如果你是酱酒爱好者,消费水平属于普通工薪阶层,你自己花钱购买一款酱香口粮酒长期喝,你会选择哪款酒?
大家可以在评论区畅所欲言,深度交流,彼此安利。
我先给出我的选择,我会毫不犹豫选择圆习酒,原因很简单。
花同样的钱,圆习酒的品牌最强;
选知名品牌,圆习的价格最便宜;
兼顾价格和品牌,圆习的品质最强;

有的酒友会反驳我:选口粮酒不要在意品牌,千万别为品牌溢价买单!
各位,这个观点大错特错。
回忆一下,这个观点你是在哪儿看到的?
是不是那些卖10斤桶装酒的人告诉你的,又或者是小作坊卖散酒的人告诉你的?
他们倡导:我们从来不把钱花在包装和品牌上,而是把更多的成本花在酿酒上,真正给消费者喝到品质足够高的酒。

如果这个逻辑成立,那喝茅台的是不是都是冤大头?
茅台虽然有很强的品牌溢价以及金融溢价,但是茅台的品质真的没话说。
想一想经常喝茅台的是哪些人?
他们喝茅台可不单单是为了面子,更多是为了身体。
为什么茅台的品质好?
因为茅台的实力足够强,可以拿到最好的生产原料、最好的酿酒条件、最顶尖的勾调师团队。
而且茅台、习酒、郎酒这些一线品牌,要销量有销量,要经销网络有经销网络,这两个关键因素都可以倒逼生产成本变得足够低。
同样条件下,大品牌的酒的综合性价比一定是高于小品牌的。
话题聊的有点远了,咱们回过头来接着聊圆习这个产品。
圆习酒是习酒脱离茅台集团之后,2023年推出的首款百元级大众口粮酱酒。
主打高性价比,兼顾口粮酱香以及低端酱香市场的招待和送礼,这款酒是习酒抢占大众酱香市场的核心产品。
圆习酒酒推出之前,习酒的入口口粮产品是红习酒和老习酒,圆习酒其实是这两个产品的经典延续。
圆习酒的官方指导价格是168元一瓶,2023年上市支出,价格基本稳定在100到120元之间。
作为百元左右的大品牌的核心产品,特别是在酱香品牌中,茅台和郎酒在这个价格带没有布局产品,圆习酒也就一枝独秀了。
上市之后非常火爆,2023年单品全年营收接近20亿,成为了习酒经销商争相抢夺的“流量单品”。
2024年酒厂持续放量,相比于2023年,销售额同比增长超60%,全年营收接近30亿。
随着渠道的快速扩张,市场库存压力不断上升,多个区域出现窜货、低价现象,价格从2023年的100元出头,跌落到了80到100元之间。
2025年白酒行情持续下行,再加上过去两年圆习酒过快的发展,出现了巨大的市场隐患。
这个隐患,在去年年底彻底爆发。
在原本渠道库存积压的情况下,郑州市场集中放量超10万箱,批发价单日暴跌,从400出头直接干到了385元一箱。
经销商利润受损严重、信心受挫,圆习酒2025年的销售额同比下滑15%左右。
不过话说回来,价盘乱了,受苦的是卖酒人,收益的是喝酒人。
世界是个大的天平,一头沉下,总有一头会翘起。
习酒在2025的整体业绩下滑也比较严重,总营收从200多亿跌落到190亿。
2026年习酒重新明确了产品格局:君品顶天立地、窖藏宽天阔地、金钻铺天盖地。
意图很明显,圆习酒定位为金钻系列的入门款、大众酱香的守门员,承担下沉市场覆盖、酱酒用户培育、现金流补充,三大功能。
对于圆习这款产品,短期目标是要稳住百元价格带,抓紧修复价格体系,提升经销商盈利。
长期目标则是占位全国百元酱香第一单品,年销量稳定在30亿以上,向50亿不断迈进。
我本人对圆习酒这款产品未来的发展还是很看好的。
圆习酒同价位的竞品主要有三个,有老珍酒、潭酒银潭、金沙钻石五星。
从品牌上来讲,圆习酒绝对是完胜,珍酒和金沙算是酱酒第三梯队的品牌,潭酒是末端垫底的。
从单品销量上来看,其余三个产品的销售加起来的综合,也比不上圆习一个产品,消费者花钱投票的结果往往都是最准确的。
从品质上来说,老珍酒酒体略微寡淡,酱味儿不浓郁;
金沙钻石五星典型风格较为突出,不太容易兼顾大众口感需求;
潭酒银潭综合品质不错,但是在适口性上,我觉得是弱于圆习的。
目前圆习酒的价格稳定在70元左右,性价比绝对是没得说。
圆习酒在适用场景上,除了满足口粮酱酒需求之外,其实还精准卡位了低端的招待场景。
三大主流香型,浓香、清香、酱香。
浓香和清香白酒在百元以内几乎都是以光瓶酒为主(除了泸州老窖的头曲系列,还有五粮液的五粮醇系列)。
浓香和清香品牌,在百元以内更多发力的是光瓶口粮市场,核心竞争优势是低价。
比如说五粮液尖庄、黄盖玻汾等,这些酒只做一个场景,就是口粮自饮。
往上拔高一个层次,比如说送人,请客,如果选浓香型或者清香型白酒,至少要从130元往上走了。
比如说海之蓝、五粮特曲、金剑南K6、老白汾等。
那么问题来了,从50元的光瓶口粮到130元的招待入门之间,是不是应该有一个兼顾口粮和招待的全能型产品呢?
此时此刻,圆习出现了。
不到100元的价格,买到了一百多的品质,两百多的包装,三百多的品牌。
我请客送礼,用这个酒,难道不香吗?
聊在最后
老郭只是一名普普通通的酱酒爱好者。
我做不到像抖音里看到的一样,天天茅台五粮液,甚至是喝个汉酱都要做上三五天的思想建设。
我的口粮消费就是百元以内,我对圆习酒的赞扬并不夹带我个人的感情,而是站在全国80%口粮消费在100元以内的广大酒友的角度,做出一个更加全面客观的分析。
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