威士忌测评:阿贝10年,波摩15年,乐加维林16年,垂直测评

非常有幸得到了艾雷岛三剑客分享瓶,分别为阿贝10年,波摩15年还有拉加维林16年。晚上一个人在客厅一边看着英伦气息浓郁的电影《黑衣女人》系列,还有《新科学怪人》,一边品尝艾雷岛三剑客,实在是生活的一大享受。

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言归正传,做了个很细的垂直品评。
写这篇酒评时,艾雷岛的酒个人只喝过波摩12年和15年,而这两款酒虽说是同一厂家,却有着极大的区别。波摩15年,如果盲品的话,很难让人想到是艾雷岛的酒,因为它也是没有典型的泥煤风味消毒水气息的艾雷岛酒之一,而波摩12年却具有明显的泥煤消毒水味道。

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首先来说阿贝10年,三款酒里颜色最淡,淡金黄色,油脂感饱满,闻香具有浓烈的甜香味,伴随着典型的消毒水泥煤气息,它的消毒水味道不呛口不生硬很软,其间夹杂淡淡的干果香气。喝一小口,在舌尖处短暂的停留,非常的甜,甜度很高,然后是烧灼感,舌尖有点麻痹,转入口腔内,感受到满满的新鲜瓜果的甜味,类似格兰爱琴的青瓜甜伴随着消毒水的气息,非常柔软的泥煤消毒水让人很舒适。酒感清冽,有轻微烧灼感,略显硬汉气质,咽下的一瞬间,辛香料的味道里一丝丝烟熏冒出,且有微弱的酸甜味!回甘很快,后味是没有消毒水味的甘甜,却又有些干燥,甜度慢慢消失后嘴中有淡淡的花香。相比波摩12年的后味短促,阿贝10年显得更加优秀。

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波摩15年,褐色琥珀的酒液充满着雪莉的形象感,闻香具有类似咖啡的清香,突出的干果甜味。个人非常奇怪包括阿贝10年在内,这俩款酒里没有奶油味道。喝一小口,舌尖感受到的是青涩的甜,伴随淡淡的酸,转入口腔的一瞬间,一股桑葚的甜香分外的突出,接着是蜜糖,干果,整个嘴里充盈着丰富的甜香。酒感清淡,没有阿贝的烧灼感,咽下的同时可以感受到辛香料的味道,随之而来的是满满的香甜气息返还,后味是绵长的巧克力香苦,一点也不干涩,从喉咙到胃感觉舒适而温暖。这真的不像艾雷岛的酒,没有海风,没有海盐,没有消毒水,但甜香的气息的确比高地酒更重口一些,酒体的复杂度非常值得细细玩味。

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拉加维林16年的酒液是金黄色的,饱满的油脂感。闻香,很淡的消毒水气息里包裹着浓郁的干果蜜糖味道。和阿贝10年相比,拉加的泥煤风味显得分外的清新,明确,有一丝硬气却后劲不足。酒液接触舌尖的时候,感受到的是油油的香甜包裹着舌尖。当整个酒液遍布口腔,蜜糖,奶油,干果的香甜似乎将酒精全部驱散开了,类似咬碎了巧克力的酒心,有酒的味道但又不以它为主。(只是打个比方,这酒里没有尝到巧克力味。)此时那略显不足的泥煤气息,伴随着甘甜的味道在嘴里上蹿下跳,不遍布,却又挥之不去。咽下的一瞬间,一股干涩袭来,淡淡的甘草甜味伴随着泥煤消毒水的味道让人印象深刻。后味是温暖的香甜还有那上蹿下跳的泥煤风味。拉加16更像是波摩12年的升级版,没有波摩12的海腥味,却具有清新的泥煤消毒水味道,有着更胜于波摩12的丰腴复杂的干果浓香。

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最后总结下今天的酒评,并粗略的做下对比,仅为个人的体会,诸位看客切莫较真儿。
个人看来如果有要登岛的同好,在资金不足的情况下,包括波摩12年在内,这四款首推阿贝10年,波摩12年和拉加维林16年的泥煤风味不如阿贝突出。而波摩15年,作为一个要登岛的酒客即便喝了波摩15年,实在不算是登岛。当然如果对阿贝10年的丰腴泥煤稍有戒心的话,那么建议直入拉加维林16年,拉加16的泥煤气息较为清新,更易接受,且在复杂度上又更胜阿贝10年。简单说,适应了阿贝10年的泥煤,那么可以享受下拉加维林16年的清新复杂,如果可以接受颇具玩味的拉加维林,你更可以大胆尝试阿贝一系了。

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