红酒也叫做葡萄酒，酒虽然没有白酒那种醇香和刚烈，但是它却能够让食物的味道发挥得淋漓尽致，并且常喝葡萄酒可以促进新陈代谢，让睡眠更有质量，进而可以让我们的皮肤保持水润的状态，让我们看起来更加的年轻。接下来让我们解析葡萄酒酿造过程，看完才明白，假酒有多坑人！
葡萄酒品质和口感跟气候是有直接关系的，许多厂家和产量好的酒庄都会把适宜种葡萄和酿酒的庄园成本下来，并且会考虑气候的影响，这样酿造出大家喜欢的葡萄酒。
酿酒的葡萄采回来后，一定要去除里面的“种子”，也就是大家说的单宁，这样才不会流出苦的味道，而且发酵都是带葡萄皮一起发酵的，采用橡胶木桶发酵是最好的，此等的用不锈钢罐发酵的，放入酵母，使得里的糖分转化为酒精，到了一定的时候，才能发酵出一款好的葡萄酒。
发酵好了后，还要再次加工，再放入到发酵容器中，进行再次发酵升级味道口感，此时一般都是使用橡胶木桶去盛葡萄，不同的葡萄通过木桶得到不一样的口味。
木桶要放置半年以上，最长3年，中途还要检测葡萄酒质量情况，而且还会进行补液等，之后才装罐的。
但，如今市场上多数的假红酒完全没有上面这些步骤，完全是色素勾兑出来的，大家完全可以闻味道来辨别，有刺激性的气味，而且毫无果香味都是假红酒，是不是很坑人呢？一定要记住啊！
在最后，小编给大家上点干货，给大家介绍一下这几款很有寓意的红酒！
1、法国干红酒葡萄酒
这款红酒是法国原瓶进口，果香味浓郁并且包装优雅，并没有平常干红那种苦涩感，相反它的口感甘甜，更适合女生们饮用！
这款酒从生产源头到出厂严格把控，始终采用纯天然的新鲜葡萄作为生产原料，利用橡木桶自然发酵!
2．金利莎赤霞珠干红葡萄酒
提起来山东烟台这个城市想必小伙伴们都不陌生吧，烟台出口的葡萄都是鲜美多汁，那是因为当地日照时间充足，并且都是原生态培养。
产自山东烟台，有丰富的新鲜原材料支撑，并且得到了国家权威机关的有关证明，品质值得保证。采用传统工艺，橡木桶发酵，让口感更加浓郁，葡萄的酸甜和酒精的醇香刺激着味蕾，一点都不会感觉到苦涩。
3. 法国珍藏级赤霞珠葡萄酒
这个是法国原装进口的，把口感和质量作为首要，优雅至上，口感饱满，香气浓郁的它有着非常严格的酿酒程序，这款酒从生产源头到出品关关严格把控，从根本上控制质量，无论是自己饮用还是过节送礼，这款红酒都是你的最佳选择！
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