caim管理员
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淘宝京东优惠商品汇总，11月14日9点更新，加购物群
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比黄盖玻汾便宜近一半的它，其实还更浓郁醇厚柔和！
单论浓郁醇厚以及柔顺的话，它强过黄盖玻汾，喝它喝起来感觉更厚重，同时也更加的柔和顺喉，没那么的辣口。 它就是开创了二锅头品类的“红星二锅头”，旗下最热销的大单品——红星蓝瓶绵柔8！ 酒精度53度，净含量500ml…
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“中国白酒业绩前30强”和“中国白酒十大单品”
在把以下的这2个“白酒排行榜”送给大家之前，我借用作家余秋雨在他的《中国文脉》一书中写过的一句话，总结下排行榜的意义：在一个琳琅满目的世界，学会排序是一种本事，不至于迷路。 第1个排行榜·中国白酒业绩前30…
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茅台1935尊享版，是对用户高端消费需求的进一步回应
茅台1935作为茅台酱香酒公司“一体两翼”的核心，自2022年诞生之初，就一直受到目标消费者的青睐，成为了他们宴请、赠礼、收藏乃至自饮的高频选项。 而随着一年后的2023年，它又一举成为了全国屈指可数的几大百亿级白…
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国窖1573是怎样火起来的？它的酒质和口感到底如何？
国窖1573是怎样火起来的？它的酒质和口感到底如何？ 先来看酒质和口感，如果你最喜欢喝的白酒是酱香型，那可能会觉得国窖1573的酒精味也有一些重，毕竟它的香和味没酱香型白酒那么复合，但这不是1573的问题，而是整…
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酒尾能降度吗？蒸馏酒工艺中的三大核心问题解答
在传统固态发酵白酒的蒸馏过程中，“掐酒头”和“接酒尾”是决定酒体品质的核心步骤。这两个操作不仅关系到酒的纯净度和风味，还直接影响最终产品的安全性和口感。以下从工艺原理、操作规范及注意事项三方面展开详解。 …
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发酵的时间越长，酿造出的白酒品质越好吗？
在白酒酿造的千年历史中，“发酵时间”始终是一个充满争议的话题。有人坚信“酒是陈的香”，认为发酵越久酒质越佳；也有观点认为“过犹不及”，过度发酵反而会破坏酒体平衡。事实上，发酵时间与白酒品质的关系并非简单的…
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曲中什么是大曲、小曲和麸曲？
在中国白酒的酿造工艺中，"曲"被誉为"酒之骨"，是决定白酒香型、品质和风格的核心要素。大曲、小曲和麸曲作为三种主要的制曲方式，各自承载着不同的工艺智慧和文化传承。它们不仅是微生物的载体，更是中国酿酒技术…
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为什么有的白酒喝完后会口干头疼？
酒过三巡，有人酣畅淋漓后安然入睡，有人却被口干舌燥、头痛欲裂困扰一整夜。这种差异并非单纯因为“酒量不行”，更可能与白酒本身的品质和成分密切相关。事实上，口干头疼是酒体中有害杂质或工艺缺陷的“预警信号”，…
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为什么白酒的原料里面都有高粱?
家人们，不知道你们有没有发现，市场上很多白酒的原料里都有高粱。这高粱到底有啥魅力，能在白酒酿造界站稳脚跟呢？今天咱就一起来好好扒一扒。 高粱的独特成分优势高粱含有丰富的淀粉，这可是酿酒的关键物质。淀粉…
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白酒叫液、醇、曲是什么意思?
在白酒的世界里，我们常常会听到“液”“醇”“曲”这些字眼，它们不仅是白酒专业术语中的重要组成部分，还蕴含着白酒酿造和品质的诸多奥秘。 “液”的含义“液”在白酒语境中，通常指的是白酒本身的液体形态。白酒是一种经过…
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白酒老熟的机理是什么？
新蒸馏出的白酒往往具有辛辣刺激感，伴有泥味、糟味等杂味，口感燥辣不醇和，这是因为酒中含有大量低沸点杂质和未平衡的风味物质。而经过一段时间的贮存（即“老熟”），酒体逐渐变得柔和醇厚、香气协调——这一过程被…
