大坛白酒更值得收藏吗?

是不是经常看到卖酒的人鼓吹大坛酒?说容量越多在时间上的变化越明显,收藏价值更高?这种说法太理想化,在现实中还真不是这么回事。今天就聊聊关于大坛白酒的话题,主要包括买大坛酒要注意什么,买回家要如何正确储存,还有很多酒商过分夸大的问题

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①有一定的保存难度

如果咱们抛开现实环境只讲理论的话,同样密封的一斤的白酒和五斤白酒同时放20年,五斤装提升更明显,所以在同环境下,酒容量越多确实变化越明显,不然酒厂也不会用几十吨的陶坛罐或不锈钢罐来储存白酒

但我们一定要考虑一个现实问题,咱们有酒厂的环境吗?有酒厂的密封技术吗?能保证储存白酒的环境既不串味也不漏酒吗?我并不是危言耸听,市面上有某些大坛白酒的密封性并不过关,如果保存不得当,很容易串味或者漏酒,那样的话,再好的白酒也白扯

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②简单的保存处理方法

那咱们想收藏大坛白酒有没有更好的保存方式?这个当然是有的,可以用保鲜膜缠住瓶口,这样能很大程度上防止漏酒和串味,保鲜膜能起到很强的密封作用,是非常不错的密封保障工具

另外大坛白酒千万不要放在见光且潮湿的地方,如果每天受到阳光的直射,打开根本就没法喝;那放在地窖里可以吗?当然也不行,地窖里的温度不稳定,而且空气质量不好,这样的环境对于储存白酒是具备一定的危险性的,所以最好还是要放在柜子里

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③流通能力有局限性

大坛白酒并不适合咱老百姓自己在家收藏太多,当然如果你的用酒量很大,那可以多存一些。因为大坛酒的老酒升值率不高,且流通起来困难,感兴趣的酒友可以去老酒拍卖会看看,基本很少能看见除一斤装外的老酒,就算有的话,价格也不会比一斤装的高出很多,甚至还会比一斤装的更便宜,那是因为不管是酒商还是酒友,都喜欢买一斤装的酒

大坛酒虽好,但并不适合出手换钱,所以如果你只是以饮用为目的,且有较为良好的密封手段和收藏环境,存那么几坛酒也是个不错的选择

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④大坛酒的购买建议

买大坛白酒最好是认准52度及以上度数,这其中有一个重要的原因,那就是白酒的度数越高,在时间的变化上也就更明显,这里就以泸州老窖的系列产品为例,52度的占大多数,也有部分55度的产品,52度的泸州确实口感偏柔和干净,相对55度的新酒能更好下咽,但如果把这两款酒同时放10年左右,55度的明显是比52度的变化更明显。当然口感方面的因素要因人而异,并不是味道越醇厚越丰富就是越好

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图片没有指向性。以上是我关于大坛白酒的一些看法和建议,如果大家有不同意见,欢迎在评论区留言讨论

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