白酒测评：1999年产泸州老窖精品特曲-酒排名

白酒测评：1999年产泸州老窖精品特曲

感谢远方好友的分享，本人喝过的陈年白酒很少，印象比较深刻的还是有一次跟朋友喝2012年的酒鬼陈酿，真是陈香粮香浓郁迷人，之后也喜欢上了酒鬼酒。然而前一段开了一瓶17年的酒鬼精品，味道差距就比较大了，酒是好酒但酒体的厚度和回味跟那瓶2012年的老酒差距很大。
酒评奉上，仅供参考。
1999年泸州老窖精品特曲，52%，酒液入杯酒花细小，破碎较快，酒体清澈透亮（目前没有发现清香大类和浓香大类有瓶陈多年后酒体变黄的情况）。挂杯后，杯壁酒滴滑落较慢，有粘稠感，泪痕细，泪珠粘杯不落。
在饭馆时喝了两小杯，开瓶即饮没醒酒。初闻干燥的陈仓味很明显，稍后有浓郁的粮香，脂类香气浓厚。入口甜感突出，有泸系特征，香味甜度较为艳丽，有近似蜜糖般的甜，酒感柔顺，口感厚实，有轻微油脂感，味道里有杂陈味，好在吃的菜也较为重口，佐餐很美好，酒体的醇厚陈香也非常的明显，回味甘甜。
剩了一点带回家，用了闻香杯，初入杯还是陈杂味较重，香气充盈。入杯杯醒了半个小时后，这次闻香变的美好了许多。粮香浓郁清幽，有果香淡甜味，油脂香明显。入口后如饮一杯加了蜜糖的烈酒，甜感分外突出，香气馥郁，酒体油脂口感下降，相比杯醒前略显轻薄，下咽后回甘快，有微酸，陈粮香气温暖舒适，尾韵里有一股子类似煮香菇的味儿。
单就其酒牌来说，这款泸州老窖还是延续了其酒牌中低端酒款酒香甜艳的特点，虽然是陈年老酒，但其香甜的不自然，有点太甜了，跟后出的国窖系列比较还是有很大区别，调酒的配方应该是有改良。而单就其酒体味道来说的话，是一款非常好的老酒，这也再次应证了烈酒圈内所流行的理论：收藏保存得当的烈酒的确是具备瓶陈效果的。