柿子白酒的做法：首先挑选质量好的青柿子，将其清洗干净并晾干水分；再将柿子置于高度白酒浸泡，将浸泡后的柿子置于容器中平放，加盖密封，再用红土泥涂在盖子的内面后放置在阴凉处一个月即可。柿子的做法有几种1、干柿饼准备好新鲜的柿...
柿子白酒的做法：首先挑选质量好的青柿子，将其清洗干净并晾干水分；再将柿子置于高度白酒浸泡，将浸泡后的柿子置于容器中平放，加盖密封，再用红土泥涂在盖子的内面后放置在阴凉处一个月即可。
1、干柿饼
准备好新鲜的柿子将其清洗干净，并削皮处理，再将削完皮的柿子穿起来晾晒，待可以捏成柿饼形状即可。
2、黄桂柿子饼
将小柿子剥皮后置于容器中用勺子捣烂，加入适量面粉，揉成面团后，再准备适量熟核桃仁碎、黑芝麻、白糖及熟粉搅拌成馅料，将醒好的面团分成剂子后，包入馅料，压成小饼，使用小火煎制金黄熟透即可。
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