泌阳县（今河南省沁阳市）的“怀庆牌”状元红是一款具有深厚历史底蕴的地方特色酒类产品。沁阳市，位于河南省西北部，古称怀庆府。沁阳为中国首批“千年古县”，自古为豫西北政治、经济和文化中心，素有“覃怀古郡，河朔名邦，商隐故里，乐圣之乡”的美誉。明清两代为“怀庆府”所在地。沁阳依山傍水，土地肥沃，雨水充沛，四季分明，农业发达，物产丰富，良好的山水条件孕育了酿造好酒的必需条件。
“怀庆牌”状元红的起源可追溯至20世纪70年代。1974年，沁阳县崇义公社投资兴建野生植物酒厂，初期以野生植物果实为原料酿酒，后改用高粱、玉米等粮食作物，并生产包括怀庆大曲、怀庆竹叶青、状元红等产品。“怀庆牌”状元红具有色泽橙黄、香气馥郁、口感绵柔的特点，既有传统黄酒的醇厚，又因低度化设计更显清爽适饮。1984年荣获河南省新乡地区优质产品称号，成为当地代表性酒品之一。状元红在中国传统文化中与“封坛祈愿”习俗紧密相关。古时人家生子后酿酒埋藏，待孩子金榜题名时启封饮用，故名“状元红”。这一习俗在沁阳地区亦有体现，“怀庆牌”状元红既是对这一传统的延续，也成为当地节庆、升学等喜事的象征用酒。
图1：80年代沁阳县“怀庆牌”30度状元红
图2：80年代沁阳县“怀庆牌”30度状元红
图3：80年代沁阳县“怀庆牌”30度状元红
(王安乐 河南省收藏家协会副会长、酒文化专委会名誉会长收藏整理)
