德惠大曲壹号:探寻酒趣,品味经典

53优,很多都落寞了。

茅子从老四老五的位置一路拼杀到第一,你可以鄙视它的宣发手段,但不能不佩服它几十年如一日的坚持洗脑和造势,以及相对其他酒厂更加稳定的酒质。

可是辉煌的少,落寞的更多。时间从不等人,犹如逆水行舟,你不被想尽办法被历史记住,就会被历史遗弃。

滚滚长江东逝水,浪花淘尽53优。

德惠大曲壹号:探寻酒趣,品味经典

德惠大曲壹号:探寻酒趣,品味经典

德惠大曲 壹号,浓香42度,原料水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米,执行标准GB/T10781.1-2006,日期20211123。

这瓶子倒是挺德惠的。

观色。无色透明,黏稠度一般。

闻香。窖香一般,放香也一般,气息清甜中带一丝微酸。

品饮。入口很绵甜(甜得有点怀疑是不是玉米比例过高了),甜中又带苦,酒体倒也算干净,各方面香气都很平庸,酸涩感不大,口腔体感很好,下咽没压力,有淡淡糟味,回味的时候清甜感不错,这种度数也不追求什么酒体持续力了。

德惠大曲壹号:探寻酒趣,品味经典

德惠酒厂,前身可以追溯到1917年建成的福裕合”烧锅酒坊,当时主要做的是烧酒(大概率就是烧刀子),1949年后收归国营改名德惠县食品厂,1988年中国首届食品博览会上,德惠大曲拿到三金一银,1989年最后一届白酒国评上,38度的德惠大曲跻身53优,六十到八十年代可以说是酒厂的辉煌期。但由于酒厂经营不善,1992年底第一次停产,1993年7月复产,2004年重组为德惠大曲酒厂,也差点被外资收购了。这些年德惠大曲虽然还在生产,不过市场早就没了它的位置,而且它自己似乎也没啥进取心,去看一下它官网,你都觉得它混成如今这样,纯熟活该。

不求百花丛中过片叶不沾身,但求百酒皆尝过文字尽留痕。

德惠大曲 壹号,以上。

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