那些曾经比茅台还红的中国酒,现在都去哪了?

1994年11月8日,北京梅地亚中心。

一个来自山东鱼台县的小酒厂,举牌报出3000万,击败茅台、五粮液、孔府家,拿下了央视历史上第一个"标王"。

这个酒厂叫孔府宴酒。

那个时刻,整个中国商界都沸腾了。"每天开进央视一辆桑塔纳,开出一辆豪华奥迪"——这句话后来被无数商学院翻来覆去当教材。

但二十年后,茅台市值超过万亿,而孔府宴的商标,连带着厂里的土地房产,在阿里拍卖平台上以1.33亿的起拍价等待买主。

没有人来。

01

孔府宴的崛起,是那个时代最典型的样本。

1994年,央视首次拿出《新闻联播》到《天气预报》之间的广告时段公开竞拍。孔府宴酒砸下3000万,一战成名。广告词喊得震天响:"喝孔府宴酒,做天下文章"。

那些曾经比茅台还红的中国酒,现在都去哪了?

拿下标王之后,订单堆到车间门口来不及生产,1995年头两个月的销售收入就达到了2.7亿元——而前一年全年只有3.5亿。孔府宴一跃成为中国白酒界最炙手可热的名字。

但标王的位子不好坐。

1995年,秦池酒厂在央视广告招标中报出6666万,从山东临朐县的小酒厂一跃成为新科标王。秦池的操盘手姬长孔说了句后来被无数人引用的话:"每天开进央视一辆桑塔纳,开出一辆豪华奥迪。"

这句话在当年听来豪气冲天。但没人想到,两年之后,它成了秦池的墓志铭。

02

那些曾经比茅台还红的中国酒,现在都去哪了?

1996年11月8日,秦池再次举起竞拍号牌,报出3.212118亿元——这个精确到个位数的数字,至今没人知道是怎么算出来的。

全场倒吸一口凉气。然后,掌声雷动。

那年秦池销售额突破了9亿,利税比前一年涨了六倍。一个山东临朐县的小酒厂,靠着"标王"两个字,在全国家喻户晓。

但问题来了:秦池真的产得出那么多酒吗?

1997年1月,就在姬长孔坐火车去北京领奖的路上,《经济参考报》发了一篇报道,标题很简单,内容很致命:

秦池每年只能生产3000吨原酒,但从四川收购的散酒数量,是这个数字的好几倍。那些打着"秦池古酒""秦池特曲"旗号卖向全国的白酒,相当一部分是"川酒入鲁"勾兑而成。

报道一出,舆论炸锅。

"标王用散酒勾兑"——这六个字,对于当年信任秦池品牌的消费者来说,等于一记耳光。

信任这东西,碎了就粘不回去。1997年,秦池销售额从预期的15亿跌到不足6亿。1998年,再次腰斩,只剩下3亿。

姬长孔在那年3月被调离秦池。临走时说了句实话:"秦池是个瘸子。"

03

倒下的不只是秦池。

孔府宴在失去标王位置之后,市场被秦池迅速蚕食,加上自身产品体系和管理问题,销量一路下滑。到2019年,这个曾经年销数亿的品牌,最终以破产拍卖收场。起拍价1.33亿,没有人报名。

孔府家酒也没好到哪去。这个"孔府"家族里的另一个品牌,1995年也参与了央视竞标,败给了孔府宴,后来试图东山再起,但始终不温不火。2000年前后逐渐退出主流市场。

整个山东白酒板块,都因为秦池的信任危机受到拖累。如今山东550亿的白酒消费市场,本地品牌只占了不到四分之一——超过八成的市场,被茅台、五粮液、洋河这些外来品牌吃掉了。

一个品牌的崩塌,拖累了一个省份的行业地位。这句话放在秦池身上,不是夸张。

04

但故事还没有结束。

秦池没有死。

2000年前后,秦池的商标差点被司法拍卖,企业半死不活。它做了一个在当时看来"很怂"的决定:退回山东,退回产品,退回本地市场。

这把标王的交椅,不要了。

二十多年过去了,现在秦池在做什么?

在山东临朐县的大本营,秦池建立了近百人的技术团队,其中包括国家级评酒委员和首席酒体设计师。浓香、酱香两条腿走路,产品线从28块一瓶的秦池特曲,到199块的龙琬酱酒,覆盖了不同价格带。

更关键的是,秦池现在是酱香型白酒新国标的参与者之一——这意味着行业标准制定者里,有它一席之地。

2025年,秦池的东方酱酒庄园项目正式上马,年产浓香型白酒2500吨、酱香型白酒1500吨,新增产值两个亿。

在狼群竞争的山东酱酒市场,秦池排进了前五。不是全国前五,是山东前五。

它放弃了做"全国标王"的梦,转而做"临朐标王""潍坊名片"。在临朐和潍坊,老百姓认这个牌子,经销商愿意卖这个酒,婚宴用酒、节日送礼,本地人第一个想到秦池。

这种"地头蛇"式的市场根基,是秦池用二十多年时间一点一点攒出来的。

05

孔府宴和秦池,两个品牌的起落轨迹,几乎一模一样:

崛起靠广告,拿下标王然后爆红。衰败也靠广告——当消费者发现产品配不上宣传的时候,品牌就崩了。

吴晓波在《大败局》里写秦池,有句话至今让人记忆犹新:

"没有永远的标王。"

这句话用在孔府宴身上同样合适。

中国白酒行业三十年,倒下的品牌不计其数,但真正能爬起来的不多。秦池算是其中一个。

它做到了三件事:认账——当年被曝光后没有狡辩;认怂——退回山东从头来过;认干——二十多年埋头搞技术、品控、本地市场。

这听起来一点都不激动人心。没有"标王"的戏剧性,没有"每天开进桑塔纳"的豪言壮语。

但当一个品牌从"全国前三"的梦里醒过来,老老实实做一瓶20块钱的好酒,让临朐的老百姓愿意在婚宴上摆它——这大概是另一种更可持续的活法。

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