白酒圈有”西不入川、东不入皖“的说法,可见安徽省既是白酒消费大省也是白酒酿造大省。
从古至今安徽省已经有3000多年的酿酒历史,作为八大名酒之一的”古井贡酒“就是来自安徽亳州,今天我们就来盘点下安徽有哪些好酒?安徽酒到底怎么样?
一、古井贡酒
古井贡作为安徽扛把子,至今已有1800多年的历史,大曲浓香是亳州特产。古井贡有”酒中牡丹“之称,是中国老八大名酒之一。
古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,多次荣获各种奖项。
古井贡核心嫡系有「年份原浆系列、古井贡酒系列、古井酒系列、黄鹤楼系列、明光酒系列」
- 古井贡最畅销的系列当属「年份原浆系列」,这个系列也支撑起古井贡营业收入的半壁江山。
- 年份原浆系列有「古5、古6(献礼版)、古7、古8、古16、古20、古26、年三十生肖版」。
- 古井年份原浆系列中 高端系列销量最好同时也被酒友认可的是「古20」、低端系列是「古5」。
古井贡酒 年份原浆 古20
包装设计:黑红色的包装搭配,看着就给人一种稳重感。
香气四溢,酒体挂杯粘稠、入口甘甜,不辣口不呛喉。过后不上头。
古井贡酒 年份原浆 古5
古井贡酒是安徽白酒龙头,有酒中牡丹的美称。色清透明,窖香优雅,入口醇和,回味悠长。
游龙盘瓶,精致上档次,喝得起的口粮酒、非常适合朋友小聚。
二、口子窖酒
- 说起口子窖酒,可能很多酒友对此比较陌生,因为口子窖属于安徽地方名酒,兼香型的典型代表。
- 在省外市场规模比较小,口子窖在2015年A股进行上市。具有”香气浓郁、陈味浓郁、醇美甘甜、入口柔、味醇悠香的特点“。
- 口子窖核心嫡系有「口子窖系列、原酒封藏系列、口子美酒系列、老口子系列、口子坊系列」等。
- 口子窖最畅销也被更多酒友认可的是其 口子窖系列,销量最好的是「口子窖5年型」。
口子窖5年型
口子窖真藏5年,真情实意,萃选优质原粮精酿,酒液经恒温实窖储藏自然老熟,,岁月磨砺,才得以成就实在好酒。
五年馥郁兼香,历久弥新,值得与酒友品鉴一番!
三、金种子酒
- 金种子酒业前身是阜阳县酒厂,使得金种子酒成为最早的国营酒厂之一。并于1993年精心培育了”金种子“、”种子“两大白酒品牌,迅速畅销大江南北,阜阳县酒厂变更为”安徽种子酒总厂“
- 1998年,金种子酒登录资本市场,成为中国第八家、安徽第一家白酒上公司。
- 金种子酒目前同时拥有”金种子“、”醉三秋“两个驰名商标,和中华老字号商标”颖州佳酿“,颖州佳酿在当地一直被誉为”小茅台“,可见其实力不容小觑。
- 金种子酒销量不错的是金种子系列,酒友认可度比较高的是「金种子酒 年份老酒 2015款」。
金种子酒 年份老酒 2015款
四、宣酒
- 宣酒产自安徽宣城,国家地理标志产品,以高粱、大米等粮食为原料,以小麦和大麦制曲,采用发酵、蒸馏、窖藏等工艺酿制而成。
- 宣酒酒体丰满、绵柔净爽、香味协调。
据史书记载,宣酒的起源可以追溯到唐朝的”纪叟老春”,传说大诗人李白来到宣城,路过一间酒家,发现店主竟然是老友纪叟,故人人相遇,纪叟拿出了老春酒招待李白,李白畅饮此酒对其赞叹不已,后来纪叟因病病身故,李白听闻后伤心不已,泪洒长江,并作诗《哭宣城善酿纪叟》加以纪念,“纪叟黄泉里,还应酿老春。夜台无李白,沽酒与何人”?
宣酒核心嫡系产品有「国宣芝麻香、宣酒10、宣酒8、宣酒6、宣酒」等。
宣酒 小窖酿造
- 酒度数不高,小窖酿造,更绵柔,入口柔,好喝不上头。
宣酒宣8
- 酒质上乘,度数不高,40.9度很适合家庭聚会,朋友小聚之类的活动。
- 小窖酿造工艺也是宣酒独创,这款宣酒8无论包装,口感都很不错,可以送礼或自饮小酌。
五、迎驾贡酒
- 迎驾贡酒是安徽霍山特产之一,安徽第三家白酒上市公司,核心嫡系有「生态洞藏、迎驾金银星、百年迎驾、迎驾古坊」等多个系列产品。
- 迎驾贡酒具有“酒窖味高雅、酱汁浓、味甜爽口、诸味协调”的典型特点。
迎驾贡酒 银星
入口绵柔、辛辣感较弱,入口效果就很棒,没那么难以接受,好喝不上头、价格亲民。
迎驾贡酒 生态洞藏6
六、明光酒
- 明光酒诞生于1949年,但却是由四家私人糟坊合并而成,因此其历史可追迹至1000多年前,是名副其实的老传承。
- 其酒特点为“纯手工酿造技艺”,是一代代传承下来的老手艺,保留着传统白酒特有的色、香、味!
- 原本的明光酒,在省内是二把手的存在,并且畅销20多个省市,在国内名气很盛。
- 但在90年代时,疲于竞争的明光酒,十分不幸运的恰逢广告行业冲击,最终逐渐走向落寞。如今归于古井贡酒旗下,如今再想走出省,只怕是来临之日遥遥无期!
七、高炉家酒
- 高炉家酒产于安徽省涡阳县高炉镇,高炉家酒以高粱、小麦、大麦和豌豆为原料,采用传统酿造技术和现代酿造技术,精酿而成。
- 具有浓香型大曲酒的典型风味,并且具有入口香甜爽口,香气纯正,酒体和谐,余味悠长等特点。
八、文王贡酒
- 文王贡酒位于淮北平原,素有“世界粮仓”之称。是浓香型白酒的一种,以传统工艺酿造而成,文王贡酒以优质的小麦、大麦、豌豆等为原料,采用纯谷物进行固态发酵而成。
- 具有清澈透明,酒窖香气浓郁,入口醇厚,入口甘甜干净,回味悠长等特点。
九、皖酒
- 虽说安徽皖酒只有五十多年的酿酒历史,但皖酒是我国大型酒业集团之一,旗下品牌主要以浓香型白酒为主,具有甘甜爽口,酒窖香气浓郁,回味悠长等特点。
十、金坛子酒
- 安徽毫州自古以为就是名酒之地,大多数安徽白酒都是出于毫州,金坛子酒亦不例外,金坛子酒具有晶莹剔透、兰香扑鼻、入口甘甜、回味悠长等特点。
- 安徽名酒众多且有实力,喜欢徽酒的酒友们,切忌不可错过。
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