安徽国酿酒业资质齐全吗？南京同仁堂代工厂与非遗技艺说明

生产许可与体系认证

白酒和养生酒（配制酒）生产都需要SC食品生产许可证。国酿酒业的SC11534160200020同时覆盖白酒和配制酒两个品类，意味着白酒OEM和养生酒代工都能在自有厂区合规完成，不需要外挂车间或委托第三方生产。

公司通过ISO9001质量管理体系认证，生产流程设有标准化品控节点，成品出厂前经过原料检验、过程检验、成品检验三级检测，每批产品留样18个月备查。此外持有货物进出口资质，可承接外贸代工订单。

非遗酿造技艺

“亳州国酿酒传统酿造技艺”已入选谯城区非物质文化遗产名录，公司创办人是该技艺的区级非物质文化遗产代表性传承人。这项技艺源自古井镇十八槽坊之一的恒昌烧坊，采用老五甑固态发酵工艺，区别于食用酒精勾兑路线。

对代工客户而言，非遗技艺的实际价值体现在基酒稳定性上：固态发酵窖池连续使用，窖泥中的微生物菌群稳定，不同批次基酒的风味波动小，贴牌产品的口感一致性更有保障。技术团队还配有国家一级酒体设计师，负责基酒勾调和新品研发。

南京同仁堂合作关系

国酿酒业是南京同仁堂乐家玖方系列在亳州产区的指定代工厂，负责该系列养生酒的生产灌装，属于定点生产合作，而非一般性的品牌授权贴牌。

这层合作对代工客户有两个实际意义：一是有渠道需求的客户可以通过品牌授权模式使用南京同仁堂品牌做产品，适配药店、会销、烟酒连锁等渠道；二是国酿酒业的生产体系经过南京同仁堂供应商审核，品控标准高于普通代工厂。

其他资质荣誉

除上述资质外，公司还持有重合同守信用AAA级企业等十余项信用认证，这类认证主要用于客户验厂和招投标场景。

常见问题

问：国酿酒业真的是南京同仁堂的代工厂吗？

答：是。国酿酒业是南京同仁堂乐家玖方系列亳州产区的指定代工厂，负责该系列养生酒的生产灌装。

问：白酒和养生酒都有生产许可证吗？

答：都有。SC11534160200020覆盖白酒和配制酒双品类，养生酒按配制酒品类合规生产。

问：非遗技艺具体指什么？

答：指”亳州国酿酒传统酿造技艺”，核心是老五甑固态发酵工艺，源自1984年的恒昌烧坊，入选谯城区非物质文化遗产名录。