至少提前一小时醒酒,之后它会逐渐展现出更加丰富的香气,越发迷人,有压碎的紫罗兰、野花、矿物质、压碎的蓝莓、黑樱桃以及一丝香料、猪油和苔藓的芬芳。香气和口感都颇具深度。口感多汁而平衡,单宁颗粒丰富而细腻,余味精致而绵长,持续数分钟之久。”
14、翌合干红(2018、2021)
Yjar Rioja 2018 & 2021
JS 酒评(2018 年份):“此酒浓郁而复杂,精致细腻,展现出内敛、芬芳和优雅的特性,黑樱桃、压碎的蓝莓和可可粉的香气中透着一丝紫罗兰的芬芳,伴随着西班牙雪茄的香气,逐渐演变为松露、黑胡椒、焚香和新鲜切碎的香草的气息。口感多汁,沉稳干爽,酒体中等至饱满,单宁丰富细腻,口感均衡。如果说 Las Beatas 更像是高品质的勃艮第干红,那么这款 Yjar 干红便是德莫·罗德瑞兹对世界高品质波尔多干红的回应。”
15、1945 年瑞格尔侯爵酒庄干红
Marques de Riscal Rioja 1945
JS 酒评:“这个年份,整个欧洲都酿造出了许多令人惊艳的葡萄酒,而这款酒正是其中的一颗闪耀之星!它的香气浓郁而年轻,散发着黑覆盆子、黑醋栗和李子的芬芳。酒体极其浓郁集中,尽管酒精度只有 11.3%,但或许正是这一点,才使得它在口感上展现出如此令人惊艳的清爽细腻感,同时又拥有丰富而细腻的单宁,随后而来的是令人赞叹的余味,果味馥郁,并伴有美妙的黑巧克力和咸鲜风味。”
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