中国白酒香型的千年流变:历史与风味的深度探索

酒鬼暴论!三招撸空平台漏洞
中国白酒文化博大精深,香型演变精妙无比。而其中,都产生了怎样的变化呢?
随着中国白酒的蓬勃发展,在各个方面都取得了阶段性的进展,各地风味白酒的差异化,也让酒类市场更加缤纷多彩。期待有更多香型的出现,丰富中国白酒文化。
中国白酒分为12大香型,其中有4大基础香型,剩余的8个香型都是从4大基础香型中演变而来。4大基础香型分别是清香型,浓香型,酱香型和米香型,清香型以汾酒为代表,浓香型以五粮液泸州老窖为代表,酱香型以茅台为代表,米香型以桂林三花酒为代表。

图片

除此之外,酱香型的基础上又演变出以一品景芝为代表的芝麻香型和以董酒为代表的董香型
在清香型的基础上又有了以衡水老白干为代表的老白干香型
在米香型的基础上又演变出了以玉冰烧为代表的豉香型
再有酱香和浓香结合产生了以白云边为代表的大兼香型
酱浓清三种香型结合之下有了以酒鬼酒为代表的馥郁香型和四特酒为代表的特香型
清香和浓香结合之下有了凤香型
至此,中国白酒有了12大香型。

图片

有一点需要说明,中国酒文化博大精深,其实在各地潜藏着的,远远不止这12大香型,还有很多相对小众或正在申请的香型代表,比如“陶香型”、“小曲清香”、“绿豆香”等等。个中滋味,尚请酒友们自行感悟品位。

本文来自投稿,不代表酒排名立场,如若转载,请注明出处:https://www.jiupaiming.com/56284.html 侵删xiaobing1945@163.com

酒价格数据来源酒商批发市场和微信群,价格仅供参考不构成任何投资建议
(1)
加入酒友漏价群

相关推荐

  • 白酒行业的趣味“称号”,你都知道来源吗?

    行话是一行专属话语,具有简洁性、专业性,是日积月累中慢慢形成的习惯性词句。 白酒行业也有自己专属的行话。这些经常出现的代表性称呼,你都知道吗? “铁打的茅五,流水的老三” 本世纪初期,茅五格局形成。 虽说…

    2023年12月25日
    7070
  • 陕西名酒落寞:昔日火爆难寻,今难跨三秦地界

    陕西是中国古代文明的发源地之一“东方金字塔”自古以来,许多皇帝就在这里定都。 这里的每个城市都有不同的风景和精神气质,省会西安有“地上一栋楼,地下一座城”的美称。 说到陕西,你可能首先想到的是秦始皇兵马俑…

    2024年5月9日
    6070
  • 加入酒友漏价群
  • 酒局必知:世界八大烈酒,品味烈酒文化魅力

    烈酒实际上是蒸馏酒的另一种称呼,由于其酒精度数高而被称为“烈酒(Spirit)”。通常,烈酒被分为八大类:白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、金酒(Gin)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龙舌兰酒(Tequila)…

    2024年6月27日
    7220
  • 白酒三大制作工艺揭秘,你常喝的是哪一种?

    白酒作为中国特有的一种酒精饮料,伴随着中华民族的发展,已经深深地烙印在了我们的民族图腾里。在中国人的生活中,白酒几乎是无处不在,不管什么场合、什么地方,只要有宴席,那白酒就不会缺席。经常喝酒的朋友都…

    2024年3月22日
    7380
  • 深度解析:中国白酒文化的独特魅力与传承价值

    酒,在中国传统文化中,与“美"有着异曲同工之妙。常说的“美酒”二字,表达了人们将酒作为一种艺术的赞赏和认同。 在追求白酒醇厚,和营、幽雅、柔和、细腻的品格之余,古人诗词之中无不透露出对酒的热爱和眷恋。李白…

    2024年5月18日
    5920
  • 名酒VS名校:清北、985、211级别酒品解析

    假如把名酒比作名校: 我们会发现名酒和名校的名牌效应非常像,人们一听是什么什么名酒,或者一听是什么什么名校,大都会肃然起敬,另眼相看。 而且巧的是,名酒届有王牌的“茅五”,而名校届正好也有王牌的“清北”。 …

    2024年5月14日
    4850

发表回复

登录后才能评论
扫码关注
扫码关注
返回顶部