可以按照法国葡萄酒等级制度来鉴定法国红酒的级别。法国葡萄酒等级制度从高到低分别是：AOC（法定产区葡萄酒），VDQS （优良地区餐酒），VDP（地区餐酒）和VDT（日常餐酒）。AOC是法国红酒的最高级别。
（1）日常餐酒(VDT)
VDT是法国葡萄酒最低等级，只作为日常餐酒饮用，这类红酒通过不同地区的葡萄酒汁勾兑而成，仅限于使用法国产区的葡萄汁，而不可用其他欧盟外国家的葡萄汁。这种酒在法国占总产量的38%，在酒瓶标签上仅允许标注品种和年份，一般有“Vin de Table/France“的标示。
（2）地区餐酒(VDP)
日常餐酒中较好的酒可以升级为VDP，在地区餐酒的标签上可以表明红酒产区，也可以在标签上表明用于酿造的本产区葡萄名字。一般标签标示为“Vin de Pays + 产区名”，而现在，部分已更改为“IGP” 。
（3）优良地区餐酒(VDQS)
VDQS等级的红酒在法国红酒总量中仅占2%，这个等级的酒也叫做准法定地区酒，如果一种红酒在VDQS时期酒质表现良好，则可以升级为AOC等级。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。一般在酒瓶标签上会标示有“Appellation+产区名+Vin Délimité de Qualité Superieure”。
（4）法定产区葡萄酒(AOC)
AOC的全称是Appellation d’Origine Controllee，翻译过来就是原产地控制命名的意思，属于法国葡萄酒的最高等级。只有原产地的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等全部得到专家认证的红葡萄酒才能达到AOC的标准。选购红酒时，可注意查看在酒瓶的标签上是否有“Appellation+产区名+Controlee/ Protegee”的标示，这就是代表红酒品质达到AOC、AOP标准的证明。一般来说，产区越小，葡萄酒的质量也会越高。
说到葡萄酒很多人会首先想到法国，法国是一个浪漫之都，也是个盛产红酒的地方。在法国有很多的酒庄，其中很多著名的红酒都出自法国的酒庄，葡萄酒的历史悠久，法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国的葡萄酒分为4级：法国产区葡萄酒（AOC）占全部产量的35%、优良地区餐酒占2%、地区餐酒占15%、日常餐酒占38%。
说到葡萄酒的产区，很多人都知道波尔多，它是法国最大的AOC葡萄酒产区，可以称为是美酒之乡，这里的葡萄最为盛产，水土和气候都十分适宜葡萄的生长。这里盛产的红葡萄酒占89%、干白和甜白占11%、种类多达50多种，300多个牌子。波尔多酒庄每个酒庄都有一段不同的故事，大多葡萄酒都是以家庭为单位的庄园里生产的，庄园里面有葡萄园和酒窖。
红酒中沉淀了数千年的酿酒文化，为很多注重品位的人所喜爱。下面跟着逸香小编踏入了解一下法国十大红酒品牌之路吧。
一、Chateau Lafite Rothschild （拉菲庄）
说到波尔多红酒，首先让人想到的就是著名的拉菲庄园。在历史的卷河里始终能发现拉菲的身影，没错，早在1855年博览会上，拉菲庄酒成为了排名第一的庄园。从酒质、售价、名气和历史按五个等级去评判。拉菲也被认为是“五大”名庄中最为典雅的，也是全世界价值最高的红酒庄。在当时的18世纪，拉菲酒庄一度风靡为宫廷御酒，拉菲至今也保持着葡萄酒中最贵的记录。
二、Chateau Latour（拉图庄）
拉图酒庄使法国重量型酒庄，也是跟拉菲在同一年被定级为顶级的五大酒庄之一。并且还于2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所”发布的的世界十大葡萄酒庄园第四名，这个评估一般是根据所在年份的成交额、评酒得分、每箱成交价、价格增长幅度、加权产值等五大标准综合评定。
三、Romanee Conti（罗曼尼·康帝）
与著名的拉菲酒庄相比也是略微高一点的，被誉为天下第一酒庄，罗曼尼康帝的葡萄酒在市场上是找不到的，没有零售。一杯罗曼在手会油然而生一种帝王感觉。
四、Petrus（柏图斯酒庄）
柏图斯的价格一直也是很昂贵的，仅次于罗曼尼，他的冠名没有以城堡的名字来定。柏图斯酒庄位于波尔多的宝物隆（Pomerol）地区，他的产量极少，价格因此昂贵。
五、Le Pin（里鹏）
它的名字来源其实是属于偶然，因为当时这是个小葡萄园，只有一公顷，小到不能称庄园的程度，所以只好名为“里鹏”。平均葡萄树28年，每公顷种植6000株葡萄树。年产量也不会太多，大概是7000瓶左右，通常都放在橡木桶内储存15~18个月。
六、Chateau Mouton（木桐酒庄）
木桐酒庄位于法国波尔多波亚克的一个小山丘上，与拉菲庄园距离只有一步之遥。Motte意为土坡，历来被认为这里的土坡地砾石特别的深，可以种植出来最好的葡萄，酿出最好的酒。1973年正式升级为一级葡萄园庄，从此木桐酒庄成为法国波尔多五大顶级酒庄之一。
七、Cheteau Haut Brion（奥比昂酒庄）
在1855年波尔多红酒分级别时的最顶级葡萄酒庄园之一，与拉菲庄园、木桐庄园、拉图庄园、玛歌庄园，并称为波尔多“五大”名庄。
八、Domaine Leroy（勒桦）
它所在的排名是根据“伦敦国际葡萄酒交易所”发布的世界最贵的十大红酒品牌第四名，仅次于“罗曼尼康帝”、“柏图斯”、“里鹏”，比拉菲还要略贵一点。它的产量占据葡萄酒成交量的75%以上。
九、Chateau Ausone（欧颂古堡）
位于法国波尔多圣爱美容产区，与白马庄园齐名，是近年来世人常称的“波尔多八大名庄”之一。在早几年的成交价格平均是8000英镑，站在世界最贵葡萄酒的位列第六名。
十、Chateau Lafleur（花庄葡萄酒）
也被称作拉佛、花堡，出自波尔多右岸产区，这里盛产稀世珍宝，高手云集，2011年的平均成交价格为6600英镑，荣获世界最贵红酒品牌第八名，仅次于“拉图”，超过了木桐酒庄和奥比昂酒庄。
本文来自投稿，不代表酒排名立场，如若转载，请注明出处：https://www.jiupaiming.com/14893.html 侵删xiaobing1945@163.com
酒价格数据来源酒商批发市场和微信群，价格仅供参考不构成任何投资建议
